Restoran sushi Gwanghwamun: kama tuna merah bakar Elephant Sushi

Kalau nak nikmati pelbagai jenis sushi dalam suasana yang kemas dan selesa di Gwanghwamun! Terletak di bangunan KT Gwanghwamun yang baru dibina, jadi sesuai untuk pekerja sekitar datang makan tengahari atau malam — Elephant Sushi Gwanghwamun.

*Parking: Sokongan sehingga 2 jam di bangunan KT

Rupa luar & suasana dalam

Elephant Sushi Gwanghwamun terletak dalam bangunan KT yang baru, jadi sebaik masuk sahaja terasa kemas dan selesa keseluruhannya! Semuanya tersusun rapi dan bersih jadi senang nak makan dengan tenang, dan kedai ada bar table jugak so lebih luas dari yang disangka. Ramai pekerja Gwanghwamun datang makan tengahari, sesuai untuk makan sorang-sorang atau berkumpulan dengan tim, best gila!!

Menu & apa yang order

Ada pelbagai set sushi dan menu makanan, dan ada juga ikan panggang yang biasa kita jumpa kalau pergi restoran Jepun sebagai side! Tapi harga ikan panggang ni sangat berbaloi so order sekali!! 😆

• Elephant B (12 keping + cold soba) ₩28,000
• Satu pinggan salmon (10 keping + cold soba) ₩35,000
• Kama tuna merah bakar garam ₩5,000

Lauk asas

Konfigurasi simple yang biasa keluar di kedai sushi. Salad bijan hitam dan sup miso, dan sos soya kicoman yang jadi pasangan sushi~~👀

Elephant Sushi B & Sushi salmon

Okay balik kepada set Elephant B, jom review satu-satu!! Jenis sushi yang pelbagai ni memang sesuai betul untuk saya yang nak cuba macam-macam hehe

Ikut urutan: salmon bakar, ikan putih bakar + krim mentega manis..? Ikan sebelah mata (mungkin), dan ikan kembung. Dua yang ini saya tak pasti betul-betul, tapi antara semua, ikan putih bakar dengan krim mentega manis ni memang paling sedap, dan ikan kembung pun sedap sebab bau amis dia dikawal dengan baik!!

Ankimo (hati ikan monkfish), chojjahjjang. Akkami (tuna), dan tuna merah. Ankimo memang lemak dan sedap, tuna cair dalam mulut, chojjahjjang sedap dengan rasa eksotik sebab sosnya, dan tuna merah — tak payah cakap dah 🫶🏻

Udang soya, perut tuna, ikan putih, dan futomaki (maki besar). Udang soya besar so best masa kunyah, perut tuna pun cair dalam mulut macam biasa..sayangnya cepat habis.. Futomaki ni besar sangat tapi bahan-bahan dalamnya seimbang so sedap!!

Ni cold soba yang datang sekali dengan set, tekstur mi okay dan kuahnya masam sikit? memang okay lah!

Side dish: kama tuna merah bakar garam

Order jugak sebagai side sebab rasa tak cukup kalau makan sushi je, dan untuk harga ₩5,000 memang berbaloi! (rasa macam betul-betul kat restoran Jepun hehe)

Datang dibakar sampai keperang-perangan, luarnya sikit rangup dan dalamnya boleh tahan lembap dan lembut🤤 Rasa asli tuna merah yang ringan pun terasa jelas, dan perisa garam yang masin sikit menyerap dengan halus. Dan daging dia lagi banyak dari yang disangka!! Ingatkan dah habis tapi ada lagi daging kat sana sini so terus korek-korek makan hehehe. Berbanding makan sushi je, order side hangat macam ni buat satu hidangan rasa lagi memuaskan, so memang recommend gila order side sekali!!!

Kesimpulan

Kalau nak nikmati pelbagai sushi dalam suasana kemas dan selesa di Gwanghwamun, Elephant Sushi memang sesuai! Terutama set B ni bukan konfigurasi sushi biasa je tapi bahan mentahnya agak bagus, so sesuai untuk hari yang nak makan sushi lebih istimewa sikit dari biasa 🤍 Kalau nak date di Gwanghwamun atau pekerja sekitar nak makan sushi yang kemas untuk lunch atau dinner, boleh cuba datang — ini lah Elephant Sushi Gwanghwamun!