Restoran bulgogi sapi Korea di Michuhol, Incheon: Dongchuwon

Dongchuwon Bulgogi dekat Pasar Singi, Hakik-dong

Saya mendengar ada tempat terkenal dengan bulgogi bertumpuk seperti gunung di sekitar Pasar Singi, Incheon, jadi saya datang berkunjung. Dongchuwon Bulgogi adalah tempat yang saya datangi karena menyajikan bulgogi sapi Korea bertumpuk seperti gunung dan yukhoe-nya juga dikatakan enak.

Restoran enak dekat Pasar Singi di Hakik-dong, Incheon, ada di sini! Bulgogi sapi Korea bertumpuk seperti gunung plus yukhoe

Dongchuwon Bulgogi berada di lantai 1, 67 Hangikso-ro, Michuhol-gu, Incheon. Restoran ini buka setiap hari pukul 11.00–21.30, dengan pesanan terakhir pada pukul 20.30. Untuk parkir, disebutkan bahwa tersedia dukungan 1 jam 30 menit bila memesan hidangan dan 30 menit bila memesan makanan, jika menggunakan Seonjeong Parking Lot di seberang restoran atau parkir umum. Jika berencana makan dengan santai, tampaknya ada banyak tempat parkir di tepi jalan sehingga parkir di pinggir jalan juga terlihat memungkinkan.

Dongchuwon Bulgogi adalah restoran bulgogi dekat Pengadilan Distrik Incheon di Hakik-dong, Incheon. Tempat ini disebut telah terpilih lima kali oleh Blue Ribbon, dan karena dikelola oleh seorang master di bidang daging, tempat ini juga dikenal sebagai lokasi untuk berkumpul.

Ruang makan, ruangan privat, dan meal kit

Karena tersedia ruang makan dan ruangan privat, tempat ini terlihat cocok untuk berkumpul, dan memang banyak juga pengunjung yang datang bersama keluarga. Mereka juga menjual meal kit seperti suyuk seuji-tang ₩6,600 dan iga sapi rebus ₩9,900; saya sedikit menyesal tidak membawanya pulang. Dari ulasan yang saya lihat, meal kit tersebut disebut enak.

Memesan bulgogi sapi Korea dan yukhoe minari

Menu yang paling terkenal disebut sebagai bulgogi sapi Korea gaya Seoul berkuah. Karena ingin mencoba menu yang paling terkenal terlebih dahulu, saya memesan tiga porsi bulgogi sapi Korea à la carte seharga ₩25,000 dan yukhoe minari sapi Korea seharga ₩24,000.

Bulgogi sapi Korea segera datang. Warna daging sapinya bagus dan porsinya melimpah, jumlahnya luar biasa sampai rasanya makan bulgogi saja sudah akan membuat kenyang.

Tidak hanya bulgogi, mereka juga menyediakan roti pagi, keju, dan saus mustard agar saya bisa membuat sandwich bulgogi.

Ini adalah tempat dengan beragam pendamping, sehingga anak-anak sampai orang dewasa dapat menikmatinya dengan cara yang berbeda.

Saat dimakan bersama salad, rasanya segar dan enak.

Bulgogi gaya Seoul berkuah yang dimasak dalam kaldu

Caranya adalah meletakkan bulgogi sapi Korea di atas wajan yang sudah diberi kaldu, lalu memasukkan berbagai sayuran ke dalam kaldu dan mengambilnya untuk dimakan seperti shabu-shabu atau jeongol (hot pot Korea). Bumbunya secara keseluruhan tidak terlalu asin, jadi menurut saya tempat ini juga cocok untuk makan di luar bersama orang tua. Awalnya rasanya mungkin sedikit ringan, tetapi saat rasa daging dan sayuran menyatu ke dalam kaldu, kuahnya makin kaya dan rasanya semakin hidup menjelang akhir.

Bulgogi sapi Korea yang matang terasa lezat karena dagingnya empuk dan sama sekali tidak alot. Kualitas dagingnya bagus dan segar, tanpa bau prengus sedikit pun; bahkan saya yang tidak bisa makan jika ada bau amis pada daging pun dapat menikmatinya dengan lezat. Tempat ini disebut pernah tampil dalam program siaran, dan saya merasa memang layak disebut restoran enak.

Yukhoe minari sapi Korea setelah bulgogi

Karena rasanya sayang jika hanya makan bulgogi, saya juga memesan yukhoe, yaitu daging sapi mentah berbumbu ala Korea. Saya mencampurkan kuning telur ke dalam yukhoe sapi Korea yang segar dan menikmatinya dengan lezat; jika menyukai yukhoe, menu ini layak dicoba.

Setelah makan sampai sini, saya ingin menikmati naengmyeon pencuci mulut sebagai satu set, tetapi benar-benar tidak sanggup makan lagi. Paket naengmyeon pencuci mulut dapat ditambahkan seharga ₩2,900, tetapi saya sudah makan sampai sangat kenyang. Jika merencanakan kumpul keluarga atau pertemuan di Hakik-dong, Incheon, tempat ini layak dijadikan pertimbangan.