Sushi Gwanghwamun set B & sekade kama tai bakar - Elephant Sushi

Kalau mau menikmati berbagai sushi di ruang yang bersih dan nyaman di Gwanghwamun! Elephant Sushi Gwanghwamun terletak di gedung KT yang baru dibangun, jadi cocok banget buat karyawan kantoran sekitar sini yang mau makan siang atau makan malam.

*Parkir: Gratis hingga 2 jam di gedung KT

Tampilan luar & suasana dalam

Elephant Sushi Gwanghwamun ada di dalam gedung KT yang baru, jadi begitu masuk langsung terasa bersih dan nyaman secara keseluruhan! Semuanya tertata rapi jadi enak buat makan santai, dan ada meja bar juga jadi tempatnya ternyata lebih luas dari yang kubayangkan. Apalagi banyak banget karyawan kantoran Gwanghwamun yang datang buat makan siang, jadi tempat ini juga oke buat makan sendirian atau bareng tim!!

Menu & yang dipesan

Ada berbagai macam set sushi dan menu makan berat, dan sebagai side ada juga ikan bakar yang biasa ditemukan di restoran Jepang! Tapi harga ikan bakarnya enak banget jadi kupesan juga!! 😆

• Elephant B (12 potong + soba dingin) 28.000
• Satu porsi penuh salmon (10 potong + soba dingin) 35.000
• Sekade tai bakar garam 5.000

Banchan dasar

Komposisi simpel seperti biasanya di restoran sushi. Ada salad wijen hitam dan sup kaldu, plus kecap khusus pendamping sushi~~👀

Elephant B & sushi salmon

Nah sekarang balik lagi ke set Elephant B, aku review satu-satu ya!! Jenis sushinya beragam banget, jadi pas buat aku yang memang pengen coba macam-macam ㅎㅎ

Urutannya: salmon panggang, ikan putih panggang dengan cream butter manis..? kayaknya flatfish (gwanghyeo?), dan aji/jack mackerel. Dua yang terakhir aku kurang yakin jenisnya, tapi di antara semua ini, ikan putih panggang dengan cream butter manis itu juara banget, dan aji-nya juga enak karena amisnya diatasi dengan baik!!

Ankimo (liver ikan monkfish), cho-hanchi (sotong dengan saus asam-manis). Akami (tuna), dan tai. Ankimo-nya creamy dan enak, tuna-nya lumer di mulut, cho-hanchi terasa eksotis berkat sausnya, dan tai-nya sudah pasti enak 🫶🏻

Udang kecap, chutoro (perut tuna), ikan putih, dan futomaki (gulungan sushi besar). Udang kecapnya besar jadi enak dikunyah, chutoro-nya juga lumer lagi di mulut... sayang banget habis cepat.. Futomaki-nya besar banget, tapi isinya berpadu harmonis jadi enak!!

Ini soba dingin yang datang bareng set-nya, tekstur mi-nya oke dan kuahnya agak asam? jadi cukup enak dan aman di lidah!

Side dish: sekade tai bakar garam

Karena sayang kalau cuma makan sushi aja, jadi kupesan ini sebagai side, dan ternyata worth it banget untuk harga 5.000 won! (Berasa lagi di restoran Jepang beneran ㅎㅎ)

Datang dalam kondisi dipanggang keemasan, luarnya sedikit garing sementara dalamnya bisa lembut dan juicy banget🤤 Rasa gurih khas tai-nya juga terasa jelas, dan bumbu garamnya meresap dengan pas. Dan ternyata dagingnya lebih banyak dari yang kubayangkan!! Kupikir udah habis, ternyata masih ada sisa daging di sana-sini jadi terus kukorek-korek ㅋㅋㅋ Kalau cuma makan sushi aja rasanya kurang, tapi begitu ditambah side hangat kayak gini, makannya jadi jauh lebih lengkap, jadi aku sangat rekomendasikan pesan ini sebagai side!!!

Kesimpulan

Elephant Sushi cocok banget dikunjungi kalau mau menikmati berbagai sushi di ruang yang bersih dan nyaman di Gwanghwamun! Apalagi set B bukan komposisi sushi standar, tapi terdiri dari bahan-bahan yang cukup istimewa, jadi enak buat hari-hari saat pengen makan sushi yang sedikit lebih spesial dari biasanya 🤍 Kalau kalian lagi kencan di Gwanghwamun atau karyawan kantoran sekitar sini yang mau menikmati sushi yang bersih untuk makan siang atau malam, Elephant Sushi Gwanghwamun ini layak dicoba!