Ramen keluarga di stasiun City Hall Seoul: hiyashi tsukemen Mentsuru

Belakangan ini ibu dan bapakku jatuh cinta banget sama ramen. Kuah gurih asinnya yang dalam, telur setengah matang yang pas matangnya, sampai mie yang gampang diseruput! Habis makan semangkuk hangat, keringat langsung keluar, badan jadi enteng, dan segar banget rasanya. Mana bisa dilewatkan pesona begini yaaa?

Demi ramen enak, kami langsung meluncur ke tempat makan favorit karyawan kantoran di Stasiun City Hall, Mentsuru City Hall Branch.

Lokasi Mentsuru City Hall Branch, seberapa dekat dari Stasiun City Hall?

Mentsuru City Hall Branch, tempat makan favorit karyawan kantoran di Stasiun City Hall, letaknya persis di depan mata. Keluar dari Exit 10 Stasiun City Hall, lalu tinggal noleh sedikit ke gang di depan, langsung ketemu! Gampang banget kan~

Jangan lupa ambil kupon takoyaki

Tunggu dulu! Ada kupon takoyaki lho. Kalau setuju aktifkan notifikasi Naver, dapat takoyaki gratis~ Kombinasi takoyaki dan bir itu susah ditolaaak. Yuk unduh kuponnya dulu dan siapkan teman minum bir.

Sampai juga

Jam operasional dan break time

• Setiap hari jam 11 – 21.30
• Last order: jam 21.00

Nggak ada break time artinya apa? Bisa minum siang bolong! Makan siang, makan malam, minum-minum juga, hidup itu apa sih sebenarnya? Nikmati aja, nikmati ^_____________^

Suasana toko, kursi, dan antrean

Tokonya luas banget. Ada kursi bar dan meja, total 30 kursi. Karena tempat ini lagi hits, ada antrean, tapi karena makanannya cepat keluar dan cepat habis dimakan, kursi juga cepat kosong lagi. Mentsuru City Hall Branch, tempat makan favorit karyawan kantoran di Stasiun City Hall, ramai betul ramai betul.

Kalau sudah dapat tempat duduk, tinggal pesan lewat kiosk.

Menu yang dipesan bertiga, nasi gratis sampai tambah mie

Kami pesan tiga menu: soy sauce ramen, spicy soy sauce ramen (hangover ramen), dan hiyashi tsukemen (mie dingin dengan kuah celup terpisah). Nasi disediakan gratis, tapi ibu dan bapak yang doyan mie diam-diam nambah mie juga, nggak rahasia lagi ini! Nggak apa-apa, keluarga kami memang doyan makan. Makan mie, makan nasi, pokoknya pesta hari ini.

Setting sendiri ya. Di atas meja ada gelas kertas, botol air, sumpit, lada, tisu, lengkap semua! Yuk siapin semuanya kecuali sendok-garpu.

Danmuji beraroma yuja yang bikin nagih

Lauk pendampingnya cuma danmuji (lobak acar kuning), ambil sendiri secukupnya.

Wah, ini nih yang bikin nagih. Teksturnya renyah sedikit kriuk, aromanya yuja yang wangi banget, enak parah. Sebelum ramen datang aja udah habis semangkuk. Nggak nyangka danmuji bisa seenak ini. Cuma ini aja rasanya udah bisa jadi teman minum.

Sambil ngemil danmuji terus, nggak lama semua ramen yang kami pesan pun datang.

Rasa soy sauce ramen dan spicy soy sauce ramen (hangover ramen)

Pertama, soy sauce ramen milik ibu! Gurihnya kuahnya luar biasa. Kuah berbasis jangjorim (daging rebus kecap) yang pas asinnya, dengan chashu tipis yang langsung lumer di mulut bareng mie. Oh, ini ada pesonanya sendiri!

Lalu hangover ramen milik bapak. Begitu dicoba langsung terasa seperti versi pedas dari soy sauce ramen, ternyata memang namanya spicy soy sauce ramen. Rasanya soy sauce ramen ditambah sedikit minyak cabai. Pedasnya bikin keringatan diam-diam, cocok banget buat penawar mabuk.

Hiyashi tsukemen, mie dan saus terpisah

Terus hiyashi tsukemen milikku. Mie dan sausnya datang terpisah.

Mienya lebih tebal dari ramen biasa. Teksturnya juga lebih kenyal, mirip udon tipis! Karena disajikan terpisah, manisnya nori, wanginya daun bawang, dan gurihnya chashu terasa lebih kuat.

Coba dulu mienya saja, dicelup banyak-banyak ke saus.

Lalu dibungkus pakai nori

Dari semuanya, yang paling juara ya telurnya. Gurih pedas asinnya saus ketemu gurihnya kuning telur, meledak banget! Aku memang suka banget telur setengah matang.

Kesan setelah makan

Sementara itu bapak diam-diam sudah nambah mie porsi besar plus nasi. Foto nambah nasinya kelewat, tapi ya memang, nggak ada setetes kuah pun yang tersisa. Jadi paham kenapa tempat ini terkenal sebagai tempat makan favorit karyawan kantoran di Stasiun City Hall, dan karena semua menu yang dipesan memuaskan, jadi penasaran juga sama menu lainnya. Selain ramen, di sini juga bisa menikmati highball, sake, dan bir Jepang, jadi cocok dinikmati siang maupun malam.

Selesai!