ร้านซาชิมิห่อกลับ ยอซู สินวอลโร ปลากะพงแดงแถมปลากะพงดำ: Uchangho

ไปกินซาชิมิมื้อเย็นที่ยอซู เลยแวะ Uchangho Sashimi Takeout & Direct Sales Market ไปถึงประมาณหนึ่งทุ่ม ตอนแรกตั้งใจจะสั่งปลาชอนอ๊ะ (전어 ปลาซาร์ดีนเกล็ดกลม) เลยค่ะ

วันที่ปลาชอนอ๊ะไม่เข้า เปลี่ยนมาสั่งปลากะพงแดง

ตอนแรกตั้งใจจะกินปลาชอนอ๊ะ แต่วันนั้นเจ้าของร้านบอกว่าจับปลาชอนอ๊ะไม่ได้ เลยเปลี่ยนมาสั่งปลากะพงแดงแทน ร้านแบบ Uchangho ที่แล่ปลาที่จับได้ในวันนั้นๆ ให้ ถ้าจะไปกินคงดีกว่าถ้าไม่ได้ตั้งใจไว้ว่าจะกินปลาอะไรตายตัว แต่ลองถามดูว่าวันนั้นมีปลาอะไรเข้ามาบ้างแล้วค่อยเลือก แผนของเราก็เปลี่ยนไปจากที่วางไว้เหมือนกัน แต่พอได้ลองปลากะพงแดงจริงๆ สดมากและเนื้อแน่นเหนียวนุ่ม อร่อยจนลืมเรื่องปลาชอนอ๊ะไปเลย ราคาตามตลาดก็เปลี่ยนทุกวัน เพราะฉะนั้นถ้าอยากกินปลาอะไรเป็นพิเศษวันที่ไป ลองถามราคาไปพร้อมกันเลยจะดีกว่า เพราะเป็นปลาที่จับมาแล่ให้สดๆ ในวันนั้นเลย เลยรู้สึกมั่นใจในความสดกว่าเดิม ฮ่าๆ

Uchangho นั่งกินซาชิมิในร้านได้ไหม

Uchangho ไม่ใช่ร้านซาชิมิทั่วไปที่นั่งกินในร้านได้ทันที เพราะเป็นร้านซื้อกลับโดยเฉพาะ ไม่มีพื้นที่นั่งกินในร้านเลย!

เพราะเป็นร้านซื้อกลับ เส้นทางการซื้อเลยง่ายกว่าที่คิด Uchangho ไม่ใช่ร้านที่กินในร้าน แต่เป็นร้านห่อกลับไปกิน สำหรับคนที่ตั้งใจไปกินที่อื่นแบบเรา สะดวกมาก แค่รับซาชิมิแล้วเดินทางต่อได้เลย ไม่ต้องอยู่ในร้านนาน แถมเลือกสถานที่กินได้ตามใจชอบด้วย เราเลือกเอาไปกินที่ชายทะเลใกล้ๆ พอได้กินพร้อมมองทะเลไปด้วย ก็รู้สึกว่าคุ้มค่าที่ซื้อซาชิมิกลับมากินแบบนี้ที่ยอซูจริงๆ ฮ่าๆ

ที่จอดรถและทางไปร้านบนถนนสินวอลโร

เราขับรถไป ที่จอดรถแถวนั้นกว้างมากๆ ใครที่จะไปซื้อซาชิมิกลับที่ยอซู ไม่ต้องกังวลเรื่องที่จอดรถแบบในโซลหรือเขตเมืองหลวงเลย!

ตอนแรกเราหลงทางนิดหน่อย พอมองจากลานจอดรถจะเห็นตึกนี้ ให้เดินไปทางขวาฝั่งทะเล ไม่ใช่ทางซ้ายของตึก เดินตรงไปเรื่อยๆ

แล้วจะเห็นป้ายชื่อร้านแบบนี้เลย! เราเดินวนไปหนึ่งรอบเลยค่ะ ฮ่าๆ

ปลากะพงแดง 1 กิโลกรัม ราคาตลาด 30,000-50,000 วอน

ที่สั่งไปคือปลากะพงแดง 1 กิโลกรัม ราคาบอกว่าประมาณ 30,000-50,000 วอน และราคาตามตลาดจะเปลี่ยนทุกวัน เพราะเป็นปลาที่จับมาสดๆ ในวันนั้นเลยพอได้ลองกินจริงก็สดมาก เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม อร่อยจนหยิบกินต่อเรื่อยๆ โดยไม่ต้องมีเครื่องเคียงอะไรเพิ่มเลย

ปลากะพงดำแถมฟรี ได้ตอนไหน

เราสั่งแค่ปลากะพงแดง แต่ทางร้านแถมปลากะพงดำมาให้อีกนิดหน่อย พอถามดูก็ได้คำตอบว่าถ้าใกล้เวลาปิดร้านแล้วมีซาชิมิเหลืออยู่ บางทีก็จะแถมให้แบบนี้เหมือนกัน เป็นทิปที่น่ารู้ไว้เลย ฮ่าๆ แต่แน่นอนว่าต้องมีของเหลืออยู่จริงในวันนั้นถึงจะได้ ไม่ใช่บริการที่ได้ทุกครั้งไป วันนั้นเราได้กินทั้งปลากะพงแดงและปลากะพงดำพร้อมกัน ถือว่าโชคดีมาก

กินซาชิมิริมทะเลใกล้ร้านตอนพระอาทิตย์ตก

เราเอาซาชิมิที่ห่อมาไปกินที่ชายทะเลใกล้ร้าน! นั่งหน้าทะเลกินซาชิมิพร้อมมองทะเล เห็นพระอาทิตย์ตกสีแดงสวยมาก บรรยากาศดีสุดๆ

ซาชิมิที่สดและเหนียวนุ่มอยู่แล้ว พอมากินข้างนอกแบบนี้ยิ่งรู้สึกอร่อยขึ้นไปอีก ฮ่าๆ

ถ้าซื้อซาชิมิกลับที่ยอซู การไปกินที่ชายทะเลใกล้ๆ ก็เป็นจุดเด่นที่น่าลองเหมือนกัน! ส่วนตัวรู้สึกว่าเวลาซื้อซาชิมิกลับที่ยอซู ไม่จำเป็นต้องเจาะจงหาแต่ปลาชื่อดังอย่างเดียว ลองเลือกปลาที่จับได้ในวันนั้นก็ดีเหมือนกัน แม้ปลาที่ตั้งใจไว้แต่แรกจะไม่มี แต่ถ้าปลาชนิดอื่นสดดี ก็อร่อยได้ไม่แพ้กัน พอได้กินทั้งปลากะพงแดงและปลากะพงดำ แล้วมาจบด้วยวิวทะเล คืนนั้นรู้สึกว่าตัดสินใจถูกที่เลือกซื้อซาชิมิกลับมากินจริงๆ ฮ่าๆ

สรุป: ซื้อซาชิมิห่อกลับที่ Uchangho ยอซู

• เวลาที่ไป: ประมาณหนึ่งทุ่ม
• รูปแบบร้าน: ร้านซาชิมิซื้อกลับโดยเฉพาะ ไม่มีที่นั่งกินในร้าน
• ที่จอดรถ: มีลานจอดรถกว้างใกล้ร้าน
• เมนูที่สั่ง: ปลากะพงแดง 1 กิโลกรัม
• ราคา: ประมาณ 30,000-50,000 วอน ราคาตามตลาดเปลี่ยนทุกวัน
• ของแถม: ได้ปลากะพงดำแถมเล็กน้อยในวันที่ไป ได้ยินมาว่าถ้าใกล้เวลาปิดร้านแล้วมีซาชิมิเหลือ บางทีก็จะแถมให้แบบนี้เหมือนกัน