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Restaurantes en Corea, contados de primera mano por blogueros locales — con fotos y Google Maps.
Bonghwa Saenggogi Bonjeom es un restaurante de carne cruda en Buk-gu, Daegu, donde se puede probar saenggogi y yukhoe. Pedimos el surtido de carne cruda y brisket crudo por 65,000 won, con abundantes acompañamientos, doenjang-jjigae marino, tteokbokki y jeon de col. La carne cruda, más elástica, fue mi favorita.
Bueokgan Suwan Branch es un restaurante italiano de ambiente europeo cerca de Sumun Park, en Gwangsan, Gwangju. Probé pizza Basil Margherita, pasta al aceite con gambas y anchoas y sopa con hojaldre por 19,000, 18,000 y 10,000 won, disfrutando de las vistas verdes. Veredicto: un sitio relajado y delicioso para una cita o una comida en familia.
Gwangseonjip Kkachisan Station Main Branch es un restaurante de carne coreana de Gangseo, Seúl, especializado en cortes de cerdo ahumados al carbón. Pedimos el surtido Gwangseonjip, cerveza de barril y una montaña de arroz, y rematamos con guiso de kimchi de cebolleta y arroz frito. Ideal para comer buena carne sin tener que asarla tú mismo.
Min Cook Dasima es un restaurante japonés especializado en sushi de Goyang, Gyeonggi, al que se puede llegar caminando desde la estación Hwajeong. Probé el set de sushi y el set de sushi con soba por 25,000 y 18,000 won, con sushi recién servido y zaru soba elástica. Veredicto: Min Cook Dasima es una opción cómoda tanto para comer a solas como en grupo.
QooQoo Chuncheon Branch es un buffet de sushi y cocina variada en Chuncheon, Gangwon. En una visita de fin de semana a la 1 hubo cerca de 1 hora de espera, pero el donburi de mentaiko con mayo y el gunkan de woosamgyeop hicieron que valiera la pena. Veredicto: una opción estupenda para comer en familia con niños.
Jinsim Wang Donkatsu Okgwa Branch es un restaurante de tonkatsu en Okgwa, Gokseong, con amplio aparcamiento y barra de autoservicio. Fui con mis dos peques y mis padres y comimos tonkatsu, fideos y kimchi nabe con mucha tranquilidad. Una apuesta estupenda para una comida familiar abundante.
Bubyeokjeong Pyeongyang Mandu es un restaurante coreano de Paju, Gyeonggi, donde probar jeongol de mandu al estilo Pyongyang y nokdu bindaetteok. En un almuerzo entre semana disfruté de un local amplio, aparcamiento cómodo y un final de kalguksu. Veredicto: una opción reconfortante para mandu caseros de sabor profundo y suave.
Omil Hyehwa Daehangno es un restaurante de fusión K-occidental cerca de Hyehwa y del Museo Nacional Infantil, en Jongno, Seúl. Probé omurice de pato de goma, maíz frito y pasta de mantequilla con gochujang con un niño. Veredicto: una opción genial tanto para familias como para una cita en Daehangno.
Samsami-ne Gyeongpodae Main Branch es un restaurante de sashimi cerca de la playa de Gyeongpo, en Gangneung, donde se puede comer mulhoe y pescado crudo variado. El set económico para 2 de 70,000 won resultó abundante y delicioso, aunque algunos platos individuales no se sirven al mediodía durante el fin de semana.
Soyachon 338 es un restaurante de ternera coreana frente a Seorak Waterpia, en Sokcho, Gangwon, donde probamos bulgogi de ternera con setas por 22,000 ₩, gukbap y yukhoe bibimbap. Antes de ir al Waterpia con los niños, agradecimos la plancha de piedra caliente y las explicaciones tan amables. Veredicto: una comida familiar en Sokcho para guardar si los niños no llevan bien el picante ni el pescado crudo.
Daseon Kalguksu Main Branch es un restaurante de kalguksu (fideos cortados a cuchillo) y bossam (carne de cerdo hervida envuelta) con 25 años de tradición, en Hyanggyo-ro, cerca de la salida 8 de la estación de Suwon, Gyeonggi-do. La visita fue un domingo a las 12 del mediodía, con apenas 5 minutos de espera para pedir un bossam de cerdo hervido tamaño grande y un kalguksu, además de un aperitivo de arroz de cebada y un kimchi geotjeori bien fresco. La carne se mantiene húmeda porque se calienta constantemente al vapor desde abajo, como en una vaporera, así que la espera vale totalmente la pena.
Ssamchae Sotttukkeong Samgyeopsal es un restaurante de carne coreana en Gwangjin, Seúl, a 10 minutos a pie de la salida 4 de la estación Guui, en el primer piso del edificio comercial del apartamento Jayang Hillstate Ver. Se pidieron 2 raciones de samgyeopsal (panceta de cerdo) con minari (planta acuática coreana) extra cocinado en sotttukkeong (tapa de caldero usada como parrilla), pero las verduras para envolver y los acompañamientos son de recarga ilimitada, así que el minari resultó casi innecesario de tan abundante que fue. El personal asa y corta la carne directamente, lo que lo hace muy cómodo para una cena familiar.
