Sashimi mang đi Yeosu Sinwol-ro: cá tráp 1kg, tặng cá vược — Uchangho

Tối đó ở Yeosu, mình ghé Uchangho Sashimi Takeout & Direct Sales Market để mua sashimi ăn tối. Đến lúc khoảng 7 giờ tối, ban đầu định gọi jeoneo (cá cơm trích, thường ăn kèm rau muối chua).

Ngày không bắt được jeoneo, đổi sang cá tráp đỏ

Ban đầu định ăn jeoneo nhưng hôm đó chủ quán bảo không bắt được nên mình đổi sang cá tráp đỏ. Ở những chỗ như Uchangho, cá được lọc từ mẻ đánh bắt trong ngày nên thay vì chốt trước một loại cá cụ thể, cứ đến hỏi hôm nay có cá gì rồi chọn cũng hay. Kế hoạch ban đầu bị thay đổi nhưng ăn thử cá tráp đỏ thấy tươi và dai, ngon bất ngờ. Giá theo thị trường cũng thay đổi mỗi ngày nên hôm nào ghé cứ hỏi luôn loại cá muốn ăn với giá. Vì là cá bắt và lọc trong ngày nên vị càng thêm đáng tin cậy, hehe.

Uchangho có chỗ ngồi ăn sashimi tại quán không?

Uchangho không phải quán sashimi kiểu ngồi ăn ngay như bình thường! Đây là quán chuyên đóng gói mang đi, không có khu vực ăn tại chỗ.

Vì là quán chuyên đóng gói nên di chuyển lại đơn giản hơn. Uchangho không phải chỗ ăn tại quán mà là chỗ đóng gói mang đi, nên với những ai như mình định ăn ở nơi khác thì lại tiện. Chỉ cần nhận sashimi rồi di chuyển ngay, không cần ở lại quán lâu, và có thể ăn ở bất cứ đâu mình muốn. Mình mang ra bãi biển gần đó, vừa ngắm biển vừa ăn ngay, thấy công đóng gói sashimi ở Yeosu thật đáng giá, hehe.

Đậu xe ở đâu và đường đến Uchangho

Mình đi bằng ô tô, chỗ đậu xe gần đó rất rộng. Ai định đi đóng gói sashimi ở Yeosu thì khỏi lo chuyện đậu xe như ở Seoul hay vùng thủ đô!

Ban đầu mình lạc đường một chút, nhưng đứng ở bãi đậu xe nhìn ra sẽ thấy tòa nhà đó. Đừng đi bên trái tòa nhà mà đi thẳng về phía biển bên phải,

thì sẽ thấy bảng hiệu quán như thế này! Mình đã đi lạc một vòng luôn... hehe.

Cá tráp đỏ 1kg giá bao nhiêu? 30.000–50.000 won theo giá thị trường

Món mình đặt là cá tráp đỏ 1kg. Giá khoảng 30.000–50.000 won và chủ quán nói giá theo thị trường sẽ thay đổi mỗi ngày. Vì là cá bắt trong ngày nên ăn thử thấy sashimi rất tươi. Kết cấu cũng dai giòn, ngon lắm. Bản thân cá tráp đỏ đã tươi nên dù không thêm gia vị gì cũng cứ liên tục gắp ăn.

Khi nào Uchangho tặng thêm cá vược đen?

Chỉ đặt cá tráp đỏ nhưng được tặng thêm chút cá vược đen. Tò mò nên hỏi thì chủ quán nói khi gần giờ đóng cửa mà còn dư sashimi thì đôi khi sẽ tặng thêm cho khách. Đây cũng là mẹo nhỏ đáng nhớ, hehe. Tất nhiên chỉ khi hôm đó còn dư sashimi mới có, không phải lúc nào cũng được tặng. Hôm đó mình được ăn cả cá tráp đỏ lẫn cá vược đen nên thấy vui.

Ăn sashimi ngắm hoàng hôn ở bãi biển gần Uchangho

Sau khi đóng gói xong, mình mang sashimi ra bãi biển gần đó ăn! Ngồi ngay trước biển, ngắm biển và ăn sashimi, thấy cả ánh hoàng hôn đỏ rực, không khí rất đẹp.

Sashimi vốn đã tươi và dai, ăn ngoài trời như thế này lại càng thấy ngon hơn, hehe.

Nếu đóng gói sashimi mang đi ở Yeosu, việc ra bãi biển gần đó ăn cũng là một điểm hay đấy! Cá nhân mình thấy khi đóng gói sashimi ở Yeosu, thay vì chỉ tìm loại cá nổi tiếng, chọn cá bắt trong ngày cũng ổn. Như trường hợp của mình, dù không có loại cá định ăn ban đầu, nhưng nếu loại cá khác đang tươi ngon thì vẫn ăn rất ngon miệng. Ăn cả cá tráp đỏ lẫn cá vược đen rồi kết thúc trước biển, tối hôm đó mình thấy chọn đóng gói sashimi mang đi là quyết định đúng đắn, hehe.

Tổng kết chuyến mua sashimi mang đi ở Uchangho, Yeosu

• Thời gian ghé: Khoảng 7 giờ tối
• Hình thức: Quán chuyên đóng gói sashimi mang đi, không có chỗ ngồi ăn tại quán
• Chỗ đậu xe: Có bãi đậu xe rộng gần đó
• Món đặt: Cá tráp đỏ 1kg
• Giá: Khoảng 30.000–50.000 won, được thông báo giá theo thị trường thay đổi mỗi ngày
• Tặng thêm: Được tặng chút cá vược đen trong lần ghé này. Nghe nói khi gần giờ đóng cửa mà còn dư sashimi thì đôi khi sẽ được tặng thêm