Bungkus sashimi Sinwol-ro Yeosu: chamdom 1 kg dan gamseongdom gratis

Buat makan malam sashimi di Yeosu, aku mampir ke Uchangho Sashimi Takeout & Direct Sales Market. Datang sekitar jam 7 malam, dan awalnya mau pesan jeoneo (ikan gizzard shad).

Hari jeoneo tidak tertangkap: pesanan diganti chamdom

Awalnya mau makan jeoneo, tapi hari itu katanya jeoneo tidak tertangkap jadi aku ganti pesan participia (red sea bream). Di tempat seperti Uchangho yang fillet ikan sesuai tangkapan hari itu, ternyata lebih enak kalau tidak langsung fix satu jenis ikan dari rumah, tapi tanya dulu ikan apa yang masuk hari itu baru pilih. Rencana awal kami memang berubah, tapi begitu coba participia-nya ternyata segar dan kenyal banget, enak! Harga pasarnya juga katanya berubah tiap hari, jadi enaknya sambil tanya ikan yang lagi pengen dimakan sekalian tanya harganya juga. Karena ikannya ditangkap dan difillet hari itu juga, rasanya jadi lebih meyakinkan hehe.

Apakah Uchangho bisa untuk makan di tempat?

Uchangho bukan restoran sashimi biasa yang bisa langsung makan di dalam! Karena ini toko khusus bungkus sashimi, tidak ada ruang makan terpisah di dalamnya.

Justru karena khusus bungkus, alurnya jadi lebih simpel. Uchangho bukan tempat makan di dalam, tapi tempat bungkus bawa pulang, jadi buat yang seperti kami memang berencana makan di tempat lain, ini malah praktis. Tinggal ambil sashimi lalu langsung pindah, tidak perlu lama-lama di toko, dan bisa makan di tempat yang diinginkan. Kami bawa ke pantai terdekat, dan makan sambil lihat laut langsung terasa worth it banget bungkus sashimi di Yeosu hehe.

Parkir dan cara menuju Uchangho di Sinwol-ro

Kami ke sana naik mobil, dan area parkir di dekatnya luas banget~~ Buat yang mau bungkus sashimi di Yeosu, tidak perlu khawatir soal parkir seperti di Seoul dan sekitarnya!

Kami sempat nyasar di awal, tapi dari parkiran terlihat gedung itu. Bukan ke kiri gedung, tapi lurus ke kanan arah laut,

baru terlihat papan nama tokonya! Aku sempat muter satu putaran dulu hehe.

Chamdom 1 kg, harga pasar 30.000–50.000 won

Yang kami pesan adalah participia 1kg. Harganya sekitar 30.000–50.000 won, dan mereka bilang harga pasar berubah tiap hari. Mungkin karena ikannya ditangkap hari itu juga, rasanya waktu dicoba super segar. Teksturnya juga kenyal, enak. Participia-nya sendiri sudah segar jadi tanpa banyak tambahan pun tetap terus disuap.

Kapan bisa dapat bonus gamseongdom?

Kami cuma pesan participia, tapi dapat tambahan sedikit gamseongdom (black porgy) gratis. Penasaran, jadi kami tanya, dan ternyata kalau sudah mendekati jam tutup dan ada sisa sashimi, kadang diberikan gratis. Ini tips yang lumayan berguna hehe. Tentu saja ini hanya mungkin kalau memang ada sisa hari itu, jadi bukan bonus yang selalu bisa didapat. Kami senang bisa cicip participia dan gamseongdom sekaligus hari itu.

Makan sashimi sambil melihat matahari terbenam di pantai dekat Uchangho

Setelah dibungkus, sashimi-nya kami bawa ke pantai terdekat! Makan langsung di depan laut sambil lihat matahari terbenam merah, suasananya bagus banget.

Sashimi-nya memang sudah segar dan kenyal, tapi makan di luar seperti ini terasa lebih enak lagi hehe.

Kalau bungkus sashimi di Yeosu, makan di pantai terdekat juga jadi poin plus menurutku! Secara pribadi, saat bungkus sashimi di Yeosu, tidak harus selalu cari jenis ikan yang terkenal saja, tapi coba pilih ikan yang tertangkap hari itu juga tidak masalah. Seperti kami, walau ikan yang awalnya mau dimakan tidak ada, ikan lain yang kondisinya bagus tetap bisa dinikmati dengan enak. Makan participia sampai gamseongdom lalu ditutup di depan laut, malam itu terasa tepat sekali memilih bungkus sashimi hehe.

Ringkasan kunjungan bungkus sashimi di Uchangho, Yeosu

• Waktu kunjungan: sekitar pukul 7 malam
• Format operasional: toko khusus bungkus sashimi, tanpa ruang makan di dalam
• Parkir: ada area parkir luas di dekatnya
• Menu dipesan: participia 1kg
• Harga: sekitar 30.000–50.000 won, harga pasar berubah tiap hari
• Bonus: dapat sedikit gamseongdom gratis saat kunjungan ini. Katanya kalau mendekati jam tutup dan ada sisa sashimi, kadang diberikan gratis