Restoran sup Korea di Juan Station: menu anak Suraok

Suraok Sundaeguk Juan Station Branch dekat Pintu Keluar 6 Juan Station

Pagi dan malam mulai sejuk, cuacanya pas buat makan gukbap (nasi dalam sup). Hari ini, mari berangkat ke Suraok Juan Station Branch, yang terkenal dengan sundae-guk sebagai kuliner lezat di Juan.

Lokasinya di lantai 1, 46 Yeomchang-ro, Michuhol-gu, Incheon, tepat di gedung sebelah kanan begitu keluar dari Pintu Keluar 6 Jalur 2 Metro Incheon. Buka setiap hari pukul 10:00 sampai 22:00, pesanan terakhir pukul 21:30, tanpa hari libur.

Parkir gratis di sekitar Juan Station memang sulit, dan garis parkir di depan toko berbayar, jadi saya merekomendasikan parkir bawah tanah Seongsim Korean Medicine Clinic di gedung sebelah. Bisa gratis 2 jam, jadi jangan lupa daftarkan parkir sebelum keluar.

Interior rapi dan menu sundae-guk

Suraok juga terkenal di Cheongna, jadi sampai sekarang saya sering datang sebagai pelanggan tetap. Apakah cabang Juan Suraok yang baru buka ini juga enak? Karena baru, seluruh ruangannya bersih, rapi, dan nyaman, pengelolaannya pun higienis; banyak tamu datang saat jam makan siang.

Sundae-guk tersedia dalam versi biasa, pedas, dan bening; tentu bisa pula memilih sundae saja atau daging saja. Semua menu bawa pulang sedang didiskon seribu won.

Sundae-guk daging tanpa lemak untuk anak, enak didatangi bersama si kecil

Salah satu alasan saya sering mengunjungi Suraok bersama anak adalah adanya sundae-guk daging tanpa lemak khusus anak. Bahkan selubung sundae yang mungkin alot bagi anak-anak juga dilepas sebelum disajikan. Ditambah gim (rumput laut panggang), mana mungkin tidak datang? Tepuk tangan untuk pengelolaan toko yang penuh perhatian ini.

Dan satu lagi tips jitu: tulis ulasan struk, minuman beralkoholnya gratis. Teman-teman, kenapa tidak melakukan ini? Wajib, ya. Kalau ke Suraok, harus ada minuman pendamping. Bisa juga diganti minuman ringan atau set menu.

Lauk pendamping dan nasi hangat yang baru matang

Lauk pendamping dasar hadir. Penyajiannya rapi, kkakdugi (kimchi lobak potong dadu) matang dengan rasa asam yang pas. Restoran sundae-guk memberi bawang sebagai lauk dasar? Nilai kesukaan langsung +1 dari awal. Jika kurang, ambil sendiri di self bar. Ada bawang putih juga.

Nasi hangat yang baru matang, pas waktu makan siang. Nasinya pulen namun lembap, cocok dicampur ke sup, dan semangkuknya diisi penuh.

Rasa sundae-guk biasa dengan dadegi

Menu andalan sundae-guk biasa hadir. Dadegi (bumbu cabai Korea) sudah ditaruh di atasnya. Rasanya cukup pedas diam-diam, jadi jika tidak suka pedas saya sarankan pesan sundae-guk bening; kalau suka pedas, pesan yang versi pedas.

Ini bukan sundae bihun ala warung camilan, melainkan tojongsundae (sosis darah tradisional Korea). Sundae-nya gemuk, padat isi, gurih, dan ringan.

Alasan Suraok Sundaeguk punya banyak penggemar adalah dagingnya tanpa lemak. Komposisinya 100% daging tanpa lemak, jadi terutama disukai mereka yang menyenangi rasa bersih. Namun, yang suka perpaduan lemak mungkin akan sedikit kecewa. Tidak bisa memilih; di sini mutlak daging tanpa lemak.

Ada gopchang (usus sapi) yang kenyal juga di dalamnya, tetapi kalau pencinta gopchang sebaiknya pilih sundae-guk gopchang spesial. Gopchang-nya sendiri tidak berbau, kenyal, dan rasanya bersih.

Tambahkan banyak buchu (kucai Korea), lalu seruput kuahnya. Kuah gukbap hangat ini benar-benar pas dengan cuaca yang mendadak dingin.

Tingkat asinnya pas sampai rasanya tidak perlu dibumbui lagi. Gayanya ringan, bersih, dan tanpa aroma amis.

Kalau ditambahkan sedikit cheongyang gochu (cabai hijau Korea pedas) yang diiris, rasanya jadi pedas segar dan membuat saya terus menyendok kuah. Kalau kuahnya kurang, bisa tambah lagi.

Sekarang bagian terakhir, campurkan nasi sebagai penutup. Dimakan dengan disendok biasa dan dicampur nasi itu jelas memberikan sensasi berbeda. Kenyang dan bersih, habis tuntas.

Lalu sebagai pencuci mulut, nyam nyam Yakult gratis dari pemilik. Secara keseluruhan makanannya, suasananya, dan pelayanannya yang ramah bagus. Rasanya pun sama seperti cabang Cheongna, jadi saya puas.

Cocok untuk makan siang santai sendiri di dekat Juan Station, dan suasananya juga tidak memberatkan untuk makan keluarga atau datang ramai-ramai bersama teman. Kalau suka sundae-guk yang bersih, sepertinya boleh mencoba Suraok Sundaeguk Juan Station Branch.