Dak Hanmari hẻm Dongdaemun: bữa trưa 2 người 33.000₩ Sunhuine

Lý do chọn dak hanmari làm bữa trưa ở Jongno 5-ga

Có việc phải qua Jongno 5-ga nên mình tìm xem trưa nay ăn gì thì thấy Sunhuine Bindaetteok Dak Hanmari Dongdaemun. Quán ăn ngon ở khu Jongno thì nhiều vô kể nên cũng phân vân mãi, nhưng hôm đó mình thèm món gì đó ấm bụng no nê nên quyết định chọn dak hanmari - món ăn tuổi thơ đầy hoài niệm!

Gần chợ Dongdaemun có hẳn một hẻm riêng chuyên bán dak hanmari nên quán ngon nhiều vô số. Trong đó Sunhuine - vốn nổi tiếng với bánh xèo bindaetteok và thịt bò sống yukhoe - lại còn có cả dak hanmari nên mình tò mò ghé thử luôn! Nhắc đến yukhoe ở chợ Gwangjang là nhớ ngay Sunhuine đúng không? Nghe nói đây cùng một hệ thống với quán đó đấy.

Quy mô 2 tầng, đi nhóm đông được không?

Không chỉ tầng 1 mà tầng 2 cũng hoạt động nên số bàn thực sự rất nhiều. Có chỗ ở tầng 2 nữa nên rất hợp cho nhóm bạn muốn tìm quán ăn ngon gần chợ Dongdaemun hay tìm chỗ họp mặt ở Jongno. Quán rộng rãi nên có thể chứa được đông người!

Sunhuine Bindaetteok Dak Hanmari tìm thấy gần chợ Dongdaemun

Gọi món chính: dak hanmari

Hôm đó bọn mình gọi đúng món signature là dak hanmari. Dạo này trời se lạnh như mùa thu rồi, cái nóng mùa hè cũng đã dịu bớt nên đúng dịp giao mùa, muốn ăn gì nóng để bồi bổ cơ thể!

Yukhoe và bindaetteok - hai món làm nên tên tuổi Sunhuine - cũng khiến mình hơi để ý, nhưng mục đích chính đến đây là dak hanmari nên chọn luôn không cần suy nghĩ!

Dak hanmari là món mình thỉnh thoảng thèm từ lâu, nhưng tìm quán ngon gần nhà thì hơi khó. Thế là cuối cùng lại phải lặn lội đi tìm quán dak hanmari ngon ở Dongdaemun, và đó chính là hôm nay.

Món ăn kèm: kim chi, tỏi, rau củ

Món ăn kèm ra rất đơn giản gọn nhẹ. Vì lát nữa dak hanmari sẽ được bưng ra nguyên một nồi lớn mà!

• Kim chi
• Tỏi
• Rau củ

Cá nhân mình thì kim chi ăn hay không cũng được, nhưng tỏi và rau củ phải trộn thật đầy vào sốt đặc biệt rồi chấm ngập thịt gà mới đúng vị!

Gà được cắt tại bàn, chỉ cần hầm thêm 5-10 phút là xong

Nồi to đùng bê ra đầy ắp dak hanmari, và điều mình thích là nhân viên cắt ngay tại chỗ thành miếng vừa ăn! Vì gà đã được hầm chín sẵn từ trước nên chỉ cần hầm thêm 5-10 phút là ăn được ngay - điểm cộng lớn!

Sau khi cắt xong, thịt gà được cho hết vào nồi rồi đặt lên bếp trên bàn.

Nước dùng trắng đục đậm đà cùng nấm, hành và các loại rau củ hầm nhừ, đúng kiểu bồi bổ cơ thể luôn ấy!

Cách pha sốt dak hanmari

Sốt dak hanmari

Điểm nhấn của dak hanmari chính là nước sốt đúng không? Các loại gia vị chuẩn bị sẵn trên bàn, cứ trộn theo khẩu vị rồi ăn cùng thịt gà là được! Múc một ít sốt dada đậm đặc, trộn cùng tỏi và rau củ, rưới thêm chút xì dầu là xong!

Sốt dak hanmari ngon xuất sắc... có sốt này là ăn vô tận luôn. Chấm miếng thịt gà, cắn một miếng rồi húp thêm muỗng nước dùng, ôi thật sự cảm giác như bao mệt mỏi trong người tan biến hết.

Quán ngon nhất trong hẻm dak hanmari Dongdaemun? Khẳng định luôn là Sunhuine Dak Hanmari Dongdaemun! Trước hết kích cỡ con gà đã to khủng khiếp. Hẹn nhau lần sau nhất định quay lại đây... phải ăn theo quý mới gọi là bồi bổ cơ thể đúng nghĩa.

2 người 33.000₩, khẩu phần thế nào?

Ăn mãi ăn mãi không hết dak hanmari! Suất 2 người giá 33.000₩ mà không cần gọi thêm cơm hay mì kalguksu đã no căng bụng rồi... Bình thường mình luôn phải cho cơm vào nấu thành cháo mới gọi là ăn xong đúng nghĩa, nhưng hôm đó no quá luôn!

À còn món này chắc ai cũng biết chứ? Bánh tteok ngấm nước dùng dak hanmari mềm dẻo! Đây là món đặc sản riêng đấy, nhất định phải ăn.

Một cái kết trọn vẹn cho dak hanmari - ☆♪ Dù là mùa hè đổ mồ hôi mình cũng sẵn sàng ăn 100%. Vừa mới se lạnh vào thu nên thèm món nóng, nhưng thực ra hẻm dak hanmari Dongdaemun này ăn quanh năm bốn mùa đều hợp cả..♡

Ai đang tìm bữa trưa dak hanmari ở Dongdaemun, hay đang phân vân vì quá nhiều quán để chọn, hãy đến Sunhuine Bindaetteok Dak Hanmari Dongdaemun nhé!