Restaurante coreano en Busan: pot rice de langosta en Solsot Gwangalli

Salí a dar un paseo por la costa y me apetecía una comida contundente, pero que sentara bien, así que busqué dónde comer a mediodía en Gwangalli. A poca distancia de la playa encontré Solsot Gwangalli, un local especializado en sotbap (arroz cocido en una olla individual).

El ambiente limpio y el trato amable del personal hicieron que toda la estancia fuera muy cómoda. Además, poder terminar con un nurungji (arroz tostado) calentito me dejó encantada.

Un local cerca del mar de Gwangalli

Está a cinco minutos a pie de la salida 1 de la estación Geumnyeonsan, y tras comer basta caminar un minuto para que el mar aparezca delante de ti. No ofrecen aparcamiento, así que hay que usar un parking de pago cercano.

Al entrar, el salón es realmente amplio, con más de 50 plazas, y el aire acondicionado funciona a tope, así que se está genial.

Todo el espacio está decorado con un interiorismo bonito y lleno de sensibilidad; ¡la vista ya disfruta antes incluso de comer!

Las mesas están bien separadas y el ambiente es agradable, así que no solo es un buen lugar para una cita en Gwangalli: también tienen sillas infantiles, por lo que encajó de maravilla para una reunión familiar cómoda.

La carta y los pot rice que pedimos

El sabor del pot rice de bistec y de langosta con gambas

Los pot rice que pedimos llegaron servidos calientes y ordenaditos, cada uno en su propia bandeja. ¡Daban muchísimo gusto a la vista!

El pot rice de bistec llevaba una cantidad generosa de carne; al mezclarlo bien con la salsa, resultó sabroso sin ser pesado y muy saciante.

El pot rice de langosta y gambas combinaba muy bien la riqueza de la salsa de vísceras de abulón, el queso y la textura de las gambas: un sabor original, pero limpio.

El yuringi (pollo frito con salsa agridulce) que pedimos como acompañamiento también estaba crujiente, agridulce y riquísimo; iba de maravilla con el pot rice. No era excesivamente intenso y sentaba muy bien.

El final con nurungji y caldo

¡Pero el verdadero plato estrella del sotbap es el nurungji del final! Después de pasar el arroz a un cuenco, vertí el caldo en la olla y la dejé tapada; al tomarlo caliente al terminar, el cuerpo se relajó suavemente y la sensación de saciedad fue todavía mayor.

Entre sus sabores limpios y equilibrados y el ambiente confortable, salí muy satisfecha. Y, como el mar está a solo un breve paseo después de comer, el recorrido fue perfecto.

¿Es cómodo para niños y viajeros?

La playa está a un minuto andando, así que el plan de comer y salir a pasear es inmejorable. Va muy bien para llenar el estómago antes o después de ver el espectáculo de drones de Gwangalli.

También tienen sillas infantiles y platos para niños, como tonkatsu de queso, que les suelen gustar. Por ser un lugar limpio y cómodo, me pareció estupendo para venir en familia.

La comida tenía sabores limpios y sentaba realmente bien, y el nurungji caliente del final dejó una satisfacción enorme. El local es amplio y el personal fue amable, así que es justo el sitio para una agradable comida familiar o una cita.