Dak hanmari en Dongdaemun: almuerzo para 2 por ₩33.000
En resumen
Sunhuine Bindaetteok Dak Hanmari Dongdaemun es un restaurante coreano de dos plantas ubicado en el callejón de dak hanmari (pollo entero cocido) de Jongno 5-ga, Dongdaemun. Por ₩33.000 para dos personas sirven un dak hanmari que cortan en la mesa, con salsa de dadegi (pasta de chile picante), ajo, salsa de soja y tteok (pastel de arroz) macerado en el caldo, suficiente para llenar sin pedir arroz ni fideos aparte. Si buscas un almuerzo calentito y reconfortante en Jongno, Sunhuine Bindaetteok Dak Hanmari Dongdaemun es una opción segura.
Datos verificados
- Menú
- Dak hanmari (pollo entero en caldo) para 2, ₩33.000
- Acompañamientos básicos
- Kimchi, ajo, verduras
- Asientos
- 1ª y 2ª planta, muchas mesas, apto para grupos
- Cocción
- El pollo llega ya precocido y se hierve 5-10 minutos más; el personal lo corta en la mesa
- Ubicación
- 1ª, 2ª planta, 20 Jongno40ga-gil, Jongno-gu, Seúl, Corea del Sur
tal como lo escribió el visitante el 9 de septiembre de 2026
Por qué elegí dak hanmari para almorzar en Jongno 5-ga
Tenía que pasar por Jongno 5-ga y, buscando qué comer al mediodía, terminé en Sunhuine Bindaetteok Dak Hanmari Dongdaemun. Hay tantos restaurantes buenos en Jongno que cuesta decidir, pero ese día me apetecía algo caliente y contundente que me llenara por dentro, así que decidí ir por el clásico dak hanmari (pollo entero cocido) de toda la vida.
Por esta zona, cerca del mercado Dongdaemun, hay tantos restaurantes de dak hanmari que directamente existe un callejón dedicado a ello. Entre todos, elegí Sunhuine, conocido por su bindaetteok (panqueque de judías mungo) y su yukhoe (carne cruda sazonada), porque tenía curiosidad por probar también su dak hanmari. ¿Conocéis el yukhoe de Sunhuine en el mercado Gwangjang? Pues es la misma empresa, según me contaron.
Dos plantas: ¿sirve también para grupos?
El local funciona en la primera planta y también en la segunda, así que tiene muchísimas mesas. También hay sitio arriba, perfecto para quien busque un restaurante para grupos cerca del mercado Dongdaemun o un lugar de reunión en Jongno. Al ser tan amplio, puede recibir a bastante gente.
Sunhuine Bindaetteok Dak Hanmari, encontrado cerca del mercado Dongdaemun
Pedimos el plato estrella: dak hanmari
Ese día pedimos, cómo no, el plato principal: el dak hanmari. El tiempo empezaba a refrescar como en otoño, ya sin el calor del verano, así que con el cambio de estación me apetecía comer algo caliente para reponer fuerzas.
Me llamaba la atención el yukhoe y el bindaetteok, tan típicos de Sunhuine, pero como había venido única y exclusivamente por el dak hanmari, ¡lo elegí sin pensarlo dos veces!
El dak hanmari es un plato que me apetece de vez en cuando desde hace años, pero curiosamente cuesta encontrar un buen sitio cerca de casa. Así que terminé buscando un buen restaurante de dak hanmari en Dongdaemun, y ese día fue el día.
Acompañamientos: kimchi, ajo y verduras
Los acompañamientos vienen muy sencillos, ¡porque luego llega el dak hanmari en su propia olla!
- Kimchi
- Ajo
- Verduras
Personalmente el kimchi me da un poco igual, pero el ajo y las verduras hay que mezclarlos bien con la salsa especial y mojar el pollo generosamente ahí, ¡así es como más rico está!
El pollo se corta en la mesa y solo hace falta hervir 5-10 minutos más
El dak hanmari llega generoso en una olla grande, y me encantó que lo cortaran ahí mismo en trozos listos para comer. Otra ventaja: como ya viene bien cocido de antemano, solo hay que hervirlo unos 5 o 10 minutos más y ya se puede comer.
Así, con el pollo ya troceado, lo meten bien en la olla y la ponen sobre el hornillo de la mesa.
El caldo blanco y espeso, con setas, cebolleta y varias verduras bien cocidas, es un auténtico reconstituyente.
Cómo se prepara la salsa del dak hanmari
La salsa del dak hanmari
El punto fuerte del dak hanmari es sin duda la salsa, ¿no? Solo hay que mezclar a gusto los ingredientes que traen en la mesa y comerlos con el pollo. Cogí un poco de dadegi (pasta espesa de chile) bien concentrada, la mezclé con ajo y verduras, le eché un chorrito de base de soja... ¡y listo!
Esa salsa de dak hanmari es una pasada... con eso solo, podría comer sin parar. Mojas el pollo, le das un bocado, luego un trago de caldo y... ¡ay!, es como si se te fuera todo el cansancio del cuerpo.
¿El mejor sitio del callejón de dak hanmari en Dongdaemun? Sin duda, Sunhuine Dak Hanmari Dongdaemun. Para empezar, el tamaño del pollo ya era impresionante. Prometimos volver sin falta... hay que comerlo cada temporada para decir que uno se ha cuidado de verdad.
₩33.000 para dos, ¿cuánta cantidad es?
¡El dak hanmari parecía no acabarse nunca! Con los ₩33.000 para dos personas quedamos tan llenos que ni siquiera pedimos arroz o fideos aparte. Normalmente siempre acabo metiendo arroz para hacer una especie de papilla al final, pero ese día ya estaba lleno.
Ah, ¿y sabéis lo del tteok (pastel de arroz)? Se ablanda quedando bien maceradito en el caldo del dak hanmari. Es un manjar aparte, hay que probarlo sí o sí.
Un final de dak hanmari en condiciones - ☆♪ Aunque fuera verano, estaría 100% dispuesta a comerlo sudando. Como ya empezaba a hacer fresco de otoño, me apetecía algo calentito, pero la verdad es que el callejón de dak hanmari de Dongdaemun se puede disfrutar en cualquier estación ♡.
Si buscabais dónde almorzar dak hanmari en Dongdaemun y os costaba elegir entre tantos restaurantes, ¡id a Sunhuine Bindaetteok Dak Hanmari Dongdaemun!
Dónde está
1F, 2F, 20 Jongno40ga-gil, Jongno-gu, Seoul, South Korea서울특별시 종로구 종로40가길 20 1, 2층
