Restoran BBQ Korea Seongnam, samgyeopsal panggang: Musoettuk

Rumah makan samgyeopsal langganan dekat Sinheung Station untuk merayakan teman resign

Musoettuk Samgyeop di Sinheung Station, Seongnam, sudah lama menjadi tempat langganan sejati untuk samgyeopsal (perut babi panggang), jadi aku cukup sering datang. Kali ini kami mampir untuk merayakan teman yang resign~ Temanku melihatnya di Reels dan ingin sekali ke sini, jadi senang banget akhirnya bisa datang bersama.

Lokasi dan jam buka Musoettuk Samgyeop Sinheung Station Branch

Lokasinya di lantai 1, 134 Simin-ro, Sujeong-gu, Seongnam-si, Gyeonggi-do. Dari arah Kookmin Bank di pasar umum, terus saja turun, belok kiri, lalu turun sedikit lagi. Dekat Exit 3 Sinheung Station, jadi mudah dicari.

Jam bukanya setiap hari pukul 11:00–23:00. Jam tutupnya agak disayangkan, tetapi karena sekitarnya kawasan permukiman, rasanya sudah pas. Tidak ada hari libur, jadi bisa datang kapan saja!

Bagaimana samgyeopsal yang dipanggang staf?

Kelebihan Musoettuk Samgyeop, tempat samgyeopsal terkenal di Sinheung Station, Seongnam, adalah layanan pemanggangan! Staf memanggangnya langsung, jadi kami bisa makan dengan santai, dan mereka memanggangnya dengan begitu cekatan, hehe. Saat lewat sini, cukup sering aku masuk karena tergoda aroma daging panggangnya—sepertinya tidak ada yang bisa membenci aroma ini!

Staf yang memanggangnya benar-benar cekatan. Saat melintas di sini, cukup sering aku datang karena tertarik aroma daging panggang. Sepertinya banyak juga orang yang tertarik seperti aku. Rasanya tidak ada satu pun orang yang tidak suka aroma ini.

Set Musoettuk untuk dua orang dan bir draft

Pertama, kami memesan set Musoettuk untuk dua orang seharga 46,000 won. Isinya samgyeopsal 320 g dan moksal (leher babi panggang) 160 g; sepertinya cukup untuk tiga porsi, jumlahnya lumayan banyak. Lalu dua gelas bir yang tidak boleh terlewat! Dari dulu, aku juga senang karena mereka menjual bir draft—puas puas. Kami datang tanpa makan nasi satu kali pun, sampai rasanya mau pusing karena lapar.

Sayuran berbumbu dan selada, kombinasi yang tak boleh absen bersama daging. Aku memang suka daging, tetapi secara nurani rasanya lebih baik kalau dimakan bersama sayuran. Sayurannya juga bisa diambil sepuasnya, tempat ini terbaik.

Cheers untuk merayakan kamu resign. Temanku yang tidak suka bir pun bilang bir di sini enak, lalu menghabiskan dua gelas dengan semangat. Kami bahkan mendapat satu gelas lagi dari acara ulasan.

Paduan samgyeopsal, moksal, dan saus meljeot

Setelah menunggu sebentar, samgyeopsalnya datang. Ada moksal dan samgyeopsal; kimchi, tahu, dan minari kami tumis sekali lagi dalam minyak daging, dan rasanya jadi istimewa sekali. Karena dagingnya dipanggang staf, bagian luar garing dan dalamnya lembut. Lalu ada saus meljeot (saus ikan teri asin) yang sangat kusukai!! Mencelupkan daging ke sini seperti makin memaksimalkan rasa daging.

Moksalnya lembut, samgyeopsalnya gurih, lalu kimchi, minari, dan daging kami bungkus dalam selada dan habiskan dengan semangat. Hari ini si babi juga tersenyum. Bahagia banget.

Yangpa ssam, pilihan favorit temanku

Lalu Yangpa ssam (bungkus bawang), pilihan favorit temanku! Awalnya aku bertanya-tanya kenapa pesan bawang mentah, tetapi setelah mencobanya, benar-benar mengejutkan. Rasanya mengurangi enek dari daging, dan ketika dimakan terakhir, mulut terasa bersih sehingga tangan terus mengambilnya. Teman yang datang belakangan juga mengacungkan jempol! Untung kami memesannya~ Sepertinya setiap makan daging nanti aku akan terus makan ini.

Teman yang datang belakangan juga memberi jempol untuk Yangpa ssam. Entah sebanyak apa ia melahapnya. Kalau datang ke Musoettuk Samgyeop, wajib pesan dan coba makan ini.

Gochujang moksal dan Maneul Poktan Jjapagetti

Akhir-akhir ini aku tergila-gila dengan gosam, singkatan dari gochujang samgyeopsal (perut babi saus pasta cabai Korea). Aku hendak memesan gochujang samgyeopsal untukku, tetapi karena ada gochujang moksal, kami memesan gochujang moksal. Menu ini juga datang sudah dipanggang, jadi tinggal dimatangkan sedikit lagi—enak sekali. Setelah dimasak lebih lama di besi tuang, ada sedikit aroma api; gochujang samgyeopsal bisa terasa enek karena minyaknya, tetapi gochujang moksal tidak enek, jadi bagus. Teman yang datang belakangan melahapnya dengan semangat.

Karena teman ingin makan lagi, kami memesan Maneul Poktan Jjapagetti (mi jjajang dengan banyak bawang putih). Katanya kalau melihatnya di Instagram Reels dan tidak makan, bisa sampai pusing, jadi kami memesannya; kagum melihat bunyinya, lalu kagum lagi melihat tampilannya.

Diaduk santai di atas besi tuang, tetapi enaknya keterlaluan. Rasanya seperti jjajang tumis. Kukira akan enek, ternyata sama sekali tidak. Rasa ini bikin teringat lagi. Jauh sekali levelnya dibanding Jjapagetti yang dimakan di rumah.

Penutupnya doenjang sulbap

Kami bertiga memang pencinta nasi, jadi doenjang sulbap (nasi kuah pasta kedelai fermentasi) tidak boleh dilewatkan sebagai penutup. Demi nurani, kami menutup makan dengan doenjang sulbap. Kapan pun dan di mana pun memakannya, setelah makan daging, penutup terbaik memang doenjang sulbap.

Meski kami datang sekitar pukul 9 malam, masih cukup banyak orang; Musoettuk Samgyeop rupanya sudah terkenal sebagai tempat makan enak di Sinheung Station. Samgyeopsalnya lezat, tetapi menu lainnya juga—terutama Maneul Poktan Jjapagetti dan doenjang sulbap—benar-benar cinta~ Diakui sebagai tempat yang akan kudatangi lagi.