Makan siang di Sinnonhyeon, Gangnam: steki set 19.500 won — Ichigyu

Lagi bingung mau makan siang apa, terus dengar ada tempat gyukatsu enak dekat Stasiun Sinnonhyeon, jadi diputuskan untuk ke sana. Hari Jumat jam makan siang cuma 1 jam, jadi begitu jam 12 tepat langsung buru-buru jalan bareng teman-teman kantor.

📍Lokasi Ichigyu Gangnam Sinnonhyeon Branch dekat banget dari Stasiun Sinnonhyeon. Dari pintu keluar 4 atau 5 kayaknya nggak sampai 5 menit jalan kaki. Deket dari stasiun, deket juga dari kantor, jadi lokasinya enak banget hehe.

Ini pintu masuk Ichigyu! Ternyata ini restoran chain, ada juga cabang di Gwanghwamun, Seoul Station, tapi cabang utamanya ada dekat Stasiun Samseong. Kepikiran sekarang, kayaknya dulu pernah ke cabang utama Ichigyu bareng teman hehe, waktu itu orangnya rame banget!

Lokasinya di lantai 2 gedung, tapi gampang ditemukan kok. ⏰Jam operasional Ichigyu dari jam 11 pagi sampai jam 9.30 malam (last order jam 8.30 malam), jam istirahat dari jam 3 sampai jam 5 sore.

Naik ke pintu masuk, ternyata lumayan ada waiting list. Kalau lewat 3 menit dianggap no-show, jadi kalau waiting mending nunggu di depan. Kebetulan datang siang hari kerja, dan mungkin karena hari Jumat jadi nggak ada antrean, untung banget! Langsung masuk!

Begitu masuk, ternyata tempatnya bersih dan suasananya enak. Suasananya cenderung tenang, jadi makin suka.

Menu Ichigyu dan cara pesan di mejanya

✔️Ini menu Ichigyu. Menu utamanya gyukatsu dan steki set (chaekkeut/has luar daging sapi), lalu ada menu tunggal seperti hamburg omurice, steki-don, chapssteak hotplate, kari ala Jepang, dan menu mie ada yakisoba napolitan, serta cold soba & udang goreng tepung. Menunya ternyata cukup beragam.

Ada juga menu set, jadi bisa lihat isinya dan pesan set kalau mau!

Cara pesannya scan QR code yang ada di meja. Kami bertiga jadi pesan 2 porsi gyukatsu set dan 1 porsi steki set dari Ichigyu. ✔️Harganya gyukatsu set 19.500 won, steki set 19.500 won.

Sambil menunggu, lihat-lihat sekeliling toko, ternyata dekorasinya bernuansa Jepang banget. Ada juga tempat cuci tangan terpisah di satu sisi, jadi enak.

Nasinya dikasih terpisah begini duluan. Lumayan unik ya.

Terus disiapkan hwaro (tungku kecil) mini di meja.

Isi steki set dan gyukatsu set seharga 19.500 won

Yang pertama datang ✔️steki set. Ada salad, sup, saus, semuanya disajikan rapi banget kayaknya.

Sausnya ada 3 jenis: wasabi, saus chili, dan garam.

Steki-nya kelihatan sangat menggugah selera hehe, dan makanan datangnya cepat banget, jadi suka.

Lalu menyusul ✔️gyukatsu set!

Komposisinya sama. Aku pesan gyukatsu set, dan udah nggak sabar mau langsung coba.

Bagaimana rasa gyukatsu yang dipanggang sendiri di hwaro?

Awalnya disajikan dengan tingkat kematangan medium rare.

Dan mentega yang disajikan bareng ternyata mentega Isigny dari Prancis! Mentega Isigny memang enak ya hehe, katanya kalau nggak sekaligus dilelehkan di hwaro tapi dibagi 3 kali, aroma mentega akan lebih tahan lama.

Mentega dioles dulu baru gyukatsu diletakkan di atasnya, aroma menteganya wangi banget. Bisa dipanggang sendiri sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.

Katanya sekitar 7-8 detik dipanggang itu yang paling pas. Rasanya sedikit lebih matang dari yang dibayangkan. Karena ada hwaro, jadi bisa langsung makan hangat-hangat, itu yang enak.

Lihat ke samping, kayaknya teman memanggang lebih enak dari punyaku.

Coba satu potong gyukatsu, ternyata enak banget.. Beneran garing di luar, empuk di dalam.

Sudah coba dicelup ke saus chili, garam, wasabi semua, tapi menurutku pribadi lebih enak kalau dimakan bareng wasabi.

Sebenarnya penasaran mau coba steki juga, kebetulan dikasih satu potong jadi langsung dicoba hehe. Steki-nya empuk dan enak banget...

Sekarang mikir lagi, kayaknya steki lebih enak dibanding gyukatsu hehe.

Ditata dengan enak banget nih..

Mungkin karena lapar banget waktu makan siang dan gyukatsu-nya enak, jadi nasinya habis banget tanpa sisa, sudah lama nggak makan siang sampai licin begini. Sepertinya semua orang juga makan dengan lahap.

Ichigyu, tempat makan enak di Sinnonhyeon! Cocok banget didatangi kalau lagi pengen makan gyukatsu dan steki yang enak. Enak juga buat kunjungan jam makan siang kantor, maupun untuk janji makan malam. Karena menunya lumayan beragam, kayaknya perlu balik lagi buat coba menu lain.