Restoran Ikan Bakar Seongsa Goyang: Min Cook, Cocok Ngidam Ibu Hamil

Belakangan cuaca makin sejuk dan musim yang bikin nafsu makan naik pun tiba. Sebenarnya saya bukan tipe orang yang doyan banget makan ikan bakar. Tapi anehnya, setelah hamil, ikan bakar yang gurih dan ringan itu jadi bikin ngidam banget! Rasanya kata-kata bahwa lidah berubah total setelah hamil itu benar adanya.

Karena itu, kali ini saya mencari ikan bakar yang enak dan mampir ke 'Min Cook Apbadang', restoran ikan bakar musiman yang terkenal di Seongsa-dong. Sampai muncul pikiran, "Nanti saya harus ke sini lagi bareng orang tua." Untuk yang sedang bingung mencari makan malam yang enak dan hangat bareng keluarga, saya tulis review lengkapnya di sini!

Jam Operasional dan Hari Libur Min Cook Apbadang Seongsa

• Selasa-Jumat 10:50-21:00 / jam istirahat 15:00-16:30 / last order 20:00
• Weekend 10:50-20:30 / jam istirahat 15:30-16:30 / last order 19:30
• Paket makan siang hari kerja 10:50-14:30
• Tutup setiap Senin

Menu dan Harga yang Dipesan

• Direct-fire bulgogi + set ikan bakar musiman untuk 2 orang, ₩46.000
• Coca-Cola, ₩2.000

Suasana Nyaman dan Bersih, Cocok Bawa Orang Tua

Begitu masuk pintu restoran, hal pertama yang menarik perhatian adalah suasana ruangan yang luas dan bersih. Yang mengesankan juga adalah rentang usia pengunjungnya. Sesuai reputasinya sebagai 'restoran yang cocok dibawa orang tua', memang banyak sekali keluarga yang datang bersama para lansia!

Selain kebersihan yang pasti disukai ibu, jarak antar kursi juga luas sehingga cocok untuk acara kumpul-kumpul atau pertemuan keluarga di akhir pekan.

Saat membuka menu, jenis ikan bakarnya ternyata sangat beragam. Dari gorengan campuran sampai jorim (ikan berbumbu pedas-manis) pun ada, sampai saya bingung lama memilih. Akhirnya kami memutuskan memesan 'set direct-fire bulgogi dan ikan bakar musiman' yang bisa memuaskan penyuka daging maupun penyuka ikan!

Penataan Meja dan Self-Bar yang Detail

Setelah memesan, banchan dasar yang rapi disiapkan bersamaan dengan plat induksi di meja. Self-bar di tempat ini juga sangat lengkap. Banchan yang kurang bisa diambil sendiri dari salad bar, dan berbagai saus seperti wasabi, kecap asin, doenjang bisa ditambahkan sesuai selera. Yang paling menarik, sup doenjang yang gurih itu tidak langsung disajikan dari awal, tapi diambil dan dihangatkan sendiri sesuai kebutuhan di self-bar, jadi mengurangi sisa makanan sekaligus selalu bisa dinikmati hangat.

Nasinya disiapkan dalam bentuk sotbap (nasi periuk) yang baru dimasak dan masih hangat! Disajikan satu periuk besar untuk 2 orang, lalu dibagi ke mangkuk masing-masing. Selain rasa nasinya yang mengilap khas sotbap, di akhir bisa dibuat sungnyung (teh nasi gosong) juga, pasti disukai orang tua kan?

Tiga Jenis Ikan Bakar Musiman yang Tetap Hangat Sampai Habis

Akhirnya hidangan utama yang ditunggu-tunggu muncul! Susunan ikan bakar musiman hari itu ternyata satu set lengkap 'gulbi croaker, cod flatfish liar, flounder bakar' tiga jenis. Hanya melihatnya saja yang matang kecoklatan sudah bikin ngiler hehehe.

Ini poin yang benar-benar keren! Begitu ikan bakar datang, mereka meletakkan plat khusus di atas kompor induksi dan menyalakan apinya sedikit. Biasanya kalau ke restoran ikan bakar, di awal enak tapi lama-lama cepat dingin, jadi bau amis atau daging jadi kering kan? Tapi di Min Cook Apbadang, ikan bakar bisa tetap hangat sampai makan selesai. Sesuai selera juga bisa bikin bagian luarnya lebih renyah lagi, benar-benar terasa penuh perhatian!

Saat dicoba dengan mengambil daging ikan yang besar, sama sekali tidak ada bau amis, dan dagingnya begitu lembut dan lembab... Sangat pas dengan lidah saya yang jadi sensitif setelah hamil, sampai saya tidak bisa berhenti menyumpit. Rasa gurih-asin dari gulbi croaker, kelembutan cod flatfish, dan kehalusan flounder berpadu jadi kombinasi yang bikin lauk penambah nasi luar biasa.

Direct-Fire Bulgogi yang Disajikan Bersama

Direct-fire bulgogi yang disajikan bersamaan juga di luar ekspektasi. Ada aroma bakaran yang samar, dagingnya lembut dan tidak keras. Bau amis pun sama sekali tidak ada! Karena potongan dagingnya cukup besar, dipotong dengan gunting yang disediakan jadi ukuran pas untuk dimakan, dan saat digulung bersama ikan bakar rasanya benar-benar cocok👍

Kesimpulan dan Rekomendasi

Rasa, suasana, dan detail layanan yang menjaga makanan tetap hangat—semuanya lengkap tanpa ada yang kurang, jadi satu kali makan yang memuaskan. Saya yang biasanya tidak suka masakan ikan pun sampai menghabiskan semuanya, jadi bagi yang suka makanan Korea atau ikan bakar, wajib coba ke sini sekali hehehe.

Lokasinya pas untuk mampir kalau ingin makan Korea yang rapi setelah jalan-jalan di sekitar IKEA Goyang. Yang paling penting, kalau datang bersama orang tua, dijamin dapat pujian "hari ini pilihan restorannya benar-benar tepat" hehe.