ร้านปลาย่างโกยาง ซองซาดง คนท้องอยากกินก็มา Min Cook Apbadang

ช่วงนี้อากาศเริ่มเย็นสบาย เป็นฤดูที่อยากกินอะไรอร่อยๆ ขึ้นมาเลยค่ะ จริงๆ แล้วปกติดิฉันไม่ค่อยชอบกินปลาย่างเท่าไหร่นะ แต่พอตั้งท้องแล้วมันแปลกมาก อยู่ๆ ก็อยากกินปลาย่างรสกลมกล่อมหอมมันขึ้นมาซะอย่างนั้น! คำที่ว่าตั้งท้องแล้วรสนิยมการกินเปลี่ยนไปเลย นี่เป็นเรื่องจริงจริงๆ ค่ะ

เลยไปตามหาปลาย่างอร่อยๆ จนได้เจอร้านดังแห่งซองซาดงอย่าง Min Cook Apbadang Seongsa (제철생선구이 민쿡 앞바당) ค่ะ พอไปถึงก็คิดในใจทันทีว่า "ที่นี่ต้องพาพ่อแม่มากินอีกให้ได้แน่ๆ" ใครที่กำลังมองหาที่กินอาหารอร่อยๆ อุ่นๆ กับครอบครัว ลองอ่านรีวิวละเอียดๆ นี้ดูนะคะ!

เวลาทำการและวันหยุดของ Min Cook Apbadang Seongsa

• อังคาร-ศุกร์ 10:50 - 21:00 / พักเบรก 15:00 - 16:30 / ออร์เดอร์สุดท้าย 20:00
• เสาร์-อาทิตย์ 10:50 - 20:30 / พักเบรก 15:30 - 16:30 / ออร์เดอร์สุดท้าย 19:30
• เซ็ตกลางวันวันธรรมดา 10:50 - 14:30
• ปิดทุกวันจันทร์

เมนูที่สั่งและราคา

• ชิกฮวาพุลโกกี+ปลาย่างตามฤดูกาล เซ็ต 2 คน 46,000 วอน
• โคล่า 2,000 วอน

บรรยากาศโปร่งสบายเหมาะพาพ่อแม่มากิน

พอเปิดประตูร้านเข้าไป สิ่งแรกที่สะดุดตาคือความกว้างขวางและความสะอาดของร้าน แล้วก็อายุลูกค้าที่หลากหลายมากด้วยค่ะ สมกับที่ลือกันว่าเป็น "ร้านเหมาะพาพ่อแม่มากิน" เพราะเห็นครอบครัวพาผู้สูงอายุมากินกันเยอะมากจริงๆ!

นอกจากความสะอาดที่คุณแม่ชอบแล้ว ระยะห่างระหว่างโต๊ะก็กว้างขวางดี เหมาะกับการนัดเจอกลุ่มเพื่อนหรือรวมญาติวันหยุดสุดสัปดาห์เลยค่ะ

พอเปิดเมนูดู ปลาย่างมีให้เลือกหลากหลายมากค่ะ ตั้งแต่ปลาย่างรวมไปจนถึงเมนูตุ๋นรสเผ็ดหวาน คิดอยู่นานเลยว่าจะสั่งอะไรดี สุดท้ายเราเลือก "เซ็ตชิกฮวาพุลโกกีคู่กับปลาย่างตามฤดูกาล" ที่ตอบโจทย์ทั้งสายเนื้อและสายปลาได้ในเมนูเดียว!

การจัดโต๊ะและบาร์เครื่องเคียงตักเองที่ใส่ใจในทุกรายละเอียด

เดี๋ยวจะพิมพ์ผิดพลาด ขออนุญาตข้ามหัวข้อซ้ำ

หลังสั่งเสร็จ ทางร้านจัดเครื่องเคียงพื้นฐานมาให้อย่างประณีต พร้อมเซ็ตเตาไฟฟ้าที่โต๊ะเลยค่ะ บาร์เครื่องเคียงตักเองของที่นี่ก็จัดมาอย่างจุใจ กินเครื่องเคียงไม่พอก็ไปตักเพิ่มจากบาร์สลัดได้สบายๆ แถมวาซาบิ ซีอิ๊ว เต้าเจี้ยว ก็เติมได้ตามใจชอบ ที่พิเศษคือซุปเต้าเจี้ยวหอมกลมกล่อมไม่ได้เสิร์ฟมาตั้งแต่แรก แต่ให้เราไปตักเองที่บาร์ตามปริมาณที่ต้องการ ทำให้ลดของเหลือทิ้งและได้กินซุปร้อนๆ ตลอดเวลาเลยค่ะ ชอบมาก

ส่วนข้าวเสิร์ฟเป็นโซทบับ (ข้าวหม้อหิน) ที่หุงสดใหม่ๆ ค่ะ! เสิร์ฟมาหม้อใหญ่หนึ่งใบต่อ 2 คน แล้วแบ่งใส่ถ้วยกินกันเอง ข้าวมันเงาวาวแบบฉบับโซทบับ แถมท้ายมื้อยังทำซุงนยอง (ข้าวตังต้มน้ำ) กินต่อได้อีก พ่อแม่ต้องถูกใจแน่ๆ ใช่ไหมล่ะคะ

ปลาย่างตามฤดูกาล 3 ชนิดที่อุ่นตลอดมื้อ

มาถึงเมนูหลักที่รอคอยแล้วค่ะ! วันนั้นชุดปลาย่างตามฤดูกาลเป็น "ปลากุลบีจากปลาโครกเกอร์ ปลาคอดธรรมชาติ และปลาลิ้นหมาย่าง" รวม 3 ชนิด แค่มองก็เห็นว่าย่างมาเหลืองกรอบสวยจนน้ำลายไหล ฮ่าๆๆ

จุดเด็ดจริงๆ อยู่ตรงนี้เลยค่ะ! พอปลาย่างเสิร์ฟมา ทางร้านจะวางเตาเฉพาะบนเตาไฟฟ้าแล้วเปิดไฟอุ่นๆ ให้ ปกติเวลาไปร้านปลาย่างที่อื่น ตอนแรกอร่อยมาก แต่พอกินไปสักพักปลาก็เย็น มีกลิ่นคาวขึ้นมา หรือเนื้อแห้งกระด้าง แต่ที่ Min Cook Apbadang เนื้อปลาอุ่นได้ตลอดมื้อจนกินเสร็จเลยค่ะ อยากได้ผิวกรอบขึ้นก็ย่างเพิ่มได้ตามใจชอบ รู้สึกว่าร้านนี้ใส่ใจรายละเอียดมากจริงๆ!

ตักเนื้อปลาชิ้นใหญ่มากินดู ไม่มีกลิ่นคาวเลยแม้แต่น้อย แล้วเนื้อในก็นุ่มชุ่มฉ่ำมาก... ถูกปากขนาดที่ตอนนี้ลิ้นดิฉันไวขึ้นเพราะท้องก็ยังหยุดตะเกียบไม่ได้เลยค่ะ รสเค็มมันหอมของปลากุลบี ความกลมกล่อมของปลาคอด และความนุ่มของปลาลิ้นหมา ผสมกันแล้วกินกับข้าวได้เพลินมากจริงๆ

ชิกฮวาพุลโกกีที่เสิร์ฟมาคู่กัน

ชิกฮวาพุลโกกีที่เสิร์ฟมาด้วยก็เกินคาดเช่นกันค่ะ มีกลิ่นหอมไฟอ่อนๆ ติดมา เนื้อไม่เหนียวแต่นุ่ม แถมไม่มีกลิ่นคาวเลยแม้แต่นิดเดียว! ชิ้นเนื้อมาค่อนข้างใหญ่ ทางร้านมีกรรไกรให้ตัดพอดีคำ ห่อกินคู่กับปลาย่างแล้วลงตัวสุดๆ 👍

สรุปและคำแนะนำ

ทั้งรสชาติ บรรยากาศ และบริการที่ใส่ใจรายละเอียดจนคงความอุ่นของอาหารได้ตลอดมื้อ ไม่มีจุดไหนขาดเลยค่ะ เป็นมื้อที่น่าประทับใจมาก ขนาดปกติดิฉันไม่ค่อยชอบกินปลา ยังกินจนเกลี้ยงจานเลย ใครที่ชอบอาหารเกาหลีหรือปลาย่าง แนะนำให้ลองไปสักครั้งนะคะ ฮ่าๆๆ

ทำเลอยู่ใกล้อิเกียโกยาง เหมาะมากถ้าเดินเที่ยวแล้วอยากแวะกินอาหารเกาหลีเรียบร้อยอุ่นๆ สักมื้อ ที่สำคัญถ้าพาพ่อแม่มาด้วย รับรองได้คำชมว่า "วันนี้เลือกร้านเก่งมาก" แน่นอนค่ะ ฮ่าๆ