Yajang en Jongno 3-ga tras el trabajo a las 6:30: Tapgol Gongwon

Con este cambio repentino a clima otoñal, ¿a que dan ganas de yajang?! Mientras buscaba uno al que ir después del trabajo, descubrí uno junto al Tapgol Park en Jongno! Con este ambiente, corrí para allá nada más salir de la oficina! Quería presentárselo a quienes buscan yajang en Jongno o yajang en Euljiro!

Si quieren ir a un yajang con ambiente en Jongno, recomiendo el yajang de Tapgol Gongwon!

Ubicación y horario de Tapgol Gongwon Jongno 3-ga Branch

• 🏠 Tapgol Gongwon Jongno 3-ga Branch
• 📌 111 Supyo-ro, Jongno-gu, Seúl
• Frente a la puerta este de Tapgol Park, a unos 3 minutos a pie de la salida 5 de la estación Jongno 3-ga
• ⏰ 17:00 ~ 01:00 del día siguiente
• 🚗 Aparcamiento público cercano

¿Cómo es el ambiente del yajang?

Antes de entrar, como vinimos buscando yajang, primero hay que comprobar el ambiente, no?! Confirmado: sensación perfecta para un yajang!

Justo delante del local también funcionaban otros yajang, lo que le daba aún más vida al ambiente de la calle. Los restaurantes justo enfrente eran de esos yajang que regentan señoras (imonim)!

Situación de la espera

Yo visité sobre las seis y media a las siete de la tarde, y en ese momento quedaban unas dos mesas libres. Hasta los que llegaban pasadas las siete todavía conseguían mesa esperando poco tiempo?? Las mesas parecen ser para 4 personas como máximo y sí, se sentían algo estrechas.

No había mucho espacio para dejar el bolso, así que me dieron una silla extra y lo puse encima. Si vienen con el mínimo equipaje posible, creo que estarán más cómodos!

Menú, mesa básica y el Tapgol Set

El menú principal era samgyeopsal congelado, y los banchan (acompañamientos) básicos llegaron ordenados y sin faltar detalle! No venían incluidos en la mesa básica, pero en el rincón de autoservicio se encuentra lechuga, salsa de aceite de sésamo y más, así que pasen por ahí sin falta!! Yo pedí el menú Tapgol Set :)

Con las manos yendo y viniendo sin parar,, el naengsam (samgyeopsal congelado) debería casi rozar la parrilla antes de entrar a la boca, no?! El kimchi estaba en su punto justo de fermentación, así que asarlo junto a la carne daba muchísima hambre. Habría estado aún mejor pedir arroz frito! (por qué no se me ocurrió pedirlo en ese momento,, escribiendo la reseña me arrepiento un poco jajaja)

¿A qué hora hay que ir para sentarse enseguida?

Como los asientos son muy estrechos y, quizás por ser un local recién abierto, la espera era bastante larga, comimos rápido y nos fuimos a una segunda ronda! Al salir, la fila de espera era aún más larga? Serían sobre las ocho y media, y había 3-4 grupos esperando de pie. Si piensan visitarlo, llegando al menos hacia las siete podrán esperar poco y entrar enseguida! Salí pensando que sí, el yajang está de moda estos días jajaja.

Resumen final

Con la brisa fresca del otoño soplando, comer naengsam así bajo el muro de piedra (¿o era piedra?) resultó tener muchísimo ambiente y ser muy animado!? Además, Jongno tiene muchos restaurantes buenos, así que era una ubicación cómoda para moverse a una segunda ronda cerca. Así que les recomiendo el naengsam de Tapgol Gongwon :) Espero que este otoño busquen restaurantes con ganas y disfruten mucho de los yajang de otoño ~