Hanjeongsik en Osan con salón privado: Bomseol para toda la familia

Con un amplio estacionamiento para más de 100 vehículos, incluidos autos y buses turísticos, y con salas individuales para reuniones de empresa, un salón de banquetes privado y asientos para grupos grandes, cada espacio pensado para cada tipo de reunión, visité Bomseol Main Branch, un hanjeongsik muy visitado en Dongtan como restaurante especializado en comidas familiares :) Se puede disfrutar de un banquete abundante y delicioso, así que es un lugar perfecto para ir con los mayores de la familia.

Ubicación y horario

Desde el cruce de Humansia, siguiendo en dirección a Starbucks y girando a la derecha, el restaurante está justo frente al gran café Gold Hegel jaja. Como ese café era antes la sede de la panadería Hong Jong-heun, también se puede planear ir a comer allí después de terminar en Bomseol.

• Horario: 10:30 ~ 21:00
• Horario de descanso: 15:00 ~ 17:00
• Última orden: 20:00

¿Qué tan cómodo es el estacionamiento?

Frente al local hay un amplio estacionamiento fácil de usar, ideal si se llega en auto para reuniones de grupo grandes.

El registro del estacionamiento se hace uno mismo y se obtienen 2 horas gratis. Dicen que si después de comer se va al café Gold Hegel, se puede registrar el estacionamiento allí también jaja.

El exterior

El edificio combina el cuerpo principal y un anexo, con tres pisos en total: un gran hanjeongsik muy conocido en Dongtan.

1er piso general, 2° piso salón de banquetes, 3er piso salas privadas

Es un hanjeongsik ideal para cumpleaños, encuentros de familias antes de una boda, primeros cumpleaños (doljanchi), reuniones grupales o cenas de empresa. En el primer piso comen los clientes generales, en el segundo hay un salón de banquetes privado y en el tercero, salas individuales.

El edificio tiene ascensor, así que las personas con movilidad reducida o los mayores pueden llegar cómodamente hasta el salón o las salas privadas.

En el tercer piso hay salas privadas según el número de personas, un lugar adecuado para negocios o encuentros previos a una boda.

El segundo piso cuenta con un gran salón de banquetes para hasta unas 50 personas, equipado también con material de apoyo para seminarios pequeños o medianos. Cuando visité, un banquete acababa de terminar, así que las fotos muestran el lugar algo desordenado jaja, tenlo en cuenta.

Aunque no sea con fines de reunión grupal o comida de negocios, el primer piso tiene muchas mesas y un ambiente acogedor y limpio, perfecto como lugar de comida familiar.

También se podían comprar cosas como maíz tostado, dulces de cebada, aceite de sésamo, yakgwa (dulce frito con miel), monaka, gulbi de cebada seca y kimchi de rábano joven.

Menú y precios

Yo pedí el plato estrella de Bomseol, el Bomseol Rice Table, un banquete que incluye platos principales como ensalada, japchae (fideos salteados) y frituras, junto con acompañamientos saludables preparados cada mañana, arroz caliente en olla de piedra, una sabrosa sopa de cheonggukjang y los platos principales de jeyuk bokkeum y codari jorim.

• Bomseol Rice Table 18.000 wones x2
• Chungha (vino de arroz) 6.000 wones

Rincón de bibimbap ilimitado de yeolmu y cebada

Mientras se espera el pedido del Bomseol Rice Table, recomiendo prepararse un bibimbap uno mismo en el rincón ilimitado de yeolmu (rábano joven) y cebada jaja.

Con rábano rallado, helechos, brotes de soja, aceite de sésamo y gochujang (pasta de chile), mezclado bien, es perfecto como aperitivo antes del plato principal.

La composición del Bomseol Rice Table

El Bomseol Rice Table llegó todo junto de una vez: sopa de cheonggukjang, 8 acompañamientos, ensalada, japchae, frituras, jeyuk bokkeum y codari jorim.

El arroz venía en olla de piedra, con una textura pegajosa y elástica, ¡estaba buenísimo! jaja

Lo mejor del arroz en olla de piedra es el sungnyung, el agua de arroz tostado del fondo, que sabe aún mejor si se toma junto con lo que queda de los otros platos.

La sopa de cheonggukjang no era ni demasiado espesa ni tenía un aroma muy fuerte, así que me pareció un buen sabor de entrada para quienes no toleran bien el cheonggukjang, sobre todo para los niños pequeños jaja.

Los acompañamientos eran 8 en total: raíz de loto, doraji (raíz de campanilla) aliñada, calabaza aliñada, kimchi de rábano joven, entre otros; estaban tan buenos que se podían comer solo con arroz.

Jeyuk bokkeum, frituras y codari jorim

El jeyuk bokkeum no tenía un fuerte sabor a fuego, era suave y combinaba bien con el arroz,

las frituras eran de calamar y zanahoria, con un sabor distinto pero delicioso,

y lo más rico de los platos principales fue el codari jorim. El sazón picante y dulce hacía que el arroz pasara solo, y sabía mejor que en un restaurante especializado solo en codari. Es un plato que valdría la pena pedir extra :)

En resumen

En general, la comida tenía un sazón suave, el interior era amplio y los asientos cómodos, así que es un hanjeongsik ideal para ir con niños pequeños y personas mayores. Así fue mi reseña del Bomseol Rice Table en 'Bomseol Main Branch', el restaurante especializado en comidas familiares de Dongtan.