Kuliner Sangbong, Seoul: self-bar minari dan Fanta — Super Naengsam

2026.07

Akhir pekan malas masak di rumah dan lagi rajin jajan di gang kuliner Sangbong, jadi mau kasih rekomendasi jujur tempat naengsam yang harganya bersahabat.

Super Naengsam Sangbong Main Branch / 14:30-23:00 (libur setiap hari Rabu)

Restoran daging di gang kuliner Sangbong yang hanya menyajikan naengsam

Super Naengsam Sangbong Main Branch adalah restoran khusus samgyeopsal beku (naengsam) di gang kuliner Sangbong. Gang ini punya banyak pilihan restoran daging, tapi baru kali ini saya nemu yang khusus naengsam.

Karena masih restoran baru di Sangbong, kebersihan dan higienitasnya sudah pasti terjaga, dan begitu datang langsung, keramahan pemiliknya juga terasa jadi nilai tambah.

Di tengah zaman harga barang dan energi yang mahal begini, naengsam 1 porsi 150g cuma 9.900 won — harga yang bikin kaget saking murahnya untuk restoran daging di Sangbong seperti Super Naengsam Sangbong Main Branch.

Aduh, harusnya naengsam cuma dibalik dua kali tapi malah kebalik-balik terus sampai jadi agak kering. Lagi agak susah fokus baca juga sih.. Padahal nasi goreng itu wajib tapi malah keasyikan makan nasi putih sampai lupa pesan ㅠ

Banchan dan kimchi di Super Naengsam: apa yang kurang?

Super Naengsam Sangbong Main Branch memberi banchan (lauk pendamping) yang berlimpah. Saking banyaknya sampai bingung mau makan yang mana duluan, dan mungkin gara-gara itu juga jadi lupa pesan nasi goreng. Kimchi-nya sayangnya kimchi impor China yang lagi jadi sorotan akhir-akhir ini, tapi ada banyak banchan lain seperti kecambah, acar bawang putih dan bawang bombay yang enak dimakan bareng naengsam.

Yang menarik, sesuai namanya Super Naengsam benar-benar fokus cuma pada naengsam — tidak ada menu daging lain sama sekali. Biasanya restoran daging punya menu mokssal atau gabrisal juga, tapi di sini benar-benar cuma naengsam 9.900 won!! Fokus total ala restoran daging Sangbong hari ini, Super Naengsam.

Sebagai restoran baru di Sangbong, suasananya rapi, pelanggan ramai tapi tempatnya tetap nyaman — kayaknya bakal cepat populer di gang kuliner Sangbong.

Makan berdua, naengsam berapa porsi yang pas?

Super Naengsam Sangbong Main Branch punya pesanan minimum 3 porsi. Dan akhirnya muncul bintang utama hari ini: naengsam 4 porsi — karena minimumnya 3 porsi, buat berdua makan sampai kenyang ya minimal pesan 4 porsi :)

Kecambah dan minari (seledri air), ditambah daging yang dipanggang rapi bergantian, jadi kombinasi yang tidak mungkin ditolak orang Korea.

Self-bar minari dan mesin ramyeon Hangang

Kalau butuh banchan tambahan, tinggal ambil sendiri tanpa sungkan di self-bar Super Naengsam. Yang paling menarik, minari tersedia banyak di self-bar, jadi kabar baik buat penggemar samgyeopsal minari. Ada juga mesin ramyeon Hangang yang bikin suasana ala Sungai Han, seru juga dicoba sendiri.

Satu lagi kelebihan Super Naengsam: sendok-sumpit higienis.. Zaman sekarang banyak restoran daging yang sumpitnya masih berminyak atau ada sisa bubuk cabai, tapi di sini dijaga kebersihannya sampai bisa makan dengan tenang, +1 poin.

Entah kenapa kimchi jjigae-nya enak banget, sampai sekarang lihat fotonya aja perut jadi lapar lagi.. Sepertinya memang kimchi impor China itu banyak pakai penyedap jadi terasa enak.

Saus garam, ssam, dan penutup daging 4 lapis

Naengsam Super Naengsam pun gigitan pertamanya dicoba lembut dulu, dicelup saus garam.

Mulai gigitan kedua baru serius dibungkus jadi ssam, dan entah dimakan cara apa pun, rasa asli dagingnya tetap terasa enak.

Fanta dipakai buat menghilangkan sedikit rasa lembek di mulut.

Penutupnya, naengsam ditumpuk jadi 4 lapis biar terasa seperti samgyeopsal biasa, mengakhiri makan malam meriah hari ini di restoran daging Sangbong, Super Naengsam. Selesai.

Pesan banyak macam-macam, tapi akhirnya habis bersih tanpa sisa ㅎ

Di tengah harga barang yang naik terus, jarang ada tempat yang seteliti ini memperhatikan pelanggan — terasa banget sense pemiliknya, jadi berencana mampir lagi lain kali. Kalau sedang cari restoran naengsam atau samgyeopsal enak di gang kuliner Sangbong, Super Naengsam Sangbong Main Branch layak dicoba :)