ร้านหมูย่างบ้านรีโนเวต ย่านซูซอง แทกู ร้าน Matdongsam Beomeo

ร้านหมูสามชั้นย่านซูซอง ร้านหมูย่านบอมอที่แนะนำวันนี้คือ Matdongsam

ข้อมูลร้าน Matdongsam Beomeo Main Branch

• ที่ตั้ง: 15 Dongdaegu-ro 74an-gil, Suseong-gu, Daegu, South Korea ชั้น 1
• เวลาเปิด-ปิด: 17:00 - 23:00 น.
• สิ่งอำนวยความสะดวก: รองรับกลุ่มใหญ่ มีเก้าอี้เด็ก จองล่วงหน้าได้
• ที่จอดรถ: จอดหน้าร้านได้ 2 คัน

วันนี้ไปกินที่ร้านดังใกล้ An&d Beomeo อย่าง Matdongsam มาค่ะ~ เป็นร้านหมูโอกยอบซัลที่ดัดแปลงจากบ้านเก่า บรรยากาศเรโทรน่ารักมาก แล้วเนื้อหมูก็หอมอร่อยสุดๆ! เดี๋ยวมาเล่าให้ฟังเลย!!

บรรยากาศและที่นั่งภายในร้าน

พอเข้าไปข้างในร้านก็เจอโต๊ะ 4 ที่นั่งและ 6 ที่นั่ง แล้วก็มีห้องแยกต่างหากอีกด้วย!! เรานั่งตรงหน้าแอร์พอดี แอร์แรงมากจนข้างในเย็นฉ่ำเลยค่ะ~ ตั้งใจไปตอนห้าโมงที่คนยังไม่เยอะ แต่ก็มีอีกโต๊ะนั่งกินอยู่แล้วเหมือนกันฮะ~ พอตกเย็นแม้จะเป็นวันธรรมดาก็มีคนเข้ามาเยอะมากเลย~~!!

เมนู การสั่ง และวิธีกินให้อร่อย

เราสั่งโอกยอบซัลพิเศษ 3 ที่ พร้อมซุปเต้าเจี้ยวและข้าวค่ะ! ถ้าอยากกินเนื้อเยอะๆ แนะนำสั่งเป็นชุดรวม Matdongsam ที่มีทั้งโอกยอบซัลพิเศษ 3 ส่วน กาบริซัล และจอนดักซัล จะได้ลองหลายส่วนดีค่ะ

แล้วก็มีคำแนะนำวิธีกินให้อร่อยเขียนไว้ด้วยนะ~ ให้ย่างเนื้อไว้ด้านบนกระทะ ส่วนกิมจิ มันฝรั่ง เห็ด ให้ย่างด้านล่าง~ เพราะโอกยอบซัลมันเยอะทำให้น้ำมันกระเด็นบ่อย! เลยแนะนำให้ใส่ทีละนิดพอกินหมดแล้วค่อยเติมฮะ

พอสั่งเสร็จก็ได้เครื่องเคียงมาแบบนี้~ มีผักกาดหอมดอง ถั่วงอกคลุก กิมจิย่าง แบคกิมจิ เต้าเจี้ยวบาร์เลย์ เกลือคั่ว และไข่ปลาเฮอริ่งดอง แถมยังให้เห็ดกับมันฝรั่งมาเยอะมากสำหรับย่างในกระทะด้วย ดีใจสุดๆ😭👍

รสชาติโอกยอบซัลพิเศษ 3 ที่ ติดหนัง

แล้วก็โอกยอบซัลพิเศษ 3 ที่มาเสิร์ฟทันที!!! โอกยอบซัลคือหมูสามชั้นที่ไม่ได้เอาหนังหมูออก ด้านบนยังติดหนังหมูอยู่ มองเห็นชั้นไขมันและเนื้อสลับกันเป็นชั้นๆ ยังไม่ทันกินก็ดูอร่อยแล้วฮะ

เริ่มจากใส่เนื้อพอกินหมด แล้วเอาผักไปวางด้านล่างให้สุกด้วยน้ำมันหมู! กลิ่นหมูสามชั้นหอมมากจนอดใจรอไม่ไหวเลยค่ะ~ ฮะฮะ เพราะร้านบรรยากาศเรโทร เพลงก็เปิดแนวเรโทรด้วย เหมือนกินเนื้อที่บ้านคุณยายเลย ยิ่งทำให้ชอบมากขึ้นไปอีก

พอเนื้อสุกได้ที่และมีน้ำมันออกมาเยอะพอแล้ว เราก็ใส่ถั่วงอกกับกิมจิลงไปด้านล่าง! โดยเฉพาะกิมจิเป็นกิมจิย่างที่ไหม้ง่าย ทางร้านเตือนให้ระวัง เลยย่างแค่นิดเดียวแล้วตัดกินทันที~

พอกินโอกยอบซัลที่สุกได้ที่ วาว...นุ่มมากจริงๆ หนังก็เหนียวหนึบ อร่อยสุดๆ!!! ปกติเราไม่ค่อยชอบเนื้อที่มีไขมันเยอะหรือมันเยิ้ม แต่หมูสามชั้นที่ร้านนี้ไม่เลี่ยนไม่เละเลย เนื้อสดจริงๆ กินแล้วเหนียวนุ่มอร่อยมาก!!

มันฝรั่งและเห็ดที่ย่างในน้ำมันหมูก็อร่อยมากเช่นกัน!! กินคู่กับไข่ปลาเฮอริ่งดองตามที่ร้านแนะนำก็เข้ากันดีสุดๆ~ กินกับผักกาดหอมคลุกก็อร่อยเช่นกันฮะฮะ แต่ส่วนตัวชอบจิ้มเกลือคั่วเบาๆ ที่สุด เพราะได้รสชาติแท้ของเนื้อจริงๆ!

ระหว่างนั้นก็รีบใส่หมูสามชั้นที่เหลือลงไปต่อไม่ให้ขาดช่วง~ ต้มเมลจอตกินด้วยก็ยิ่งมีกลิ่นเข้มขึ้น เข้ากับหมูสามชั้นได้ดีสุดๆ!!

ปิดท้ายด้วยซุปเต้าเจี้ยวและข้าว

สุดท้ายปิดท้ายด้วยซุปเต้าเจี้ยวเพิ่มข้าวหนึ่งที่~ ข้างในมีเต้าหู้ บวบ หัวหอมใหญ่ใส่มาเยอะ กินคลุกข้าวก็อร่อย รสไม่เค็มจัดเลยตักซดน้ำซุปเปล่าๆ ก็ยังอร่อย~~ เจ้าของร้านก็ใจดีมาก เนื้อก็อร่อย ใครหาร้านหมูย่างแถว An&d Beomeo หรือสี่แยกบอมอ แนะนำ Matdongsam เลยค่ะ~

แล้วพอจ่ายเงินเดินออกมาก็เห็นไม้จิ้มฟันกับไฟแช็กวางไว้แบบนี้ เขาบอกว่าไฟแช็กหยิบกลับได้ เลยหยิบติดมือมาด้วยหนึ่งอัน~

สรุปและคำแนะนำ

วันนี้ไปกินร้านเนื้อดังย่านซูซองอย่าง Matdongsam มาค่ะ~ ที่ตั้งอยู่ใกล้ Beomeo Xi และ An&d Beomeo~ ที่จอดรถหน้าร้านจอดได้ 1-2 คัน! มีเมนูโอกยอบซัลพิเศษ กาบริซัล จอนดักซัล และเมนูข้าวอย่างซุปเต้าเจี้ยว ไข่ตุ๋น รวมถึงเมนูเส้นอย่างบิบิมมยอนด้วย! มีห้องแยกต่างหากเหมาะกับงานสังสรรค์ และเหมาะมื้อครอบครัวออกมากินเนื้อด้วยกัน~ โดยเฉพาะโอกยอบซัลพิเศษที่ติดหนัง ยิ่งเหนียวหนึบและหอมมัน~ ครั้งหน้าจะลองสั่งเป็นชุดรวมเพื่อกินหลายส่วนดูบ้างฮะฮะ