Mi dingin di Jinju: mul-naengmyeon Sunjo 1800 dan wujeon — Songgiwon

Saat menyiapkan perjalanan ke Jinju, salah satu hal pertama yang aku cari adalah restoran enak di Jinju. Jalan-jalan memang penting, tapi seru-serunya makan enak juga nggak boleh dilewatkan kan? Apalagi katanya ada makanan yang wajib dicoba kalau ke Jinju, jadi aku cari tahu.

Aku memang suka naengmyeon (mi dingin), jadi aku mengunjungi tempat yang terkenal dengan naengmyeon khas Jinju: "Songgiwon Jinju Naengmyeon Direct Store".

Di mana lokasi Songgiwon Jinju Naengmyeon Direct Store, parkir, dan jam bukanya?

Songgiwon Jinju Naengmyeon Direct Store berada di 49 Cheonsu-ro (Juyak-dong 360-4), lantai 1, Jinju-si, Gyeongnam. Buka setiap hari pukul 11:00–21:00, tutup hari Selasa. Jam istirahat berlangsung pukul 16:00–17:00, dan tersedia lahan parkir khusus untuk pengunjung.

• 📍 Alamat: Juyak-dong 360-4, lantai 1, Jinju-si, Gyeongnam
• ⏰ Jam buka: Setiap hari 11–21 / Tutup Selasa
• ⏳ Jam istirahat: 16:00 – 17:00
• 🅿️ Parkir: Tersedia lahan parkir khusus

Lokasinya di pinggir jalan sehingga mudah diakses, dan area parkirnya juga cukup luas untuk yang datang berkendara. Karena aku datang lebih awal di sore hari hujan, parkirannya masih cukup lapang.

Bagaimana suasana di dalam restoran Songgiwon Jinju Naengmyeon?

Begitu masuk ke dalam Songgiwon Jinju Naengmyeon Direct Store, suasananya bersih dan cerah, dengan jarak antar meja yang cukup lega sehingga nyaman untuk makan.

Suasananya lebih nyaman dan modern dari yang kubayangkan. Kalau bicara restoran naengmyeon tradisional, biasanya terbayang suasana yang sudah tua, tapi tempat ini cocok untuk makan bersama keluarga, acara kumpul, atau bersama teman-teman.

Menu yang dipesan: mul-naengmyeon Sunjo 1800 dan wujeon

Sambil melihat menu, aku memesan menu paling dasar di Songgiwon Jinju Naengmyeon Direct Store: mul-naengmyeon Sunjo 1800 dan wujeon (pancake daging sapi Korea). Namanya cukup unik ya? Nama mul-naengmyeon (Sunjo 1800!) terasa seperti membawa tradisi khas Jinju, jadi ekspektasiku langsung naik hehe.

Pertama datang dua jenis kimchi sebagai lauk dasar dan air dingin.

Seperti apa rasa wujeon (yukjeon daging hanwoo)?

Tak lama, wujeon berukuran besar datang. Katanya ini terbuat dari daging hanwoo grade 1++(9) yang di-trimming lalu diaging, kemudian digoreng dengan tepung soba 100% produksi lokal Korea!

Wujeon hangat dan bertekstur lembut dengan rasa gurih yang enak dipadukan dengan naengmyeon. Terutama kombinasi makan naengmyeon, lalu sepotong wujeon, kemudian minum kuah naengmyeon dingin lagi — kombinasi ini bikin ketagihan, jadi sangat kurekomendasikan bersama naengmyeon Jinju.

Kalau datang berdua atau lebih, menambah porsi wujeon untuk berbagi juga sepertinya asyik.

Mul-naengmyeon Sunjo 1800: topping yukjeon dan kuah gurihnya

Akhirnya mul-naengmyeon Sunjo 1800 datang! Setelah menunggu sebentar, naengmyeon-nya tiba. Tampilannya saja sudah terlihat segar! Dan yang paling menarik perhatian adalah yukjeon yang diletakkan di atas naengmyeon.

Beda jauh ya dari naengmyeon yang biasa kita bayangkan? Katanya naengmyeon Jinju memang terkenal dengan topping yukjeon-nya, dan melihatnya langsung memang unik. Aku mengaduk mi pelan-pelan dengan sumpit, lalu mencicipi kuahnya lebih dulu.

Kalau membayangkan rasa yang ringan dan hambar seperti naengmyeon Pyongyang, ternyata agak berbeda — kuahnya punya rasa gurih (umami) khas naengmyeon Jinju yang cukup mengesankan. Ada cita rasa khas dari kaldu seafood dan daging yang membuatnya segar sekaligus gurih, jadi setelah dicoba sekali, rasanya dalam banget dan bikin aku terus menyendok kuahnya. Aku juga mengambil lauk tambahan dan kuah hangat dari self-serve bar.

Ada event review resi Naver, dengan hadiah minuman soda, bir kaleng, atau tambahan topping yukjeon!

Layak jadi tempat makan naengmyeon saat jalan-jalan ke Jinju?

Kuah yang segar dan gurih, mi kenyal, ditambah yukjeon yang gurih di atasnya. Ditambah lagi wujeon hangat, jadinya makan malam yang mengenyangkan dan memuaskan. Kali ini aku sudah coba mul-naengmyeon, jadi lain kali ingin coba bibim-naengmyeon (naengmyeon pedas) juga.

Buat yang berencana liburan ke Jinju dan masih bingung cari tempat makan, jangan lewatkan restoran naengmyeon Jinju dalam daftar kuliner kalian. Aku rekomendasikan "Songgiwon Jinju Naengmyeon Direct Store".