Restaurante coreano en Seongnam: cerdo a la parrilla en Musoettuk

Mi restaurante habitual de samgyeopsal en Sinheung Station para celebrar una renuncia

Musoettuk Samgyeop Sinheung Station Branch es mi sitio de samgyeopsal de toda la vida cerca de Sinheung Station, en Seongnam, así que iba a menudo, pero esta vez volvimos para celebrar que una amiga dejó su trabajo~ Mi amiga lo había visto en Reels y tenía muchísimas ganas de venir; ¡me hizo muy feliz poder acompañarla!

Ubicación y horario de Musoettuk Samgyeop Sinheung Station Branch

Está en la primera planta de Simin-ro 134, Sujeong-gu, Seongnam, Gyeonggi. Hay que bajar recto en dirección a Kookmin Bank, en el mercado general, girar a la izquierda y continuar un poco más. Está cerca de la salida 3 de Sinheung Station, así que es fácil de encontrar.

El horario es todos los días de 11:00 a 23:00. El horario me dejó un pelín con ganas de más, pero como alrededor es zona residencial, está justo bien. ¡No cierran ningún día, así que se puede ir cuando sea!

¿Qué tal está el samgyeopsal que asa el personal?

¡Lo bueno de Musoettuk, este restaurante de samgyeopsal cerca de Sinheung Station en Seongnam, es precisamente el asado! El personal cocina la carne directamente, así que se come súper a gusto, y encima lo hacen con un tino increíble, jaja. Más de una vez, al pasar por aquí, he entrado atraída por el olor de la carne asándose; ¡creo que no hay nadie a quien no le guste este aroma!

El personal que asa la carne lo hace con un arte tremendo. Muchas veces he venido atraída por el olor al pasar por esta zona. Seguro que hay muchísima gente como yo. Creo que no hay ni una sola persona a la que no le guste este olor.

Set Musoettuk para dos y cerveza de barril

Primero pedimos el set Musoettuk para dos por 46,000 won: 320 g de panceta y 160 g de aguja de cerdo. Parece cantidad para tres personas y la ración está bastante bien. ¡Y dos cervezas que no podían faltar! Otra cosa que siempre me ha gustado es que tienen cerveza de barril, muy satisfecha, satisfecha. No habíamos comido nada en todo el día y sentía que me iba a marear.

Las verduras aliñadas y la lechuga son esa combinación imprescindible con la carne. A mí me encanta la carne, pero comerla con verduritas me hace sentir mejor por la conciencia. Además, puedes repetir verduras sin límite: este sitio es lo mejor.

Brindis por tu renuncia. Mi amiga, a quien no le gusta la cerveza, también dijo que la cerveza de este sitio estaba buenísima y se tomó dos vasos a toda velocidad. Y conseguimos otro vaso gracias a un evento de reseñas.

Panceta, aguja de cerdo y salsa de meljeot

Tras esperar un poco, llegó la panceta. Salieron la aguja y la panceta, y saltear una vez más el kimchi, el tofu y el minari con la grasa de la carne fue una delicia especial. Como la carne la asa el personal, queda crujiente por fuera y jugosa por dentro. ¡Y la salsa de meljeot, salsa de anchoa fermentada, que tanto me gusta! Al mojar la carne aquí, siento que su sabor se potencia todavía más.

La aguja estaba tierna, la panceta era sabrosa, y las devoramos envueltas en lechuga con kimchi y minari. Hoy también sonríe el cerdito. Qué felicidad.

El onion ssam que se convirtió en la elección favorita de mi amiga

¡Y el onion ssam, envoltura de cebolla cruda, que fue la elección favorita de mi amiga! Me preguntaba por qué pedir cebolla cruda, pero al probarla fue un giro total. Corta el punto graso de la carne y, al comerla al final, deja la boca limpia, así que no podía dejar de cogerla. ¡La amiga que llegó más tarde también levantó el pulgar! Menos mal que la pedimos~ Creo que la seguiré pidiendo cada vez que coma carne.

La amiga que llegó después también aprobó el onion ssam con el pulgar arriba. Lo devoró a toda velocidad. Si vienes a Musoettuk Samgyeop, recomiendo pedirlo sí o sí.

Aguja de cerdo al gochujang y Jjapagetti con mucho ajo

Últimamente estoy enganchada al gosam, es decir, samgyeopsal al gochujang. Quería pedir panceta al gochujang por mí, pero vi que tenían aguja de cerdo al gochujang y pedí esa. También llega ya asada, así que solo hay que cocinarla un poquito más, ¡qué bien! Al hacerla un poco más en el hierro fundido, tenía incluso un ligero sabor ahumado. La panceta al gochujang puede resultar grasienta por la grasa, pero la aguja al gochujang no lo fue, así que estuvo genial. La amiga que llegó después la devoró.

Pedimos el garlic bomb Jjapagetti porque mi amiga quería repetir. Dijo que, si lo habías visto en Instagram Reels, te marearías si no lo comías, así que lo pedimos; me maravillé al oírlo y otra vez al ver el aspecto.

Lo mezclan despreocupadamente en el hierro fundido y está demasiado rico. Tiene un aire de jajang salteado. Pensaba que sería pesado, pero no lo fue nada, y eso me encantó. Es de esos sabores que vuelven a la mente. Está a otro nivel, nivel, frente al Jjapagetti de casa.

Para terminar, arroz con sopa de doenjang

Como éramos tres amantes del arroz, no podíamos dejar fuera el arroz con sopa de doenjang al final; por la conciencia, cerramos con arroz con sopa de doenjang. Da igual cuándo o dónde lo comas: después de la carne, el final tiene que ser arroz con sopa de doenjang.

Fuimos sobre las 9 y aun así había bastante gente: Musoettuk Samgyeop ya tiene fama de sitio buenísimo por Sinheung Station. La panceta está rica, pero los otros platos también; en especial, el garlic bomb Jjapagetti y el arroz con sopa de doenjang son amor~ Confirmado como restaurante al que volveré.