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Restaurantes en Corea, contados de primera mano por blogueros locales — con fotos y Google Maps.
Solsot Gwangalli es un restaurante coreano de Suyeong, Busan, donde sirven arroz en olla individual cerca de la playa de Gwangalli. Probé pot rice de langosta y gambas, pot rice de bistec, yuringi y nurungji caliente con caldo. Veredicto: una comida reconfortante antes o después de pasear junto al mar.
Premium Gyukatsu Gyudo Mapo Gongdeok Main Branch es un restaurante coreano de Mapo, Seúl, donde se preparan gyukatsu y yakiniku en un brasero individual. Pedí el set de yakiniku para dos por ₩47,000 y añadí yakiniku ahumado por ₩16,000, disfrutando también de su ambiente tenue y sus detalles cuidados. Una opción para recordar si buscas una cena especial en Mapo Gongdeok.
Ichigyu Seoul Station Branch es un restaurante japonés de gyukatsu (chuleta de ternera empanada) y steak en Jung-gu, Seúl. Fuimos con mis padres, pedimos los menús completos y cocinamos la carne en el brasero antes de viajar en tren. Una opción muy recomendable para una comida familiar cerca de Seoul Station.
Hets Jeonpo Branch es un restaurante japonés especializado en katsu de cerdo premium YBD, ubicado a 3 minutos a pie de la estación de Jeonpo, en Busanjin, Busan. Probamos el YBD Hire Katsu y el YBD Loin Katsu a partes iguales, con sal rosa, pimienta en grano, wasabi y aceite de trufa, además de rellenos ilimitados de ensalada de repollo y sopa de miso y un curry de carne. Sabor, higiene y ambiente dejaron muy satisfecha esta visita al restaurante de tonkatsu de Jeonpo-dong.
Solsot Gwangalli es un restaurante de pot rice (arroz al caldero) en el barrio de Suyeong, Busan, a 5 minutos a pie de la salida 1 de la estación Geumnyeonsan. Pedimos el dorae gwanja sotbap (arroz con vieiras y besugo), el steak sotbap y gambas fritas (3 piezas), mezclamos todo siguiendo las indicaciones del personal y terminamos con nurungji (arroz tostado). Con mesas para grupos, silla de bebé y mascotas permitidas, es un sitio estupendo para llenar bien el estómago a la hora del almuerzo.
Modam Dining Gwanghwamun es un restaurante coreano de menú tipo curso (course) en el sótano 1 del Deoksugung D Palace, en Jongno, Seúl. Un domingo por la tarde, la autora fue a cenar con su madre y pidieron cada una un menú distinto: el abalone tteokgalbi (costillitas de ternera con abulón) y el abalone shrimp jang con arroz a la mantequilla, ambos a 40.000 wones, precedidos de gachas de judía mungo, dos ensaladas, kimchi blanco, ceviche de lenguado, hongos shiitake fritos y capellini de gambas dulces. El sazón nada salado lo hace perfecto para comer con los mayores, y como también hay salas privadas, es un lugar a tener en cuenta para reuniones familiares o presentaciones de suegros.
Nuri Maeul Gamjatang Itaewon Branch es un restaurante de gamjatang, un guiso coreano de espinazo de cerdo, frente a la estación de Itaewon, en Yongsan, Seúl. Entre dos pedimos Nuri Gamjatang pequeño, sujebi, patata, ramen y arroz frito para preparar por 50,000 won. Es una elección ideal para rematar el gamjatang con extras y arroz frito.
Bueokgan Suwan Branch es un restaurante italiano de brunch en Gwangsan, Gwangju, situado en una zona residencial cerca de Suwan. Un mes antes de dar a luz, fui con mi marido a probar el Couple Set B, con ensalada César de col china, ñoquis de crema de setas y trufa, pizza Margherita de albahaca y bebidas. Bueokgan Suwan Branch es una recomendación redonda para una cita o una comida en grupo.
Kuu Kuu Nowon Branch es un buffet de sushi y mariscos en el sexto piso de un edificio en Nowon-ro, cerca de la estación Hagye. Un fin de semana al mediodía, la autora fue con su pareja y por primera vez tuvo que esperar mesa, antes de recorrer el nuevo salmón crudo, el sushi de hamachi y atún graso, la parrilla caliente con costillar y chuletas de cordero, la ensalada y los postres. Con clientela mayoritariamente familiar y un menú tan amplio, es un sitio fácil de disfrutar para todos los gustos.
Anok es un restaurante coreano en una casa hanok tradicional, a 7 minutos a pie de la salida 9 de la estación Hongdae, en Mapo, Seúl. Sentada en una de las dos mesas privadas del fondo, probé el gomtang claro (13.000 wones), el pyongyang naengmyeon de agua (14.000 wones) y el guiso de rabo de cerdo (29.000 wones), y hasta alguien que nunca ha probado naengmyeon puede disfrutarlo sin problema. Un lugar perfecto para una comida tranquila o para llevar a un amigo extranjero a descubrir la comida coreana.
Samsin Garosu-gil es un restaurante chino fusión en la entrada de Sinsa-dong, Gangnam, Seúl. Un fin de semana, en la sala del segundo piso, pedí con una amiga el B-course de 35.000 wones por persona: sopa de cangrejo, gonggalppang (pan hueco frito), dim sum, tangsuyuk (cerdo agridulce) con aroma a mantequilla, camarones al chile, arroz frito con kimchi y jjajangmyeon (fideos con salsa negra de soja). Salimos llenísimas, y ya quiero volver para pedir platos sueltos en una de las salas privadas.
THE MUA es un restaurante italiano en Seo-gu, Daejeon, ideal para comer y tener una cita. Mi esposa y yo probamos croquetas de langosta, lasaña de ternera coreana con pasta fresca y ñoquis de cuatro setas, y quedamos encantados tanto con el sabor como con el ambiente. Veredicto: ¡tengo un 999999999999999999999% de ganas de volver! 👍
