Restoran jeroan bakar arang Yeongdeungpo: Chodaechang

Saatnya transfusi gopchang (usus sapi) nih ^^ Jadi mampir ke restoran gopchang dekat Stasiun Dangsan 😝

Chodaechang Dangsan Station dekat Exit 11 Stasiun Dangsan

Datang Sabtu pukul 18:30!

Begitu keluar dari Exit 11 Stasiun Dangsan, tempatnya ada di lantai 2 gedung yang persis dekat, jadi aksesnya enak!

Masuk untuk naik lift, kelihatan papan berdiri yang bilang tempat ini masuk rekomendasi Blue Ribbon. Ternyata menang Blue Ribbon 3 tahun berturut-turut,, 💙

Toiletnya tersedia di lantai 2 🚻 Terpisah untuk pria dan wanita, plus cukup bersih!

Begitu masuk, interiornya luas dan nyaman, yang paling penting gayanya rapi serta modern,, Lampu di sisi dindingnya mewah banget 🕯️

Mejanya banyak, sepertinya cocok juga buat kencan atau kumpul kelompok 😊

Menu dan pesanan di Chodaechang Dangsan Station

• Assorted Grill A ₩66,000 (daechang + teukyang + makchang + jantung sapi)
• Assorted Grill B ₩57,000 (daechang + teukyang + makchang)
• Korean beef daechang 200 g ₩18,000
• Korean beef daechang pedas 200 g ₩20,000
• Makchang 180 g ₩20,000
• Teukyang 130 g ₩21,000
• Korean beef gopchang 250 g ₩21,000
• Beef heart 130 g ₩12,000
• Iga sapi berbumbu 150 g ₩18,000
• Iga sapi garam 150 g ₩18,000

• Nasi goreng yang ₩13,000
• Kimchi mari guksu (mi kuah dingin kimchi) ₩6,000
• Doenjang jjigae (sup pasta kedelai fermentasi, nasi terpisah) ₩5,000
• Doenjang sulbap (nasi kuah doenjang) ₩7,000
• Ramen pedas ₩4,000
• Nasi putih ₩1,000
• Cabai shishito (10 buah) ₩2,000
• Bawang putih ₩1,000
• Tersedia juga aneka minuman seperti bir draft, soju, dan bir!

Karena mau coba semuanya, pesan Assorted Grill A ₩66,000 dan Chamisul ₩5,000!

Assorted Grill A dan banchan

Di meja sudah tersedia gelas kertas dan piring kecil 🍽️ Sendok serta sumpitnya juga dikelola higienis, bagus,,

Airnya pun diberikan dalam botol PET 500 ml, terharu 🥹 Kadang ada tempat yang galon airnya berbau aneh, jadi malah lebih suka dikasih botol PET.

Banchan (lauk pendamping) yang datang: salad jagung, salad selada, dan acar batang bawang putih! Salad jagungnya bahkan berisi keju dan tuna, enak banget buat teman minum 🌽 Acar batang bawang putih dan salad selada pas banget buat menyegarkan mulut saat enek~ 🥗

Jangan lupa membasahi tenggorokan dengan soju juga^^ Semua minuman di sini dingin banget sampai ngilu di gigi, jadi meski biasanya tim soju suhu ruang, tetap puas,, 💚

Arangnya langsung dibawakan, dan ventilasinya memakai sistem hood tarik ke bawah, jadi tidak menghalangi pandangan, bagus,, 🔥

Lalu datanglah Assorted Grill A sepiring penuh. Ada daechang (usus besar sapi), teukyang (babat sapi premium), makchang (usus sapi bagian akhir), sampai jantung sapi; dengan ₩66,000, value-nya juga bagus 🥹

Ditambah lagi layanan grilling, staf memanggang semuanya dari awal sampai akhir 👍🏻

Grilling arang dari jantung sapi sampai daechang dan teukyang

Pertama yang dipanggang, jantung sapi! Jantung sapi itu paling enak harus langsung dimakan. Baru pertama coba jantung sapi berbumbu; pedasnya pas sampai yang tidak kuat pedas pun bisa makan, umaminya luar biasa,, Rasanya juga sedikit seperti ampela 🤤

Berikutnya daechang dan teukyang! Lihat deh gemuknya daechang ini,, 🤣 Ada daechang sebesar tongkat dan teukyang yang tebal banget!

Segemuk itu sampai stafnya kelihatan kesulitan waktu memotong daechang dengan gunting ㅠㅋㅋㅋㅋ

Peringkat satu foto yang tidak boleh dilihat tengah malam ;;

Hood-nya juga menyedot asap dengan sangat baik, jadi nyaman banget^^

Sekarang mari makan dengan sungguh-sungguh~

Lalu coba teukyang 🥩 Ini teukyang paling tebal dan teksturnya paling mantap yang pernah kumakan,, Rasanya seperti makan kerang scallop, enak parah 🤤

Akhirnya daechang panggang,, Mungkin karena dipanggang di arang, warna kecokelatan bekas arangnya saja sudah visual yang bikin heboh 🥹

Daechangnya dimakan bersama saus cham yang asam segar dan cabai di dalamnya 🌶️ Cocok banget dengan daechang yang kaya lemak,, minyaknya meletup-letup di mulut ❗️

Terakhir, makchang yang dipanggang! Makchangnya juga tipe yang sangat tebal,,

Karena makchang adalah bagian favoritku, rasanya gurih dan enak banget,, 👍🏻 Karena tebal sekali, tips jitu: potong kecil-kecil untuk makchang, jangan dimakan terlalu besar 💡

Karena dimakan sebagai teman minum, satu potong satu teguk, jadi makannya pelan-pelan. Pemiliknya dengan sigap membawakan brazier mini 🥹 Memang rasanya tidak terlalu menghangatkan jadi agak disayangkan, tapi saat panas, mungkin lebih baik minta ini daripada menaruh panggangan!

Keuntungan kunjungan dengan reservasi

• Ulasan struk: mendapat kimchi mari guksu
• Corkage gratis: satu botol corkage tambahan gratis saat reservasi
• Diskon waktu reservasi: diskon 10% untuk reservasi yang datang antara 17:00 dan 18:00

Kalau datang dengan reservasi, manfaatnya banyak sekali, jadi benar-benar rekomendasi untuk reservasi dulu!

Kesimpulan Chodaechang Dangsan Station

Restoran Blue Ribbon yang berada dekat Stasiun Dangsan! Interiornya sangat rapi, sampai benar-benar terkagum saat masuk,, 🥹

Assorted grill-nya menghadirkan daechang, makchang, teukyang, dan jantung sapi dalam satu piring yang melimpah~~~ Staf memanggang dari awal hingga akhir, jadi makannya nyaman sekali 👍🏻 Pemiliknya juga sangat ramah, bikin terharu,,

Assorted grill ini secara keseluruhan berbumbu, pedasnya pas hingga orang yang tidak kuat pedas pun bisa menikmatinya, umaminya bikin heboh ;;; Daging yang dipanggang dengan arang memang selalu juara, kan,, 😝

Semuanya enak, tapi daechang gemuk seperti tongkat dan teukyang bertekstur scallop benar-benar sesuai seleraku 🧡 Kalau datang lagi, sampai ingin pesan satuan saja,,