Restoran India Sangsu bareng anak: mutton korma tidak pedas, Deli

Habis main permainan injak-injak di depan Hongdae bareng anak-anak di sore hari kerja, perut jadi lapar karena mereka lari-larian terlalu semangat. Akhirnya kami mampir ke restoran India enak di Sangsu, Hapjeong, yaitu Deli India.

Restoran India di Sangsu yang dijalankan langsung oleh orang India

Dari sendok, garpu, sampai gelas minum, Deli India di Hapjeong-Sangsu ini benar-benar kental nuansa India aslinya. Ternyata operasional dan masakannya memang langsung ditangani orang India..! Anak-anak sampai kaget, 'Kok pemiliknya orang India tapi bahasa Koreanya lancar banget?' hahahaha.

Restoran ini bahkan sudah dua kali tampil di TV nasional, lho. Deli India, restoran India favorit di Hapjeong, pernah muncul di KBS Neighbor Charles dan Saeng Saeng Jeongbo.

Ada juga pajangan 16 jenis rempah yang benar-benar dipakai dalam kari mereka. Katanya, rasa tradisional India diracik dengan hati-hati agar cocok dengan lidah orang Korea. Hasilnya adaptasi yang pas banget, sehingga orang yang kurang suka rempah kuat pun bisa menikmatinya tanpa masalah.

Lauk pendamping dasar.

Kari tidak pedas yang cocok dimakan bareng anak — butter chicken dan mutton korma

Karena mau makan bareng anak-anak, kami pilih versi paling tidak pedas: butter chicken (chicken makhani) dan mutton korma (kari daging kambing). Kebanggaan utama Deli India di Sangsu ini katanya adalah rasa kari yang dalam dan pekat, berdasarkan resep asli India. Kari sayur, kari ayam, dan kari mutton diracik dari rempah yang dicampur satu per satu, sehingga rasanya tidak terlalu tajam tapi tetap menyimpan kedalaman rasa khas masakan India asli. Yang paling mengesankan adalah kari mutton-nya: bau khas daging kambing diminimalkan sekali, dengan tekstur lembut dan saus pekat yang serasi — menu ini yang paling lahap dimakan anak-anak..!

Di bawah mangkuk kari ada lilin sehingga tetap hangat sampai habis dimakan. Tapi tidak sampai terlalu panas atau gosong menempel di dasar, panasnya pas banget.

Basmati rice

Nasi khas India, basmati rice. Menurut saya, restoran kari India tanpa ini rasanya kurang lengkap.. Basmati rice di Deli India, restoran kari India di Hapjeong ini, warnanya agak kekuningan — sepertinya karena kunyit — tapi nasinya sendiri tidak beraroma kari. Pribadi saya memang suka banget nasi butir panjang seperti ini, sampai kalau ke Asia Tenggara saya bisa makan nasinya doang.. hahaha.

Kalau nasi basmati disiram sedikit-sedikit dengan kari, perpaduannya benar-benar pas banget.

Butter naan yang dipanggang begitu dipesan

Naan yang dipanggang di tungku begitu dipesan, luarnya renyah dalamnya kenyal, punya banyak pilihan selain naan polos: butter naan, garlic naan, cheese naan, dan lainnya. Karena si kecil putri suka mentega, kami pilih butter naan. Rasanya gurih dan cocok di lidahnya, jadi dia makan dengan lahap juga.

Bir Kingfisher dan mango lassi

Karena istri lembur lagi malam itu dan saya menjaga dua anak sendirian, saya kasih diri saya hadiah kecil: bir Kingfisher. Ini bir India, rasanya ringan dan pas dipadukan dengan kari. Katanya Kingfisher artinya burung raja udang.

Untuk minuman anak-anak, kami pesan mango lassi. Ini yoghurt tradisional India, dan meski mereka diam-diam saling rebutan mau minum lebih banyak, akhirnya berbagi dengan akur.

Bagaimana reaksi anak-anak?

Begitu nasi basmati dicampur kari, langsung keluar reaksi jempol yang cuma muncul kalau benar-benar enak, hahaha.

Padahal si kecil putri biasanya suka nasi putih polos, ternyata nasi ala India juga cocok di lidahnya. Sampai akhir-akhir dia pegang piringnya langsung buat makan, hahaha.

Kari andalan Deli India, restoran enak di Sangsu ini, juga pas dimakan sambil ditaruh di atas naan.

Si kecil putri bilang naan-nya saja tanpa kari juga tetap enak.. hehehe.

Anak-anak makan nasinya lahap sekali sampai akhirnya kami nambah, dan porsinya kelihatan malah lebih penuh dari yang pertama.. hahaha.

Kombinasi unik: nasi yang sudah dicampur kari ditaruh lagi di atas naan, hahahaha.

Wuung.. wuuung...

Cocok untuk kencan maupun makan bareng anak

Interiornya juga bernuansa India banget, jadi Deli India, restoran kari enak ini, cocok juga sebagai tempat kencan di Hapjeong-Sangsu. Makanya kebanyakan pengunjung yang datang memang pasangan. Tapi karena ada kari tidak pedas, restoran ini juga saya rekomendasikan untuk makan bareng anak-anak!