Restaurante italiano en Haebangchon: lasaña de queso Villa de Blue

¡Después de mucho tiempo me reuní con una compañera mayor del trabajo para charlar, tener una reunión antes de la boda y compartir información sobre casarnos~~! Como últimamente hace un tiempo tan bueno, quería tomar una copa de vino en un sitio con aire de terraza, y encontré este wine bar de Haebangchon: ¡Villa de Blue Haebangchon, muy popular por su pasta!

¡Esta lasaña con cascada de queso es totalmente el plato estrella! Jajaja, qué visual tan increíble, ¿verdad~~?

Información práctica y aparcamiento de Villa de Blue Haebangchon

• Horario: todos los días, 12:00–22:00
• Pausa: 15:30–17:00
• Último pedido: 14:30, 21:00
• Aparcamiento: no disponible; usa los aparcamientos de pago cercanos
• Aparcamiento público mecánico de Yongsan 2-ga-dong: a 3 minutos a pie
• Aparcamiento del edificio Myeongsan: a 6–7 minutos a pie
• Aparcamiento del centro comunitario de Yongsan 2-ga-dong: a 7–8 minutos a pie, con cuesta
• Aparcamiento público exterior de Haebangchon: a 7–8 minutos a pie, con cuesta
• Descorche disponible por un suplemento
• ¡Aceptan reservas tanto por Catchtable como por Naver!

Un espacio bonito con luz natural, azul y madera

Nada más entrar, la luz natural era tan bonita que me puso de buen humor, jeje. ¡La combinación de azul y madera hacía sentir como si estuviera en un resort italiano y no en Corea! Quizá por la luz, las fotos salían genial y vi a mucha gente haciéndose selfis, jeje. ¡Un sitio totalmente fotogénico~!

¡¡Ese día recibí la invitación de boda de mi compañera!! Le queda tan bien y es tan bonita... No tenía muchas ganas de hacer fotos de boda, pero las de Jeju son demasiado bonitas... Yo también quiero seguirla al mundo de las casadas.

Pedimos lasaña de queso alligo y ñoquis cremosos

Para ser Haebangchon, los precios no eran caros: tenían buena relación calidad-precio y eran muy razonables, jejeje. ¡Era un wine bar con muchísimas opciones de alcohol, desde vino, Aperol Spritz y cócteles hasta sangría! Esta vez pedimos la lasaña de queso alligo, su plato estrella, los ñoquis cremosos de gorgonzola y trufa, y media botella de vino blanco del día 😋

¡El vino llegó primero~! Había que elegir entre dos blancos y pedimos el chardonnay, jeje. Menos mal que mi compañera y yo tenemos gustos parecidos~ Desde hace un tiempo me gustan los vinos más con cuerpo, así que ya no suelo beber sauvignon blanc.

¡Por fin llegaron los platos que esperábamos~~~ Tengo haaaambre! Para la lasaña de queso alligo, el plato estrella, el personal trae el queso directamente en la olla y lo vierte encima.

Lasaña con cascada de queso mezclado con puré de patata

Pensé que era mozzarella, ¡pero era queso mezclado con puré de patata! Estaba súper sabroso, cremoso y riquísimo. La combinación de la salsa de tomate bien espesa con el queso suave y sabroso fue realmente el punto fuerte... La presentación era bonita y estaba de verdad deliciosa, así que entendí por qué es su plato estrella, jeje.

Solo hay que cortar la lasaña, servirse una porción en el plato y comer juntos salsa, pasta y queso, jejeje.

Ñoquis cremosos de gorgonzola y trufa, crujientes y elásticos

¡Los ñoquis cremosos de gorgonzola y trufa que probamos después también estaban más ricos de lo esperado! El sabor de trufa era equilibrado y la salsa de crema, espesa y sabrosa. Me gustaron los ñoquis crujientes por fuera y elásticos por dentro, y los frutos secos y las virutas de bacon también aportaban textura~

Qué tal para una reunión antes de la boda o una cita

¡Con el paso del tiempo entraba cada vez más gente! Dicen que los fines de semana hay cola~ Os recomiendo reservar sí o sí antes de ir, jeje.

Lo recomiendo como parte de una ruta de citas gastronómicas por Haebangchon, o para una reunión antes de la boda o una cita a ciegas. La decoración es bonita, el ambiente es bueno y fue genial para conversar tranquilamente con una copa de vino.