Toko roti hanok Ikseon-dong: struk dapat salt bread di Munhwa Bakery

Toko roti yang disinggahi setelah jalan-jalan di Ikseon-dong saat udara sejuk

Akhir-akhir ini cuaca sudah mulai sejuk jadi enak buat jalan kaki, aku jadi sering mampir ke Seosunra-gil, Seochon, atau gang-gang di Ikseon-dong, Jongno. Kalau sudah lama jalan pasti lapar, dan hari itu tiba-tiba kepikiran garlic bread yang lembut dan lembap, jadi aku mampir ke Munhwa Bakery, toko roti di Ikseon-dong.

3 menit jalan kaki dari Stasiun Jongno 3-ga, dengan tampilan hanok

Munhwa Bakery berlokasi di jalanan hanok Ikseon-dong, hanya 3 menit dari Exit 6 dan 7 Stasiun Jongno 3-ga, jadi cocok masuk rute wisata kuliner roti. Tampilan luarnya bergaya hanok dengan atap genteng, jadi mudah ditemukan. Tidak ada tempat parkir khusus, jadi disarankan pakai tempat parkir umum terdekat.

Prinsip produksi hari itu juga dan struktur toko yang fokus take-away

Tempat ini menjual roti dengan prinsip produksi hari itu juga (habis dijual di hari yang sama), dan roti yang tersisa disumbangkan ke kelompok yang membutuhkan. Roti jadi lebih segar untuk dijual, sekaligus tempat ini juga menjaga hubungan baik dengan komunitas sekitar.

Karena fokus ke take-away, struktur interior dalamnya simpel. Dengan interior kayu yang hangat, jajaran roti andalan toko roti Ikseon-dong ini bisa dilihat sekilas.

Roti apa saja yang dipajang

Selain garlic bread dan onion bagel yang jadi signature, ada juga coffee bread, cheese bread, injeolmi bread (roti rasa kue beras injeolmi), dan roti tawar yang dipajang lengkap. Kalau baru pertama kali ke toko roti Ikseon-dong ini, garlic bread yang lembut wajib dicoba.

Hari itu aku pesan kombinasi garlic bread dan onion bagel, dan begitu selesai pesan, ada juga pertunjukan kecil di mana staf memotong rotinya langsung di depan.

Menu & harga Munhwa Bakery

• Garlic bread 6.800 won
• Coffee bread 5.800 won
• Onion bagel 6.000 won
• Rice cheese bread 5.900 won
• Rice chestnut bread 5.800 won
• Mugwort rice cake bread 5.700 won
• Cheese bread 5.400 won
• Maple cream cheese bread 4.900 won
• Squid ink milk bread 4.500 won
• Sweet potato bread 3.800 won
• White bean paste bread 3.800 won
• Black sesame bread 3.800 won
• Peanut bread 3.800 won
• Milk cream bread 3.500 won

Roti tester dan bonus salt bread dari struk

Di depan kasir juga tersedia roti tester, jadi bisa cicip roti baru, dan sebagai bonus dari struk, aku dapat salt bread juga dengan senang hati.

Bagaimana rasa garlic bread dan onion bagel-nya?

Garlic bread-nya sudah familiar buat aku yang sering makan roti di toko roti Ikseon-dong, tapi kapan pun dimakan tetap lembap dan bikin ketagihan. Rasa dan aroma bawang putihnya jelas terasa tapi manis, bagian dalamnya lembut sedangkan bagian luarnya cukup kenyal, jadi pesona khas baguette-nya kerasa banget.

Biasanya roti dimakan sambil ditemani kopi, tapi garlic bread Munhwa Bakery ini karena saking bikin ketagihannya, langsung habis di tempat tanpa perlu kopi. Onion bagel-nya juga aromanya dan rasa manisnya kerasa, tekstur bawangnya yang renyah dan cream cheese yang melimpah bikin rasanya gurih sekaligus mengenyangkan.

Kesan yang tersisa setelah berkunjung

Munhwa Bakery meninggalkan kesan sebagai tempat yang enak untuk membungkus roti yang benar-benar baru matang, bukan hanya dari rasa masing-masing rotinya tapi juga karena prinsip produksi hari itu juga. Garlic bread, onion bagel, dan salt bread yang kucoba kali ini masing-masing punya perbedaan rasa dan tekstur, jadi enak dipilih sesuai selera, dan juga cocok dibawa pulang atau jadi camilan saat bepergian. Ditambah lagi dengan cara operasionalnya yang menyumbangkan roti yang tidak terjual ke tempat yang membutuhkan, kesan yang tertinggal juga bagus, jadi kalau suka roti di Ikseon-dong, Munhwa Bakery layak disinggahi sebagai bagian dari rute wisata kuliner roti.

Poin rekomendasi

• Saat ingin mencicipi garlic bread yang terkenal di jalanan hanok Ikseon-dong
• Saat ingin membungkus garlic bread dengan tekstur lembap dan kenyal untuk dinikmati
• Saat ingin memilih roti dengan karakter unik seperti garlic bread dan onion bagel
• Saat sedang berkeliling Ikseon-dong dan mencari toko roti yang enak untuk dibungkus pulang