Restoran salad Seodaemun: bowl steak takeout Slow Cali

Makan salad mengenyangkan dekat Hongdae Entrance Station

Saya yang diet 365 hari setahun, hari ini pun makan salad! Ahh... baru mau makan dedaunan saja, rasanya sudah lapar saat memakannya...

Jangan salah!!! Saat makan salad, poke (hidangan nasi dengan topping), dan bowl di sini, protein yang melimpah serta serunya memilih sesuai selera membuat kita bisa menjaga rasa dan nutrisi tanpa terlewat, meski ini salad diet~!

Tepat sekali~ saya mengunjungi Slow Cali Hongdae Entrance Station Branch (슬로우캘리 홍대입구역점)~ Beef flat-iron steak bowl dan roasted chicken-thigh salad, semuanya bertopping melimpah dan mengenyangkan, jadi makan salad saja pun terasa seperti hidangan satu kali makan yang luar biasa dan menyenangkan~!

Slow Cali Hongdae Entrance Station Branch adalah tempat salad Hongdae yang lokasinya sangat dekat dari Hongdae Entrance Station.

Warna putih dan birunya yang sejuk seperti sedang berada di Santorini membuat saladnya terasa bakal makin segar. Rasanya seperti iklan poke dengan bunyi “pok!”~

Lewat papan berdiri yukhoe poke (poke dengan beef tartare), wah, ini tempat salad yang bahkan kini bisa mencicipi yukhoe juga~

Setelah mengintip dulu mau makan apa lewat papan menu, masuk~

Interior cerah dan self bar yang pas untuk makan sendiri

Interior cerah yang didominasi rotan bernuansa dan kayu alami menciptakan suasana yang cocok dengan salad~ Jendelanya lebar, jadi duduk sendiri di dekat jendela pun pas sekali~

Di self bar ada saus seperti sriracha dan mayones, plus jalapeño, yang membuat salad makin nikmat dan membangkitkan selera. Secara pribadi, wasabi oil khas Slow Cali sungguh memikat! Campurkan dua atau tiga tetes ke salad, sensasi tajamnya itu enak sekali~

Oh, jadi ini arti nama Slow Cali~ oho~!

Ada beragam komposisi salad, Daily yang seru dikunyah, lalu poke yang tadi dilihat, hingga bowl yang mengenyangkan; semuanya bisa dipilih sesuai selera~

Menu hari ini yang dipilih lewat kios

Dengan melihat panduan pemesanan, saya bisa santai memesan lewat kios sesuai selera~ Lewat ulasan pada struk, kita bisa mendapat beragam hadiah, jadi jangan lupa ikut serta~!

• Beef flat-iron steak bowl ₩14,500
• Roasted chicken-thigh salad ₩10,500

Beragam opsi bisa dipilih sesuka hati untuk dinikmati sesuai keinginan~

Bowl flat-iron steak dan salad paha ayam yang dibawa pulang

Sesampainya di rumah dan membuka kemasannya~ muncullah bowl penuh flat-iron steak tebal serta salad dengan paha ayam yang melimpah di atasnya~

Beef flat-iron steak bowl yang gurih ringan

Mencicipi flat-iron steak bowl dulu~ flat-iron steak-nya matang pas untuk disantap, dan tampilannya membuat flake serta kacang-kacangan seperti wijen terlihat akan memberi tekstur yang menarik~

Saat mencicipi flat-iron steak-nya, daging yang dipanggang ringan agar mudah dinikmati siapa pun berpadu dengan flake, menghadirkan tekstur menyenangkan dan rasa daging sapi.

Daging sapi yang banyak, bersama aneka sayur seperti brokoli dan paprika serta sayuran hijau, dinikmati dengan daging sapi yang matang sempurna; ini jadi satu kali makan sehat yang luar biasa tanpa terasa kurang sedikit pun~

Paha ayam panggang dengan sriracha mayo

Berikutnya roasted chicken-thigh salad! Tampilannya berupa ayam berbumbu yang dipanggang lalu ditaruh melimpah di atasnya~

Saus rekomendasi, sriracha mayo, juga disertakan sehingga menambahkan rasa pedas~

Rasa pedas sekaligus gurihnya melipatgandakan tekstur kenyal paha ayam panggang dan cita rasa ayam panggang.

Selain aneka sayur, ada juga banyak danhobak (labu manis Korea) dan buncis arab, sehingga rasa kenyang bertahan lama dan gula darah dapat naik perlahan; benar-benar makanan sehat~

Saya sempat punya anggapan bahwa salad itu bikin lapar, tetapi anggapan itu terpatahkan dan saya benar-benar makan banyak hingga kenyang untuk satu kali makan~!

Salad dan poke yang melimpah serta sehat ini bisa dinikmati sebagai menu diet yang sangat lezat dan mengenyangkan; ditambah beragam saus dari self bar, benar-benar menu diet yang luar biasa. Yang sedang diet~ kalian bisa menyusun pola makan sehat sekaligus mengenyangkan dengan gembira~