Restoran burger di Jung-gu Daejeon: Mushroom Set Burgiz Daeheung

Lagi ingin makan yang berminyak dan mengenyangkan, jadi saya mencari restoran burger. Kebetulan Burgiz yang terkenal di Galma-dong katanya baru buka juga di Daeheung-dong, jadi setelah jam makan siang saya langsung mampir.

Restoran burger Daeheung-dong yang tenang dekat Stasiun Jungangno

Lokasinya berada di awal kawasan perumahan, terlihat setelah berjalan sedikit masuk ke gang Daeheung-dong dari arah Pintu Keluar 3 Stasiun Jungangno. Letaknya sedikit menepi dari jalan utama ke arah toko pusat Seongsimdang, jadi justru tidak terlalu ramai dan enak untuk makan dengan tenang.

Begitu masuk, tidak ada aroma minyak khas restoran burger yang memenuhi ruangan karena ventilasinya bagus. Cahaya dari luar masuk dengan baik lewat jendela besar, sementara dinding putih dan meja kayunya membuat seluruh tempat terasa rapi seperti kafe.

Di tengah ada meja komunal besar yang memanjang, lalu di dekat jendela dan dinding tersedia meja dua orang serta meja bar. Datang sendiri untuk makan burger pun nyaman tanpa terasa mengambil terlalu banyak tempat. Jarak antar kursinya juga tidak sempit, jadi enak.

Mushroom Set yang dipesan lewat QR di meja

Saat duduk, ada stiker QR berbentuk kotak di setiap meja. Tidak perlu ke kasir; cukup pindai dengan kamera ponsel, situs pemesanan langsung terbuka dan pembayaran pun bisa diselesaikan. Praktis juga untuk berdiskusi santai memilih menu bersama teman, sekaligus mengurangi kemungkinan salah pesan.

Pilihannya cukup beragam, dari menu dasar seperti cheeseburger, bacon cheese, dan double bacon, sampai Hangover dengan hash brown dan telur, Godfather, serta Cheese Bang. Saya memesan Mushroom Set bertanda signature seharga ₩14,300.

Setelah menunggu sekitar 10 menit, burger, kentang goreng, dan minuman datang bersama di atas nampan. Minuman bersoda dengan es disajikan dalam gelas besar berlogo hijau, dengan saus tomat di mangkuk kecil stainless di sampingnya. Burgernya dibungkus kertas dan terasa cukup berat saat dipegang karena isiannya tebal. Di antara rotinya ada selada, tomat, patty sapi, keju cheddar kuning, serta satu lapisan patty goreng yang tebal.

Perpaduan jamur utuh goreng dan saus basil wasabi

Kentang goreng dalam set ini bukan tipe tipis seperti McDonald's, melainkan potongan kentang yang tebal. Bagian luarnya digoreng renyah, sementara bagian dalamnya pulen seperti kentang kukus.

Garamnya tidak berlebihan, jadi tidak terlalu asin dan pas sekali dicocol saus tomat. Minyaknya juga ditiriskan dengan bersih, sehingga tidak terasa basah oleh minyak dan kerenyahannya bertahan sampai habis.

Dibandingkan jaringan burger biasa, harganya memang agak tinggi, tetapi isiannya padat, dari jamur utuh goreng sampai patty sapi, jadi menurut saya set seharga ₩14,300 ini sepadan. Rasa patty-nya juga kuat, dan yang paling penting, saus basil wasabi benar-benar menjalankan perannya dengan baik.

Kalau sedang ingin burger buatan tangan di sekitar Daeheung-dong, tempat ini layak didatangi tanpa banyak pikir. Jika baru pertama kali datang, saya sarankan mencoba Mushroom Burger ini lebih dulu daripada menu lainnya.