Restaurante de pasta en Hyehwa: bacon crema y risotto picante en Omil

Sábado en las calles de Daehangno, Hyehwa, las 4:30 de la tarde. Parejas, familias, amigos. Al ser fin de semana estaba aún más lleno. Fuimos a buscar una cena temprana a Omil Hyehwa Daehangno.

Un restaurante universitario, ¿pero apto para paladares adultos?

En los restaurantes cerca de zonas universitarias, como el público principal suele ser estudiantil, a veces los menús son un poco más intensos y cercanos al gusto infantil. No es precisamente lo que buscan los adultos. Puede sonar a queja de viejo cascarrabias, pero es solo mi experiencia personal jaja. Sin embargo, Omil fue diferente. No apuesta por sazones agresivas, sino por sacarle sabor a ingredientes de verdad.

Basta con mirar el bacon. No usan el bacon fino de siempre, sino uno hecho con panceta gruesa. Al sacar el sabor de ingredientes frescos y de calidad, entiendo por qué se ha vuelto un lugar de moda que gusta desde los bebés hasta la generación de los padres.

Ubicación e información básica de Omil Hyehwa Daehangno

• Dirección: 2do piso, 35 Daemyeong-gil, Jongno-gu, Seúl (unos 2 min a pie desde la salida 4 de la estación Hyehwa)
• Horario: todos los días de 11:30 a 21:15
• Descanso: 15:15 a 16:30 / última orden 20:30
• Estacionamiento: no propio, usar estacionamientos públicos cercanos

Omil está en el segundo piso. Al subir las escaleras, la puerta de entrada amarillo pálido ya transmite un ambiente adorable.

Ambiente interior y asientos

Nada más entrar vi a un bebé de dos o tres años comiendo de espaldas con su papá, y me pareció una escena muy cálida jaja. El interior también es muy mono. El techo de concreto visto mezclado con muebles en tonos madera da una sensación limpia pero acogedora. Hay pequeños objetos decorativos por todas partes, así que también es entretenido mirar alrededor.

El dueño, muy amable, nos recibió y nos guio para pedir en el kiosco. El agua y los pepinillos se toman de la barra de autoservicio.

Menú y precios de Omil Hyehwa Daehangno

Pastas

• Pasta al aceite picante de mariscos 17.900 ₩
• Pasta crema con bacon 18.900 ₩
• Pasta al aceite picante con myeongnan (hueva de abadejo sazonada) 18.900 ₩
• Pasta de mantequilla y gochujang (pasta de chile fermentado) 18.900 ₩

Gnocchi y omurice

• Gnocchi con filete de salmón 19.900 ₩
• Omurice de pato laqueado 16.900 ₩
• Omurice del día 15.900 ₩

Risotto y steak

• Risotto picante de falda de res (buchaesal) 17.900 ₩
• Steak Omil 37.900 ₩
• Katsu de queso a la plancha, servido chisporroteando 19.900 ₩

Acompañamientos

• Maki de soba de trigo sarraceno 12.900 ₩
• Maíz frito crujiente 11.900 ₩
• Papas fritas con trufa 9.900 ₩

Bebidas

• Ade de tomate y albahaca 7.900 ₩
• Ade de cereza 6.900 ₩
• Ade de piña 6.900 ₩
• Jugo de naranja 3.500 ₩
• Coca-Cola 3.500 ₩
• Pepsi Zero 3.500 ₩
• Sprite 3.500 ₩

Lo que pedimos

• Risotto picante de falda de res 17.900 ₩
• Pasta crema con bacon 18.900 ₩
• Sprite 3.500 ₩
• Total 40.300 ₩

Fuimos dos, así que pedimos un risotto y una pasta para compartir, y de bebida un Sprite.

Tanto el risotto picante de falda de res como la pasta crema con bacon tienen como base una crema espesa que podría resultar pesada, pero gracias al contraste con lo picante del risotto pudimos disfrutar ambos platos sin problema.

¿Cómo sabe la pasta crema con bacon de 18.900 ₩?

La textura de los grandes trozos de hongo porcini era excelente. La salsa espesa viene en buena cantidad. El bacon, con ese grosor de panceta a simple vista, hacía que el plato se viera abundante.

Pensé que sabría a panceta, pero de verdad sabía a bacon. Me sorprendió que, siendo tan grueso, mantuviera ese sabor a bacon. Y el grosor también aportaba a la sensación de masticar y a la sensación de saciedad.

Risotto picante de falda de res 17.900 ₩

Las verduras salteadas con aceite de chile picante dan un sabor picante que da ganas de seguir comiendo.

Alternando bocados con la pasta crema con bacon, el risotto evitaba que la comida se sintiera pesada en ningún momento. Hacían muy buena pareja. Justo cuando la crema empezaba a sentirse cargada, un bocado del risotto picante. Pensé que había sido buena idea pedir los dos jaja.

Resumen práctico

• A unos 2 minutos a pie de la salida 4 de la estación Hyehwa
• No tiene estacionamiento propio, usar los públicos cercanos
• Descanso de 15:15 a 16:30
• Alrededor de 40.000 ₩ para dos personas
• Ade gratis al dejar una reseña en Naver o Google
• Tienen pasta, risotto, omurice y steak, así que es fácil venir con alguien de gustos distintos y que cada uno elija lo suyo

Preguntas frecuentes

¿Se puede estacionar en Omil Hyehwa Daehangno?

No tiene estacionamiento propio. Si van en auto, lo más práctico es usar un estacionamiento público cercano.

Conclusión

Omil Hyehwa fue disfrutable para todas las edades. Mientras comíamos vi de todo: un bebé de tres o cuatro años con su papá, una cita de madre e hija, y también parejas jóvenes. A medida que se acercaba la hora de la cena, entraban más y más clientes. Al estar cerca de una zona universitaria podría estar enfocado solo al gusto estudiantil, pero me gustó que también conquistara el paladar adulto. Si están dudando qué pasta comer en Hyehwa, agréguenlo ya a la lista~ La próxima vez tengo curiosidad por probar el omurice. Presiento que habrá una segunda visita pronto. ¡Nos vemos!