Shabu-shabu Hapjeong: Kuah Bening vs Tomat di Nahonsha

Restoran enak dekat Stasiun Hapjeong, shabu-shabu dan sukiyaki di Nahonsha, area Hongdae-Sangsu, tempat makan sendiri favorit — ini review setelah makan kuah bening dan kuah tomat di sana 😆

feat. buat yang gak sanggup bayar Haidilao mahal, langsung kumpul aja, aku udah masak duluan di sini

Lokasi dan parkir Nahonsha

Nahonsha terletak di antara Stasiun Hapjeong dan Sangsu, restoran khusus makan sendiri yang jadi favorit shabu-shabu dan sukiyaki di area Mapo dekat Hapjeong, Hongdae, dan Sangsu. Parkir tersedia, tapi wajib telepon dulu untuk kasih tahu jumlah tamu dan waktu kunjungan, jadi diingat ya!

Suasana dalam dan cara pakai

Semua meja di dalam restoran favorit dekat Hapjeong ini sudah disetel dengan kompor induksi dan panci untuk satu orang, jadi bisa makan sendiri dengan nyaman di ruangan yang bersih.

Suasananya retro dan hangat, tapi tetap bersih dan tempat duduk single-nya luas — meski begitu, cocok juga untuk kunjungan bareng rombongan, kencan, blind date, acara kantor, atau makan keluarga.

Restoran shabu-shabu sukiyaki premium favorit dekat Hapjeong ini pakai bahan segar setiap hari dan daging bahu (mokshim) sapi Australia kelas terbaik — toiletnya bukan di dalam restoran, tapi ada di gedungnya!

Ada juga event review struk di Naver, jadi coba dimanfaatkan untuk dapat bunmoja (glass noodles) kenyal supaya makannya makin nikmat!

• 🍯Tips — review struk bisa dapat bunmoja atau minuman

Selain menu utama, panggil staf untuk minta apron, tambahan kuah, gunting, dll bisa lewat tombol panggil staf, dan pelayanannya ramah banget, jadi suka 😊

Di meja sudah disediakan saus kacang, sweet chili, dan kecap asin, lalu air minumnya bukan air mineral biasa tapi teh barley yang diseduh kental, jadi bikin ketagihan minum terus.

Menu dan pilihan kuah

Ini menu shabu-shabu restoran favorit dekat Hapjeong. Kunjungan di hari kerja setelah pulang kantor, sukiyaki-nya ternyata habis, jadi langsung pilih shabu-shabu saja~ Untuk kuah mala dan tomat (alias kuah merah) memang ada tambahan ₩1.000, tapi sebanding dengan rasanya yang enak.

Rasa kuahnya ada Bening / Pedas / Miso / Mala / Tomat, dan karena kuah bening kelihatannya paling populer, jadi dipesan kuah bening dan kuah tomat masing-masing satu.

Bisa tambah daging, sayuran, jamur, bunmoja, cocok buat makan sendiri atau kencan, makan siang atau malam, dan selain soju dan bir juga ada sake gelas serta tokkuri, jadi enak buat minum-minum santai setelah pulang kerja atau acara kantor.

Bedanya kuah bening dan kuah tomat

Kuah bening ₩14.900 — kuah dasar shabu-shabu restoran favorit dekat Hapjeong ini rasanya bersih sampai akhir, kayaknya bisa disukai semua kalangan tanpa pandang usia atau selera, katanya diracik dari katsuobushi, rumput laut, dan kaldu ayam.

Kuah tomat ₩15.900 — sempat bimbang mau pilih kuah mala, akhirnya pilih kuah tomat, dan ternyata kuahnya bergaya hotpot ala Sichuan, jadi menu yang worth it banget. (Warnanya aja udah cantik kan ㅎㅎ)

• 🍯Tips — rasanya mirip Haidilao tapi lebih lembut dan jauh lebih murah

Kuah shabu-shabu restoran favorit di area Hongdae-Sangsu-Hapjeong ini disajikan dulu, lalu menyusul sayuran, daging sapi Australia, mi kalguksu, sampai gochuji (acar cabai). Saya siapkan tiga saus sekaligus — chili, kacang, kecap asin — biar bisa cicip berbagai rasa. Gak rahasia lagi deh~ 😊

Sayuran segar yang disediakan dimasukkan sedikit-sedikit ke dalam kuah sambil menikmati makan enak di restoran yang cocok buat makan sendiri di area Hongdae-Sangsu. (Sebenarnya dimasukkan sekaligus juga gak masalah)

Isiannya lengkap: eomuk (fish cake), jamur enoki, labu kabocha, kol, jamur tiram, mandu, wortel, pakcoy, semua segar dan fresh. Masukkan dulu sayuran, rebus, angkat, baru masukkan daging di tahap kedua — tapi urutannya bisa disesuaikan selera masing-masing kok!!

Daging sapi Australia kelas terbaik ini sama sekali tidak amis dan teksturnya lembut, jadi orang yang sensitif dengan bau daging pun bisa menikmati dengan nyaman — restoran shabu-shabu favorit dekat Hapjeong ini rasanya lembut, tidak tajam, jadi bikin terus-terusan pengin nyuap lagi.

Menurut saya pribadi, kuah tomat sudah berasa sendiri jadi enak dimakan tanpa saus maupun dicocol saus. Makin makan makin penasaran sama sukiyaki-nya, jadi berencana datang lebih awal lain kali biar kebagian 💪💪

Penutup kalguksu

Menghabiskan sampai kalguksu terakhir dengan bersih itu baru namanya penutup K-food Korea sejati kan? ⌯' ꇴ '⌯ Kuah tomat yang rasanya tidak terlalu tajam ini, kalau dicampur mi kalguksu, rasanya jadi mirip pasta, jadi makin enak.

Kesimpulan

Nahonsha, restoran shabu-shabu sukiyaki khusus makan sendiri favorit di area Hongdae-Sangsu-Hapjeong, punya rasa yang tidak tajam sehingga bisa dinikmati semua kalangan tanpa pandang usia atau selera — itu yang bikin istimewa, ditambah fasilitas yang bersih dan keramahan staf yang bikin pengin balik lagi.