Restaurante de marisco en Cheonan: festín en Donghae Bada Hoetjip

Una mesa de marisco en Dujeong-dong durante el viaje a Cheonan

Mientras disfrutábamos de un viaje familiar por Cheonan, nos dijeron que había un restaurante de sashimi buenísimo en Dujeong-dong y fuimos directos al sitio de hoy: ¡Donghae Bada Hoetjip (동해바다횟집)!

¿Qué tal la ubicación y el aparcamiento?

Donghae Bada Hoetjip está en Dujeong-dong, Cheonan, Chungnam. No solo se puede disfrutar de sashimi: también tienen marisco braseado, sopa de marisco, mulhoe (sopa fría de marisco crudo) y otros muchos platos del mar.

Delante del local hay un amplio aparcamiento privado, así que se puede ir sin preocupaciones por dónde dejar el coche. ¡OK!

Un interior lleno incluso a las 9 de la noche

Había oído que también es un lugar famoso para cenas de empresa en Cheonan, y al visitarlo entendí perfectamente su popularidad. Fuimos sobre las 9 de la noche y aun así el local estaba abarrotado de gente.

Precio del set de sashimi variado y marisco braseado

Al mirar la carta vi que tenían una variedad enorme: desde sets para acompañar el sashimi variado hasta sashimi por raciones, platos de marisco y comidas completas. ¡Ideal para elegir según el gusto de cada cual! Nosotros pedimos el set de sashimi variado + marisco braseado. Se puede escoger entre marisco braseado o sopa de marisco, y por ₩110,000 para dos personas era un menú de lo más abundante.

Pedido: set de sashimi variado + marisco braseado

Primero fueron llegando uno a uno los banchan (guarniciones coreanas). Había sopa de algas, pescado a la plancha bien sabroso, pajeon (tortita coreana de cebolleta) doradito y hasta suyuk (cerdo cocido en lonchas). Había leído en otros blogs que el suyuk estaba buenísimo, así que me picaba bastante la curiosidad.

Al probarlo, el suyuk estaba tierno y suave, y combinado con mu-mallaengi (rábano seco condimentado) quedaba genial +_+ Si las guarniciones ya estaban tan ricas, ¡las ganas de probar los platos principales subieron todavía más!

Sashimi variado: fui a por el atún enseguida

¡Por fin apareció el sashimi variado, tacháaan!

El sashimi variado venía presentado muy ordenadamente, con cuatro piezas de cada tipo. En el centro estaba el sashimi de atún y a ambos lados había varios pescados, como lenguado y rockfish.

Como creo que el atún pierde sabor conforme se va derritiendo, fui a por él inmediatamente >_< Puse una pieza de atún apenas mojada en aceite de sésamo sobre gim (alga tostada), añadí un toque de wasabi, lo enrollé y me lo comí. Se deshacía suavemente en la boca: definitivamente, el sashimi de atún es el sashimi de atún. ¡Su sabor suave y untuoso era una maravilla! Por este sabor no puedo resistirme al atún.

Después llegó mi favorito: el sashimi de aleta de lenguado, bien graso y sabroso. Lo mojé con ganas en salsa de wasabi y a disfrutar.

Con sashimi rico y aperitivos ricos, ¿cómo iba a faltar una copa? Estaba sin beber alcohol, pero no pude aguantar y pedí soju. Igual debería dejar de decir que no voy a beber...

Marisco braseado abundante, hasta con huevas y gon-i

Cuando ya habíamos disfrutado bastante del sashimi, apareció el abundante marisco braseado. ¡Guau... la presentación ya era impresionante >_<! Había un montón de pulpo, pulpo pequeño, calamar, abulón, cangrejo azul, gambas, huevas y gon-i (milt de pescado). Solo verlo ya hacía sentir lo generoso que era.

Además, el personal lo cortó en porciones cómodas de comer, así que nosotros solo tuvimos que sentarnos y disfrutar.

Me sorprendió especialmente encontrar huevas grandes en el marisco braseado. También me gustan mucho las huevas al vapor, así que me encantó poder disfrutarlas de nuevo junto con todo lo demás.

La salsa tenía ese punto picante y sabroso, con mucho umami. Combinaba de maravilla con el marisco y, como era de esas que te hacen volver a meter los palillos una y otra vez, ahí estaba la trampa. Entre el sashimi y el marisco braseado tan abundantes, nuestra noche en Cheonan fue aún más divertida.

Para una comida familiar o una mesa de grupo

Un sitio estupendo tanto para comer en familia como para ir varios y darse un buen festín. Sobre todo, quienes busquen un lugar para una cena de empresa seguramente quedarán satisfechos por lo abundante de los platos. Si buscáis un buen restaurante en Dujeong-dong, Cheonan, tened en cuenta Donghae Bada Hoetjip: aquí podéis disfrutar de todo, desde sashimi hasta marisco braseado >_<