Restoran Ogyeopsal Rumah Tua di Suseong Daegu, Matdongsam Beomeo

Restoran samgyeopsal enak di Suseong-gu, restoran samgyeopsal enak di Beomeo-dong, Matdongsam.

Info Matdongsam Beomeo Main Branch

• Lokasi: 15 Dongdaegu-ro 74an-gil, Suseong-gu, Daegu, Korea Selatan, lantai 1
• Jam buka: 17:00 - 23:00
• Fasilitas: bisa untuk rombongan, tersedia kursi bayi, bisa reservasi
• Parkir: 2 slot di depan toko

Hari ini aku mampir ke Matdongsam, restoran enak dekat Anad Beomeo~ Restoran ogyeopsal yang berlokasi di rumah tua yang direnovasi ini punya nuansa retro yang enak dilihat, dan dagingnya gurih banget! Yuk langsung aku ceritakan!!

Kursi dan suasana di dalam toko

Begitu masuk ke dalam, ada meja untuk 4 orang dan 6 orang, dan di salah satu sisi ada ruang annex terpisah!! Kami duduk di depan AC, dan karena pendinginannya kuat, dalam ruangan terasa sejuk banget~ Aku sengaja datang jam 5 sore saat sepi, tapi ternyata sudah ada satu rombongan yang lagi makan hehe. Begitu masuk waktu makan malam, meski hari kerja, pengunjungnya rame banget!!

Menu, pesanan, dan cara makan yang enak

Kami memesan special ogyeopsal 3 porsi, doenjang jjigae (sup pasta kedelai fermentasi), dan nasi! Kalau mau makan daging lebih banyak, bisa coba paket Matdongsam yang isinya special ogyeopsal 3 + gabrisal + jjondeuksal, jadi bisa cicip berbagai bagian daging.

Ada juga petunjuk cara makan yang enak~ daging diletakkan di bagian atas panggangan, sementara kimchi, kentang, dan jamur di bagian bawah. Karena ogyeopsal berlemak banyak, minyaknya suka muncrat! Jadi sebaiknya taruh secukupnya saja sedikit demi sedikit hehe.

Setelah pesan, lauk pendamping ini disajikan~ ada jaeraegi selada, tumis taoge, kimchi bakar, baek kimchi (kimchi putih), boritoenjang, garam bakar, dan telur ikan herring asin. Kentang dan jamur untuk dipanggang di atas panggangan juga dikasih banyak banget, senang banget rasanya 😭👍

Rasa special ogyeopsal 3 porsi, daging berkulit

Lalu langsung disajikan special ogyeopsal 3 porsi!!! Ogyeopsal katanya adalah samgyeopsal yang kulit babinya tidak dibuang~ Bagian atasnya masih ada kulit babi, dan lapisan lemak serta daging terlihat berlapis-lapis, kelihatan enak banget meski belum dimakan hehe.

Awalnya aku taruh secukupnya saja di atas, dan di bagian bawah aku taruh sayuran supaya matang pakai minyak daging! Aroma samgyeopsal yang gurih terasa enak banget, dan waktu menunggu itu bikin deg-degan~ hehe. Karena suasananya retro, lagunya juga retro, jadi terasa seperti makan daging di rumah nenek, yang bikin makin suka.

Setelah daging cukup matang dan minyaknya keluar cukup banyak, aku taruh taoge dan kimchi di bagian bawah! Terutama kimchi bakar itu gampang gosong, jadi diingatkan untuk hati-hati, aku hanya panggang sebentar lalu langsung potong dan makan~

Pertama coba makan ogyeopsal yang sudah matang sempurna, wah... beneran lembut, kulitnya kenyal, enak banget!!! Aku sebenarnya nggak terlalu suka daging yang berlemak banyak atau banyak gajih, tapi samgyeopsal Matdongsam ini nggak eneg atau lembek, mungkin karena dagingnya sendiri segar, jadi kenyal dan enak banget!!

Kentang dan jamur yang dipanggang dengan minyak samgyeopsal juga enak banget!! Sesuai petunjuk di keterangan, dicocol telur ikan herring asin juga cocok banget~ dimakan dengan selada segar juga enak banget hehe. Tapi karena rasa dagingnya sendiri sudah enak banget, dicocol sedikit garam bakar itu yang paling aku suka karena rasa aslinya keluar.

Di tengah-tengah, supaya alurnya nggak terputus, langsung taruh sisa samgyeopsal lagi~ melat (ikan teri asin fermentasi) yang direbus juga makin sedap dan cocok banget dengan samgyeopsal!!

Penutup dengan doenjang jjigae dan tambah nasi

Terakhir, kami tutup makan dengan doenjang jjigae ditambah satu porsi nasi~ Di dalamnya banyak tahu, zucchini, dan bawang bombay, jadi enak dicampur dengan nasi, dan rasanya nggak terlalu asin jadi kuahnya saja disendok juga enak banget~~ Pemiliknya juga ramah banget dan dagingnya enak, jadi kalau lagi cari restoran daging enak di sekitar Anad Beomeo atau perempatan Beomeo, Matdongsam sangat aku rekomendasikan~

Terus pas bayar dan mau keluar, ada tusuk gigi dan korek api begini, dan katanya korek apinya boleh dibawa pulang, jadi aku ambil satu~

Kesimpulan dan rekomendasi

Hari ini aku mampir ke Matdongsam, restoran daging enak di Suseong-gu~ Lokasinya dekat Beomeo Xi dan Anad Beomeo~ Parkir tersedia 1-2 slot di depan toko! Ada menu special ogyeopsal, gabrisal, jjondeuksal, dan untuk makanan lengkap ada doenjang jjigae, telur kukus, serta menu mi seperti bibimmyeon! Karena ada ruang annex, cocok juga untuk acara kumpul kantor dan makan keluarga bareng~ Terutama special ogyeopsal yang masih ada kulitnya jadi lebih kenyal dan dagingnya gurih~ Lain kali aku mau coba pesan paket campuran biar bisa cicip berbagai bagian daging hehe.