Makan Siang Dak Hanmari Gang Dongdaemun, 2 Orang ₩33.000

Kenapa pilih dak hanmari untuk makan siang di Jongno 5-ga

Lagi ada urusan di Jongno 5-ga, terus bingung mau makan siang apa, akhirnya mampir ke Sunhuine Bindaetteok Dak Hanmari Dongdaemun. Tempat makan enak di Jongno itu banyak banget jadi sempat bingung mau ke mana, tapi hari itu pengen makan sesuatu yang hangat dan mengenyangkan, jadi diputuskan: dak hanmari, makanan nostalgia!

Di dekat pasar Dongdaemun ini ada gang khusus dak hanmari saking banyaknya restoran dak hanmari enak. Dari sekian banyak, Sunhuine yang terkenal dengan bindaetteok (jeon kacang hijau) dan yukhoe (daging sapi mentah ala Korea) ternyata juga punya dak hanmari, jadi penasaran dan langsung ke sana! Sunhuine yang terkenal di Gwangjang Market untuk yukhoe-nya itu, ternyata sama pemiliknya loh.

Ada lantai 1 dan 2, bisa untuk acara rombongan?

Restorannya beroperasi bukan cuma di lantai 1 tapi juga lantai 2, jadi mejanya benar-benar banyak. Ada tempat duduk di lantai 2 juga, cocok banget buat yang cari tempat makan enak dekat pasar Dongdaemun untuk rombongan atau tempat kumpul di Jongno. Tempatnya luas dan besar, jadi bisa menampung banyak orang!

Sunhuine Bindaetteok Dak Hanmari yang ditemukan dekat pasar Dongdaemun

Pesan menu andalan: dak hanmari

Hari itu kami pesan menu andalannya, dak hanmari. Cuaca lagi mulai sejuk kayak musim gugur, panas musim panas udah mulai hilang, jadi pas banget menyambut pergantian musim! Pengen makan sesuatu yang hangat buat jaga stamina.

Sempat lirik-lirik yukhoe dan bindaetteok yang memang jadi ciri khas Sunhuine, tapi karena tujuan ke sini cuma untuk dak hanmari, langsung pilih tanpa ragu!

Dak hanmari itu makanan yang dari dulu suka bikin kepengen sesekali, tapi kalau dicari di sekitar rumah agak susah nemu yang enak. Makanya akhirnya jadi berburu tempat makan dak hanmari enak di Dongdaemun, dan hari itulah harinya.

Lauk dasarnya: kimchi, bawang putih, sayuran

Lauk dasarnya keluar sangat simpel. Soalnya sebentar lagi dak hanmari satu panci besar bakal datang!

• Kimchi
• Bawang putih
• Sayuran

Pribadinya, kimchi itu makan atau enggak juga nggak masalah, tapi bawang putih dan sayuran wajib dicampur banyak-banyak ke saus spesial dan dicelupkan bareng daging ayam yang basah kuyup kuah, itu baru nikmat!

Ayam dipotong langsung di tempat, tinggal rebus 5-10 menit lagi

Dak hanmari datang dalam panci besar yang penuh, terus langsung dipotong-potong jadi ukuran pas makan oleh staf di depan mata, itu yang bikin senang! Karena sudah direbus sekali sampai matang sebelumnya, cuma perlu direbus lagi 5-10 menit langsung bisa dimakan, itu juga nilai plusnya!

Nah, potongan daging dak hanmari ini dimasukkan ke panci lalu diletakkan di atas kompor meja.

Kuahnya putih pekat dengan jamur dan daun bawang serta berbagai sayuran yang direbus lama, bener-bener bikin badan segar!

Cara bikin saus dak hanmari

Saus dak hanmari

Poin utama dak hanmari memang di sausnya kan? Bumbu-bumbu yang sudah disiapkan di meja tinggal dicampur sesuai selera lalu dimakan bareng daging ayam! Ada dadegi (sambal pasta cabai Korea) yang kental, sendok secukupnya, campur dengan bawang putih dan sayuran, lalu tuang sedikit kecap berbasis kecap asin, selesai!

Sausnya enak banget... kalau ada ini bisa makan tanpa henti. Celup ayam, gigit satu suap, lalu minum kuahnya satu tegukan, aduh, rasanya semua capek di badan langsung hilang!

Yang paling enak di gang dak hanmari Dongdaemun? Dengan yakin bilang Sunhuine Dak Hanmari cabang Dongdaemun! Ukuran ayamnya aja udah besar banget. Janji mau balik lagi lain kali... harus makan ini tiap beberapa bulan sekali baru bisa dibilang jaga stamina.

Porsi 2 orang ₩33.000, seberapa banyak?

Dak hanmari-nya nggak habis-habis dimakan! Padahal cuma pesan paket 2 orang seharga 33.000 won, tapi udah kenyang banget sampai nggak perlu tambah nasi atau kalguksu. Biasanya saya selalu wajib tambah nasi untuk dijadikan semacam bubur di akhir, tapi hari itu udah kenyang duluan!

Ini juga pasti tahu kan? Tteok (kue beras) yang direndam kaldu dak hanmari sampai jadi kenyal dan lembut! Ini juga camilan spesialnya, wajib dicoba.

Hari dengan ending dak hanmari yang sempurna - ☆♪ Kalau pun lagi musim panas, tetap 100% mau makan sambil berkeringat. Karena udara mulai berasa musim gugur, jadi pengen makan yang hangat, tapi sebenarnya gang dak hanmari Dongdaemun ini wajib dicoba tanpa peduli musim apa pun ..♡

Buat yang lagi cari makan siang dak hanmari di Dongdaemun dan bingung karena tempatnya terlalu banyak, langsung aja ke Sunhuine Bindaetteok Dak Hanmari Dongdaemun!