Restoran sushi di Nam-gu Daegu, nasi hangat di Sushi Naru

Kembali ke restoran sushi di pintu masuk Yeongdae Hospital

Belakangan ini, saat angin musim gugur mulai berembus pelan, saya kembali ke Sushi Naru yang berada di pintu masuk Yeongdae Hospital karena teringat makan siang lezat.

Hari ini sudah kunjungan kedua. Setelah sekali datang dan meninggalkan kenangan yang begitu lezat, tempat ini jadi salah satu restoran sushi favorit saya yang membuat saya kembali lagi.

Meski datang pukul 1 siang, pengunjung tetap penuh. Kali ini saya duduk di kursi counter dan bisa melihat pemiliknya langsung membuat sushi.

Lokasi dan parkir Sushi Naru Yeongdae Hospital Main Branch

Sushi Naru Yeongdae Hospital Main Branch berada di jalan besar Daemyeong-dong, dekat pintu masuk Yeongdae Hospital, jadi mudah ditemukan. Letaknya di antara Daemyeong-dong, Bongdeok-dong, dan Stasiun Yeongdae Hospital, sehingga pas juga untuk makan setelah mampir ke Yeongdae Hospital. Karena dekat Yeungnam University College, tempat ini cocok untuk makan siang mahasiswa maupun pekerja.

Tidak ada parkir khusus restoran, tetapi tergantung waktunya kita bisa memakai parkir umum di jalan atau lahan parkir berbayar swasta di sekitar. Katanya parkir Daegu Bank juga bisa dipakai setelah pukul 4 sore, jadi baik untuk dijadikan catatan sebelum berkunjung.

Kami parkir di sini dan biayanya ₩1,800 untuk satu jam. Jadi bisa makan dengan tenang.

Sushi ikan matang peram yang dibuat langsung di kursi counter

Bagian dalam Sushi Naru memang tidak terlalu luas, tetapi suasananya bersih dan nyaman. Ada tiga meja untuk empat orang serta kursi counter, jadi cocok untuk makan sendiri atau makan tenang berdua, juga oke untuk datang bersama keluarga maupun teman.

Sushi Naru menyajikan sushi dan sashimi dengan ikan yang diperam agar lembut dan lezat. Saat makan siang tersedia sushi dan deopbap, yaitu nasi mangkuk dengan topping, sedangkan malam hari ada beragam anju, hidangan pendamping minum, sehingga sepertinya enak juga untuk makan sambil minum segelas.

Karena Sushi Naru mengiris dan menyiapkan ikan segera setelah pesanan masuk, pada jam ramai kita perlu menikmati seni menunggu.

Yang paling terasa, ada ketelitian dalam cara pemiliknya membuat sushi satu per satu. Saat jam ramai pesanan bisa menumpuk sehingga mungkin harus menunggu sebentar, tetapi melihatnya membuat sushi perlahan dengan penuh perhatian, waktu tunggunya pun bisa dimengerti.

Ada juga acara ulasan. Kita bisa memilih dua ebi furai, udang goreng besar, empat takoyaki, dua kare korokke, kroket kari, satu minuman bersoda, atau dua potong sushi, jadi jangan sampai kelewatan....

Dari sushi, deopbap, sampai anju malam hari

Menu Sushi Naru terutama berfokus pada sushi, juga ada deopbap, aneka katsu, dan menu set. Pada malam hari tersedia pula set anju, jadi sepertinya cocok untuk minum segelas.

Setelah menunggu sebentar, salad, lauk pendamping, dan udon panas pun datang.

Ikan matang peram dalam sushi spesial dan sushi pilihan

Hari ini kami memesan sushi spesial dan sushi pilihan. Sushi di piring Sushi Naru benar-benar terasa seperti sushi buatan tangan; ketelitian ada pada setiap potongnya. Ikan yang diperam terasa lembut dan gurih, sementara mencoba berbagai jenis sushi satu per satu juga menyenangkan.

Baik sushi spesial maupun sushi pilihan punya susunan yang beragam dan porsi yang pas, sehingga memuaskan untuk makan siang. Bahan-bahan segar dan sentuhan tangan yang teliti berpadu, jadi pada kunjungan kedua ini saya kembali merasa: memang lezat.

Rasanya penuh perhatian di setiap potong!! Dengan kualitas seperti ini, rasanya pantas jadi yang teratas di mana pun. Mungkin harga seperti ini hanya bisa didapat karena di Daegu??

Selain itu, nasi di bawah sushi masih hangat mengepul. Kalau nasinya dingin, rasanya berkurang, jadi sushi ini lebih nikmat karena nasinya hangat!!

Sushi telur (tamago) ini warnanya cantik sekali~

Sampai di titik ini, makanan bisa saja menjadi seni. Dilihat dengan mata, disantap dengan mulut, waktu yang membahagiakan~~

Sushi odoro ini langsung lumer begitu masuk ke mulut. Wah! Dunia kuliner~~ Tebalnya juga sangat murah hati, jadi tekstur kunyahnya terasa melimpah.

Pemilik dan stafnya juga ramah, jadi saya bisa menikmati waktu makan dengan perasaan senang.

Sushi gwangeo (hirame sushi, sushi ikan flounder) juga benar-benar penuh kesegaran~ Rasa segar yang bisa dirasakan para pencinta sushi!!

Makan siang sushi Daemyeong-dong yang ingin didatangi lagi

Pada hari ketika angin musim gugur berembus lembut, keluar dari Sushi Naru setelah menyantap sepiring sushi lezat membuat waktu makan siang terasa sederhana, tetapi sangat membahagiakan.

Jika mencari restoran sushi di sekitar Yeongdae Hospital atau sushi enak di Daemyeong-dong dan Apsan, saya ingin merekomendasikan Sushi Naru, tempat untuk mencicipi sushi ikan matang peram yang dibuat dengan teliti. Ini restoran sushi Daemyeong-dong yang mungkin akan membuat kita kembali lagi setelah sekali berkunjung, seperti saya.