Phố ăn uống Sangbong: ba chỉ đông lạnh chấm muối — Super Naengsam

2026.07

Tối cuối tuần lười nấu ở nhà, cũng chẳng còn tâm trí nào để nghĩ nấu gì, gần đây hay lui tới khu phố ăn uống Sangbong, và trong đó có một quán naengsam (ba chỉ đông lạnh) giá hợp lý nên xin giới thiệu ngắn gọn.

Super Naengsam Sangbong Main Branch / 14:30-23:00 (nghỉ thứ Tư hàng tuần)

Quán chỉ bán naengsam trong phố ăn uống Sangbong có gì?

Super Naengsam Sangbong Main Branch là quán chuyên naengsam (ba chỉ đông lạnh) nằm trong khu phố ăn uống Sangbong. Khu này có đủ loại quán thịt, nhưng đây có vẻ là quán đầu tiên chuyên riêng naengsam mà mình gặp.

Là quán mới mở ở Sangbong nên vệ sinh sạch sẽ là điều tất nhiên, và khi ghé thực tế còn cảm nhận được sự thân thiện của chủ quán.

Không chỉ vậy, trong thời buổi giá cả leo thang thế này, mức giá 9.900 won cho một phần naengsam 150g thật sự đáng kinh ngạc về độ hợp lý.

Trời, đáng ra chỉ nên lật miếng naengsam hai lần thôi mà lật đi lật lại nhiều quá nên thịt bị dai. Chắc do bị chứng khó đọc rồi nên giờ nhìn chữ cũng khó nữa.. Cơm chiên vốn là món không thể thiếu nhưng vì mải ăn cơm trắng nên đã quên luôn ㅠ

Món ăn kèm và kim chi ở Super Naengsam: điểm nào chưa ưng?

Super Naengsam Sangbong Main Branch cho món ăn kèm rất nhiều. Thật sự nhiều đến mức không biết nên ăn món nào trước, ăn thử hết cái này cái kia nên có lẽ vì thế mà quên luôn phần cơm chiên. Kim chi tiếc là loại kim chi Trung Quốc đang gây tranh cãi gần đây, nhưng các món khác như giá đỗ, tỏi ngâm, hành tây ngâm rất hợp để ăn kèm naengsam nên vẫn thấy vui.

Điều đặc biệt là đúng như tên gọi, Super Naengsam tập trung hoàn toàn vào naengsam, không có món thịt nào khác. Thường quán khác sẽ có cả thịt cổ heo hay gabrisal, nhưng ở đây chỉ tập trung đúng vào naengsam giá 9.900 won!! Đó là quán thịt Sangbong hôm nay — Super Naengsam.

Đúng chất quán mới mở ở Sangbong, không gian sạch sẽ, khách khá đông nhưng quán vẫn thoáng thoải mái, có vẻ sẽ sớm nổi tiếng trong khu phố ăn uống Sangbong.

Hai người nên gọi mấy phần naengsam?

Super Naengsam Sangbong Main Branch quy định gọi tối thiểu từ 3 phần. Và cuối cùng, nhân vật chính của hôm nay đã xuất hiện: 4 phần naengsam. Vì tối thiểu là 3 phần nên nếu hai người muốn ăn no thì nên gọi 4 phần :)

Xếp giá đỗ, minari lên thịt rồi nướng khéo léo, thế là ra công thức mà người Hàn Quốc nào cũng khó lòng chê.

Quầy rau tự chọn minari và máy mì Hangang ramyeon

Nếu cần thêm món ăn kèm, có thể lấy thoải mái từ quầy tự chọn của Super Naengsam. Đặc biệt minari được chuẩn bị rất nhiều ở quầy tự chọn, tin vui cho những ai yêu thích naengsam kẹp minari. Ngoài ra còn có máy mì Hangang ramyeon mang đậm cảm giác sông Hàn, thử làm một tô cũng là trải nghiệm thú vị.

Điểm hay nữa của Super Naengsam là muỗng đũa được giữ vệ sinh.. gần đây đi ăn thịt nhiều quán muỗng đũa dính dầu mỡ, dính cả bột ớt, nên khi thấy quán quản lý vệ sinh kỹ thế này thì càng thêm tin tưởng để ăn, +1 điểm.

Không hiểu sao món kimchi jjigae (canh kim chi) lại ngon đến vậy, giờ nhìn lại vẫn thấy bụng sôi.. Rõ ràng kim chi Trung Quốc có nhiều gia vị nên ăn ngon thật.

Chấm muối, cuốn rau và kết bằng miếng thịt 4 lớp

Miếng naengsam đầu tiên của Super Naengsam thử ăn nhẹ nhàng bằng cách chấm muối.

Từ miếng thứ hai bắt đầu cuốn rau ăn thật sự, và dù ăn kiểu gì cũng cảm nhận rõ vị thịt nguyên bản, rất thích.

Uống một chút Fanta để làm bớt cảm giác ngấy.

Kết thúc bằng 4 lớp naengsam xếp chồng lên nhau tạo cảm giác như ba chỉ thường, khép lại bữa tối rực rỡ tại quán thịt Sangbong hôm nay — Super Naengsam.

Gọi khá nhiều món này món nọ nhưng cuối cùng ăn sạch sẽ luôn ㅎ

Thời buổi giá cả tăng cao thế này mà tìm được một nơi chăm chút tỉ mỉ như vậy thật hiếm, cảm nhận được sự tinh tế của chủ quán và hẹn lần sau quay lại. Nếu đang tìm quán naengsam hay ba chỉ ngon trong khu phố ăn uống Sangbong, rất đáng để thử Super Naengsam Sangbong Main Branch :)