บาร์ปูซาน ซอมยอน ซาชิมิและยุกฮเวที่ 12.24

แซลมอน ยุกฮเวเนื้อฮันอู และซาชิมิ กับเบียร์สดอาซาฮีค่ะ ระหว่างหาที่กินมื้อเย็นแล้วจิบอะไรเบา ๆ ในจอนโพ ก็ได้แวะ 12.24 Seomyeon Branch (12.24 서면점) มาค่ะ

ไม่ได้อยากได้แค่ร้านบรรยากาศดี แต่อยากกินกับแกล้มให้อร่อยจริงจังด้วย พอเห็นเมนูแล้วชอบการจัดชุดมากเลยค่ะ เมนูที่สั่งคราวนี้คือแซลมอน ยุกฮเวเนื้อฮันอู (yukhoe, เนื้อดิบคลุก) และซาชิมิ (sashimi, ปลาดิบ) พร้อมเบียร์สดอาซาฮี

ใครกำลังมองหาอิซากายะบรรยากาศดีในจอนโพ ที่นี่เป็นร้านที่น่าจับตาเลยค่ะ

พิกัดที่ไปง่ายในจอนโพ

12.24 Seomyeon Branch อยู่ชั้น 1 เลขที่ 225 Jeonpo-daero, Busanjin-gu, Busan, South Korea เดินจากสถานีจอนโพได้ไม่ยาก จึงสะดวกสำหรับนัดมื้อเย็นค่ะ ร้านเปิดทุกวัน 17:00–02:00 และไม่มีที่จอดรถของร้านโดยเฉพาะ

สมกับชื่อร้านเลยค่ะ ภายในมีบรรยากาศอบอุ่นชวนให้นึกถึงคริสต์มาสอยู่ตามมุมต่าง ๆ

ด้านใน 12.24 ที่แสนอบอุ่น

พอเดินเข้าไป แสงไฟทั่วร้านเป็นโทนอุ่น ทำให้ฟีลบาร์ดูสบายมากค่ะ ไม่ได้สว่างจ้าหรือวุ่นวายเกินไป เป็นบรรยากาศที่เหมาะกับการคุยกันไป จิบกันช้า ๆ ไป

นอกจากโต๊ะทั่วไปแล้ว ยังมีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ด้วย ดูเหมาะกับการมาสองคนเลยค่ะ และมีที่นั่งสำหรับหลายคนด้วย จะมาเดตในจอนโพหรือนัดเพื่อนก็โอเค

โดยเฉพาะโซนเคาน์เตอร์ที่มองเห็นครัวเปิด ก็ได้อารมณ์เฉพาะตัวของอิซากายะดีค่ะ

ถ้าเวลาเลือกร้านอิซากายะในจอนโพให้ความสำคัญกับทั้งอาหารและบรรยากาศ 12.24 Seomyeon Branch น่าจะเข้าทางค่ะ

เลือกเมนูแล้วสั่งกัน

พอนั่งลงก็ค่อย ๆ ดูเมนูค่ะ มีตัวเลือกตั้งแต่ซาชิมิ ยุกฮเว ของทอด ไปจนถึงเมนูน้ำซุป เลือกกับแกล้มสนุกดีเลย

วันนั้นแทนที่จะเพิ่มหลายเมนู เลยเลือกแซลมอน ยุกฮเวเนื้อฮันอู และซาชิมิ เพื่อจะได้กินสิ่งที่อยากกินในครั้งเดียว แล้วสั่งเบียร์สดอาซาฮีเย็น ๆ มาจับคู่กันค่ะ

แซลมอน ยุกฮเวเนื้อฮันอู และซาชิมิเป็นอย่างไร?

ไม่นานอาหารที่สั่งก็มาถึง แค่หน้าตาบนจานก็ดึงสายตาทันทีเลยค่ะ ได้กินแซลมอน ยุกฮเว และซาชิมิพร้อมกันในที่เดียว จึงเป็นชุดกับแกล้มที่ดีมากด้วย

เป็นชุดที่เหมาะกับคนชอบสลับกินหลายอย่างทีละนิด มากกว่ากินกับแกล้มชนิดเดิมต่อเนื่องค่ะ จัดจานมาดูน่ากินมาก พอมาเสิร์ฟก็ถ่ายรูปเก็บไว้หลายรูปก่อนเลย

เริ่มจากแซลมอนก่อนค่ะ เนื้อนุ่มลื่นในปาก แล้วรสหอมมันเฉพาะตัวของแซลมอนก็ตามมาเบา ๆ ไม่หนักเกินไป เลยเหมาะจะคีบกินสลับกับซาชิมิจนหยุดไม่ได้เลย

คราวนี้ซาชิมิหนึ่งคำค่ะ รสสะอาดสดชื่นแบบปลาดิบเย็น ๆ มาก่อน แล้วเคี้ยวไปยิ่งสัมผัสได้ถึงเนื้อสัมผัสที่เด่นชัด พอกินสลับกับแซลมอนก็ได้สัมผัสต่างกัน ทำให้จานนี้สนุกขึ้นอีก

ยุกฮเวเนื้อฮันอูก็ขาดไม่ได้ค่ะ เคี้ยวนุ่ม แต่มีความหนึบเล็ก ๆ จึงมีเสน่ห์ต่างจากปลาดิบไปอีกแบบ

รสหอมมันติดอยู่ในปาก พอกินหนึ่งคำแล้วดื่มเบียร์ตามก็เข้ากันดีมากค่ะ กินแซลมอนแล้วเปลี่ยนไปยุกฮเว ก่อนกลับมาซาชิมิ สลับไปมาแบบนี้ก็เพลินดี

คู่กับเบียร์สดอาซาฮี

สิ่งที่พอใจพอ ๆ กับอาหารในวันนั้นก็คือเบียร์สดอาซาฮีค่ะ จิบแรกของเบียร์สดที่เสิร์ฟมาเย็น ๆ คือสดชื่นมาก และเข้ากับซาชิมิจริง ๆ

หลังจากกินแซลมอนหรือยุกฮเวแล้วจิบเบียร์สักคำ ก็เหมือนได้รีเซ็ตความสดในปากค่ะ โดยเฉพาะเมนูที่สลับหลายชนิดแบบนี้ การแทรกเบียร์สดเป็นระยะ ๆ เป็นคู่ที่ชอบเป็นการส่วนตัวเลย

กินซาชิมิหนึ่งคำแล้วจิบ ยุกฮเวหนึ่งคำแล้วจิบอีกที ทำไปทำมาเบียร์ก็หมดง่ายกว่าที่คิดค่ะ ไม่ต้องสั่งกับแกล้มอลังการหลายอย่าง แค่แซลมอน ยุกฮเวเนื้อฮันอู และซาชิมิหนึ่งจานกับเบียร์สดก็สนุกได้เต็มที่แล้ว

12.24 ที่ดีสำหรับดื่มในจอนโพ

นอกจากอาหารมีหลายชนิดแล้ว บรรยากาศร้านอันอบอุ่นก็ช่วยให้ใช้เวลาเรื่อย ๆ ได้ดีค่ะ

ในเมนูที่กินครั้งนี้ รสสัมผัสนุ่มของแซลมอนและกลิ่นรสหอมมันของยุกฮเวยังติดใจค่ะ พอมีซาชิมิให้กินแทรกเป็นระยะ รสชาติและเนื้อสัมผัสในจานเดียวก็เปลี่ยนไป จึงกินได้จนหมดแบบไม่เบื่อเลย และเมื่อมีเบียร์สดอาซาฮีด้วย ก็เป็นคู่ที่นึกถึงได้อีกในวันที่อยากกินมื้อเย็นพร้อมดื่มสักแก้วในจอนโพ

ไม่ว่าจะมองหาอิซากายะในจอนโพสำหรับเดต หรืออยากจิบสบาย ๆ กับเพื่อน หากอยากได้ทั้งบรรยากาศและกับแกล้ม ลองเก็บ 12.24 Seomyeon Branch ไว้เป็นตัวเลือกได้ค่ะ ถ้าชอบปลาดิบและยุกฮเวเหมือนกัน ก็แนะนำชุดแซลมอน ยุกฮเวเนื้อฮันอู และซาชิมิ กับเบียร์สดอาซาฮีเย็น ๆ เลย