Ramen dachi seat solo di Suseong Daegu, Ryusenso ebi tempura

Hari ini aku mau cerita review setelah mengunjungi Ryusenso Beomeo Branch, restoran ramen enak dekat Kantor Kecamatan Suseong di Beomeo-dong, Daegu

Lokasi dan jam operasional Ryusenso Beomeo Branch

• Alamat: 199-5 Beomeo-dong, Suseong-gu, Daegu
• Jam operasional: Setiap hari 11:30 - 21:00
• Tanpa jam istirahat
• Gunakan area parkir umum terdekat
• Bisa reservasi lewat Naver

Begitu sampai di Ryusenso Beomeo Branch, tampilan luarnya yang bersih langsung kasih kesan profesional, kayak memang cuma fokus bikin ramen aja

Ini restoran ramen yang menunya utamanya tonkotsu ramen

Bangku dachi buat makan sendirian, suasana tempatnya

Bagian dalam tokonya luas dengan interior kayu, banyak juga meja untuk 4 orang

Ada juga bangku bar (dachi) jadi cocok banget buat makan sendirian

Menu dan harga di Ryusenso Beomeo Branch

Menu utamanya ada ramen dan donburi (rice bowl)

• Ryusenso: ₩11.000
• Ryusenso Kara: ₩11.000
• Ryusenso Asari: ₩11.000
• Ryusenso Ebi Miso: ₩13.000
• Katsudon (donburi tonkatsu): ₩13.000
• Ebidon (donburi udang tempura): ₩12.000

Ada juga side menu kayak karaage, gyoza, kaki fry (tiram goreng), enak banget kalau dimakan bareng hehe. Btw pernah makan kaki fry (tiram goreng) di cabang Ryusenso lain, enaknya sampai bikin terharu,,, tapi karena sekarang musim panas aku tahan dulu, nanti kalau udah lebih dingin baru coba lagi

Pesannya lewat kiosk yang ada di tiap meja

Info yang perlu diketahui sebelum pesan

Di atas kiosk ada tulisan panduannya!

• Kalau rasanya kuat, minta 'tambahan kuah'
• Sesuai selera, bisa tambah 1-2 sendok lada atau bawang putih cincang
• Tambah mi hanya bisa kalau kuahnya masih tersisa

Di tiap meja disediakan lada, jahe muda, acar lobak (danmuji), dan bawang putih

Kalau dimakan bareng ramen, jadi lebih segar hehe

Dan menurutku pribadi, kalau ramen Ryusenso dasar dikasih bawang putih cincang ini, kuahnya jadi makin kaya rasanya

Ryusenso ramen dasar, Kara level 2, dan ebi tempura

Nggak lama setelah pesan, ramennya datang!! Aku pesan Ryusenso ramen dasar, Ryusenso Kara ramen, dan ebi tempura. Ryusenso Kara adalah ramen pedas yang tingkat kepedasannya bisa diatur, jadi aku berani upgrade dari level dasar 1 ke level 2

Duluan coba ramen dasar Ryusenso, kuah tulang sapinya dalam dan kental banget. Di atasnya ada chashu, jamur kuping, daun bawang, dan ajitama (telur rebus bumbu)

Tekstur renyah jamur kuping berpadu dengan mi ramen yang lembut dan kenyal, jadi sensasi makan yang menyenangkan hehe. Chashu-nya juga besar jadi enak dimakan bareng mi, dan kuning telur ajitama-nya lembut banget sampai aku nyesel nggak tambah satu lagi,,, lain kali mau tambah dua sekaligus

Seberapa pedas Kara ramen level 2?

Terus untuk Ryusenso Kara ramen,, apa aku kelewat berani ya,, level 2 lumayan pedas banget. Aku inget kata bosnya tadi kalau rasanya kuat bisa minta tambahan kuah, jadi aku minta tambah dan hasilnya jadi Kara ramen yang hangat dan enak!!!

Porsi minya juga lumayan banyak, dan buat dimakan bareng ajitama ternyata Kara ramen ini lebih enak, jadi happy banget deh

Terus ebi tempura yang dipesan bareng juga isinya udang gemuk penuh, jadi berasa banget dan tepungnya renyah. Dimakan bareng saus tartar yang disiram di atasnya jadi nggak enek dan pas banget dimakan bareng ramen!!

Mau balik lagi? Kesimpulan

Rasanya baru aja dianter ramennya,, tapi langsung habis tak bersisa. Enak banget! Aku berharap ada restoran ramen kayak gini di depan rumahku,, mau sering-sering ke sini walau cuma makan sendirian

Kuah yang kaya dan dalam, menu ramen yang bisa dinikmati beragam sesuai selera, ditambah bosnya yang ramah. Kalau mau menikmati ramen enak dengan nyaman, wajib banget mampir ke restoran enak dekat Kantor Kecamatan Suseong, Ryusenso Beomeo Branch!!