Restaurante italiano en Gangnam para citas: Mano di Chef

¿Qué tal para una cita a ciegas en Gangnam?

Cuando buscas un sitio para una cita a ciegas en Gangnam, hay bastantes detalles que, sin darte cuenta, te preocupan, ¿verdad? Si es demasiado ruidoso cuesta conversar, pero si es demasiado formal la primera vez puede sentirse pesada.

Mano di Chef Gangnam, donde estuve esta vez, tenía tanto buen ambiente como buena comida, así que me pareció un lugar recomendable para una cita a ciegas en Gangnam. Está cerca de las estaciones de Gangnam y Yeoksam, así que también tiene buen acceso, y es un restaurante italiano conocido entre los locales con Blue Ribbon de Gangnam. También aparecía mucho al buscar un buen sitio de pasta bisque en Gangnam, así que tenía curiosidad; al visitarlo vi que la variedad de la carta era bastante amplia.

Información básica y ubicación

El interior y el ambiente

Al entrar, el interior era más amplio de lo que esperaba.

Sobre todo, junto a las ventanas entraba el sol de lleno, así que si vas de día el ambiente se ve realmente bonito. Las mesas también guardaban cierta distancia, no era un sitio donde te sientas demasiado pendiente de la mesa de al lado, y pensé que funcionaría bien para una cita a ciegas en Gangnam. Ese día nos llevaron a una mesa algo más interior y comimos muy a gusto.

También tenían tronas preparadas, así que no solo parecía buena opción para una cita, sino también para comer fuera en familia con niños. Si buscas un restaurante agradable cerca de la estación de Gangnam, ¡merece la pena incluirlo entre las opciones!

Lo que pedimos y la recomendación del menú de set

• Pasta Amatriciana pappardelle
• Gnocchi de pulpo
• Pizza de arándanos y rúcula
• 3 bebidas

Algo que me pareció muy atento por parte del personal fue que, al pedir tres bebidas y tres platos, se acercaron para preguntarnos si podían agruparlo como menú de set porque salía más económico. Era algo que ni siquiera tenían obligación de comentarnos, así que se lo agradecí mucho.

El sabor de la pasta Amatriciana pappardelle

Fue uno de los platos que más disfruté ese día. Lleva una base de salsa de tomate, pero usa pappardelle, una pasta mucho más ancha y gruesa que los espaguetis normales, y me encantó cómo la salsa se adhería a la pasta. Primero llega el sabor intenso del tomate y luego se suma el toque sabroso y ligeramente salado del queso: no podía dejar de comerla.

La pasta de tomate puede parecer algo corriente, pero quizá porque la pasta era distinta, se sentía más como comer en un restaurante italiano de verdad. Es famoso por su pasta bisque en Gangnam, pero si te gusta la pasta de tomate, también recomendaría este plato.

¿A qué sabe el gnocchi de pulpo?

De verdad, era un sabor que nunca había probado en mi vida. ¡En cuanto di el primer bocado pensé: «Esto sabe a comida de un restaurante italiano elegante»!

El gnocchi tenía una textura suave pero ligeramente elástica, y al añadirse el sabor marino característico del pulpo, la combinación funcionaba muchísimo mejor de lo esperado. Era completamente distinto de la pasta o la pizza que suelo comer, así que si vas a Mano di Chef te recomiendo pedir al menos uno para compartir. Personalmente, fue el plato que más se me quedó grabado aquel día.

La combinación de pizza de arándanos y rúcula

Al principio me dio curiosidad pensar en arándanos sobre una pizza: ¿a qué sabría? Pero esta combinación también estaba mucho más rica de lo que esperaba. Los arándanos, ácidos y dulces, se unen al sabor fresco de la rúcula, y los frutos secos crujientes que aparecen de vez en cuando aportan además un toque tostado.

En especial, comer una porción entre la pasta o el gnocchi intensos refrescaba el paladar, así que los tres platos combinaban muy bien. En conjunto, el emplatado era bonito y el ambiente limpio, por lo que es un sitio agradable para todo: desde una primera cita hasta una cita o un aniversario.

Por qué lo recomiendo para una cita a ciegas en Gangnam

En una cita a ciegas en Gangnam la comida importa, claro, pero también es bastante importante que el ambiente permita conversar cómodamente, ¿verdad? En ese sentido, Mano di Chef no era demasiado informal ni demasiado intimidante: justo el punto medio. Si buscas un restaurante con Blue Ribbon en Gangnam o Yeoksam, o un buen sitio de pasta bisque en Gangnam que además tenga buen ambiente, ¡lo recomiendo! Si una amiga me preguntara la próxima vez por un sitio para una cita a ciegas en Gangnam, creo que le hablaría de este. :)