Bar izakaya Busanjin untuk salmon dan yukhoe: 12.24

Salmon, yukhoe daging sapi Korea (tartare daging sapi Korea), sashimi (irisan ikan mentah), dan bir draf Asahi. Saat mencari tempat untuk makan malam sambil minum ringan di Jeonpo, saya mampir ke 12.24 Seomyeon Branch (12.24 서면점).

Saya ingin menyantap anju, camilan pendamping minum, yang benar-benar enak, bukan sekadar datang ke tempat yang suasananya bagus. Susunan menunya cukup menarik. Kali ini saya memesan salmon, yukhoe daging sapi Korea, sashimi, dan bir draf Asahi.

Bagi yang mencari izakaya dengan suasana apik di Jeonpo, tempat ini layak diperhatikan.

Lokasi yang mudah didatangi di Jeonpo

12.24 Seomyeon Branch berada di lantai 1, 225 Jeonpo-daero, Busanjin-gu, Busan. Dari Stasiun Jeonpo juga masih nyaman dicapai dengan berjalan kaki, jadi rutenya enak untuk janji makan malam. Jam bukanya setiap hari pukul 17:00 hingga 02:00, dan tidak ada parkir khusus toko.

Seperti namanya, suasana hangat yang mengingatkan pada Natal terasa di berbagai sudut interior.

Interior 12.24 yang nyaman

Begitu masuk, pencahayaan hangat di seluruh ruangan membuat suasana barnya terasa begitu nyaman. Bukan tempat yang terlalu terang atau riuh; lebih cocok untuk mengobrol sambil minum perlahan.

Selain meja biasa, ada pula tempat duduk bergaya dacci, yaitu kursi counter, sehingga tampak cocok juga untuk datang berdua. Ada tempat duduk untuk beberapa orang, jadi bukan hanya pas untuk kencan di Jeonpo, tetapi juga kumpul bersama teman.

Terutama dari area dacci, dapur terbuka juga terlihat sehingga nuansa khas izakaya terasa makin kuat.

Jika saat mencari izakaya di Jeonpo Anda mengutamakan suasana selain makanan, 12.24 Seomyeon Branch sepertinya akan cocok.

Memilih menu dan memesan

Setelah duduk, saya melihat menu pelan-pelan. Mulai dari sashimi, yukhoe, gorengan, hingga hidangan berkuah, pilihannya beragam sehingga memilih anju pun terasa seru.

Hari itu, alih-alih menambah banyak menu, saya memilih salmon, yukhoe daging sapi Korea, dan sashimi agar semua yang ingin disantap bisa dinikmati sekaligus. Saya juga memesan bir draf Asahi yang dingin untuk melengkapi kombinasinya.

Bagaimana salmon, yukhoe, dan sashiminya?

Tak lama kemudian pesanan datang, dan tampilannya di satu piring langsung menarik perhatian. Bisa menikmati salmon, yukhoe, dan sashimi sekaligus di satu tempat membuat susunannya bagus juga sebagai anju.

Ini susunan yang pas bagi yang suka berganti-ganti jenis makanan sedikit demi sedikit, alih-alih terus menyantap satu macam anju. Penyajiannya juga tampak menggugah selera, jadi begitu menu datang saya langsung mengambil beberapa foto.

Saya mulai dari salmon. Teksturnya lembut di mulut dan rasa gurih khas salmonnya terasa perlahan. Tidak terasa terlalu berat, sehingga enak dimakan di sela-sela sashimi dan membuat tangan terus mengambil sumpit.

Kali ini sepotong sashimi. Rasa bersih khas ikan mentah yang dinikmati dingin terasa lebih dahulu, lalu teksturnya makin hidup saat dikunyah. Menyantapnya bergantian dengan salmon memberi tekstur berbeda-beda, jadi satu piring terasa lebih seru.

Yukhoe daging sapi Korea juga tentu tak boleh dilewatkan. Teksturnya lembut saat dikunyah, tetapi sedikit kenyal, jadi pesonanya berbeda lagi dari ikan mentah.

Rasa gurihnya tertinggal di mulut; setelah satu suap lalu minum bir, kombinasinya terasa sangat cocok. Ada keseruan tersendiri saat beralih dari salmon ke yukhoe, lalu kembali lagi ke sashimi.

Bersama bir draf Asahi

Selain makanannya, bir draf Asahi juga sangat memuaskan hari itu. Tegukan pertama bir draf yang disajikan dingin terasa menyegarkan dan cocok dipadukan dengan sashimi.

Setelah makan salmon atau yukhoe, seteguk bir membuat mulut terasa bersih kembali. Terlebih karena menunya disantap bergantian dalam beberapa jenis, saya pribadi sangat menyukai paduan bir draf di sela-selanya.

Sepotong sashimi lalu seteguk, sepotong yukhoe lalu seteguk lagi—tanpa terasa minumannya jadi mudah masuk. Tanpa harus memesan banyak anju yang megah, satu piring salmon, yukhoe daging sapi Korea, dan sashimi bersama bir draf saja sudah cukup dinikmati.

12.24 yang cocok sebagai bar di Jeonpo

Ragam makanannya memang menyenangkan, tetapi suasana toko yang hangat membuat tempat ini juga enak untuk menghabiskan waktu perlahan.

Dari menu yang saya makan kali ini, rasa lembut salmon dan cita rasa gurih yukhoe paling membekas. Dengan sashimi sebagai selingan, rasa dan teksturnya berubah-ubah bahkan dalam satu piring, jadi tidak membosankan sampai habis. Ditambah bir draf Asahi, ini kombinasi yang akan teringat lagi saat ingin makan malam sekaligus minum di Jeonpo.

Saat mencari izakaya di Jeonpo untuk kencan atau ingin minum santai bersama teman, dan ingin mendapatkan suasana serta anju sekaligus, 12.24 Seomyeon Branch boleh dipertimbangkan. Kalau Anda juga suka ikan mentah dan yukhoe seperti saya, saya rekomendasikan kombinasi salmon, yukhoe daging sapi Korea, sashimi, dan bir draf Asahi yang dingin.