Zonas · 13 historias
Cafeterías, restaurantes y lugares en Chungbuk, escritos por blogueros que estuvieron allí.
Sutori Cheongju Bongmyeong Branch es un bar izakaya de Bongmyeong-dong, Cheongju, donde probar yakitori y platos japoneses. Probé brochetas al carbón, takoyaki y sorbete de yogur con matcha, con raciones muy generosas. Veredicto: un final fresco para una buena ronda de brochetas.
Sorori Sotbap Gagyeong Direct Branch (소로리솥밥 가경직영점) es un restaurante coreano de Gagyeong-dong, Cheongju, especializado en sotbap, arroz cocido en olla individual con distintos ingredientes. En varias visitas, probé el sotbap de intestino grueso de ternera coreana y el de costilla de ternera, con wasabi y caldo, además de aprovechar su amplio aparcamiento. Un sitio muy a tener en cuenta para una comida coreana cálida y contundente.
Jeungpyeong Son Dubu Gamnamujip es un restaurante de tofu artesanal de Jeungpyeong, Chungbuk, que cocina con soja coreana. Probamos el Hwa-ro Ugeoji Cheonggukjang para dos, con tofu suave, cheonggukjang delicado y arroz de cúrcuma. Una comida cálida para ir con padres, mayores o peques.
Danyang Heukmaneul Nurungji Dakgangjeong es un local de pollo coreano para llevar dentro de Danyang Gugyeong Market, en Danyang, Chungbuk. Tras probarlo, elegí el sabor con doble ajo negro por sus trozos tiernos, arroz tostado crujiente, raíz de loto y patatas fritas. Veredicto: un tentempié perfecto para recoger mientras recorres el mercado.
Jeju Badang es un restaurante coreano de Cheongju, Chungbuk, especializado en pescado a la parrilla y guisado. Probé su galchi jorim, estofado de pez sable sin espinas, con sotbap (arroz cocido en olla) y una completa barra libre de acompañamientos. Veredicto: una opción muy cómoda para una comida coreana familiar y abundante.
Salad Ring, Chungju Terminal Branch es un restaurante de poke y bowls de proteína cerca de la terminal de autobuses de Chungju, Chungbuk. Pedí un bibim poke de gambas y vieiras con arroz de arroz integral y cebada, además de un bowl de steak a la brasa sin verduras. Veredicto: una comida ligera, pero muy saciante.
Nangman Jjajang es un restaurante chino de Jecheon, Chungbuk, ideal para probar jjajangmyeon y tangsuyuk. Fuimos con el bebé y compartimos jjajang en bandeja y tangsuyuk de solomillo con crema, una combinación abundante y deliciosa. Veredicto: un sitio al que volvería en otro viaje a Jecheon.
Myeonsikdang Chungbuk National University Branch es un restaurante de ramen en Sachang-dong, Cheongju, con tonkatsu, donburi y pho. Pedimos ramen con abundantes brotes de soja y carne, mini butadon y tonkatsu crujiente para compartir. Un sitio acertado para probar varios platos contundentes en una sola comida.
Jeju Badang (제주바당) es un restaurante coreano de Gagyeong-dong, Cheongju, con galchi-jjim, pescado a la parrilla y muchas guarniciones. Probé el almuerzo de arroz en olla con galchi sin espinas por ₩23,000 y el de imyeonsu por ₩17,000, además de banchan, sopa de algas y cerdo salteado. Veredicto: una opción abundante para comer en familia o reunirse en grupo.
Danyang Heukmaneul Ssambap es un restaurante coreano cerca de Danyang-eup, Chungbuk, especializado en ssambap, arroz para envolver en hojas. Pedimos dos raciones de ssambap de cerdo con ajo negro y cola, acompañadas de muchas verduras y doenjang-jjigae. Una comida sana y contundente después de recorrer el mercado de Danyang.
Tteokmidang es una tienda de tteok, pasteles de arroz coreanos, en Cheongju, Chungbuk, donde se encargan mesas para baegil y dol, además de regalos y songpyeon. Compré honey seolgi, songpyeon y sikhye; el pastel poco dulce y los songpyeon que encantaron a mis padres dejaron muy buen sabor de boca. Para preparar de una vez los tteok de una celebración de primer cumpleaños, Tteokmidang es una buena opción.
Jeju Badang (제주바당) es un restaurante coreano de Gagyeong-dong, Cheongju, especializado en pescado de Jeju y sotbap. Probé el guiso de hairtail sin espinas con sotbap por 23,000 won y el set de caballa a la parrilla por 17,000 won, además de los acompañamientos del autoservicio. Veredicto: una comida de pescado casera, abundante y reconfortante.
