Tempat BBQ di Garam-maeul Paju: moksal briket & pyogo wasabi — Tannae

Aku mengunjungi Tannae Paju Main Branch, tempat makan yang terkenal di gang kuliner asli Unjeong. Ini restoran favorit keluarga di Garam-maeul yang sering kami datangi kalau waktunya pas 😁

Satu-satunya di Unjeong yang melakukan pembakaran awal (initial grilling) dengan briket, dan hanya menggunakan daging babi putih pilihan!

Di mana lokasi Tannae Paju Main Branch dan jam bukanya?

• 73 Garam-ro, 1F Unit 103, Paju-si, Gyeonggi-do, South Korea
• Hari kerja 17:00–23:00 / Akhir pekan 16:00–23:00
• Tidak ada hari libur
• Tersedia parkir

Setelah lama, akhirnya waktu keluarga pas di akhir pekan untuk berkunjung, dan rasanya tetap konsisten enak seperti biasa 👍

Parkir di Tannae Paju Main Branch dan suasana ruang makannya

Tannae Paju Main Branch punya area parkir sendiri di gedung. Muat sekitar 6 mobil, tapi tentu saja pada jam ramai malam sudah pasti penuh, kan?

Karena itu ada lahan parkir jalanan tepat di depan. Kalau makan di Tannae Paju Main Branch, dapat parkir gratis 1 jam 30 menit.

Tarifnya 600 won untuk 30 menit pertama, lalu setiap 10 menit selanjutnya dikenakan 250 won.

Ada mesin pembayaran otomatis, jadi cukup bayar dengan kartu.

Aku tidak suka keramaian, jadi datang sekitar jam 5.30 sore.

Padahal belum jam makan malam, tapi sudah ada 5-6 meja terisi 😮 Memang pantas jadi restoran favorit di Garam-maeul, Unjeong — banyak yang datang tepat waktu buka.

Ciri khas terbesar Tannae di Unjeong: pemiliknya sendiri yang melakukan pembakaran awal daging, tahu nggak?

Sebagai catatan, daging lebih enak dibakar dengan briket dibanding arang biasa, dan arang biasa lebih enak dibanding kompor gas. Kalau datang ke Tannae Paju Main Branch, kamu bakal paham fakta ini ㅋㅋㅌㄹㅋㄹ

Terasa panas briket yang tak pernah berhenti 24 jam. Aroma daging babi putih yang bersih dan tekstur kenyalnya berpadu dengan cara memanggang kelas atas — kombinasi yang mustahil tidak enak.

Bagian ini namanya target (leher babi/pork neck), dan waktu memotretnya aku sampai ngiler. Jadi hari ini aku pesan target untuk dicoba 😁

Ada juga kursi bayi yang disediakan, jadi nyaman untuk makan malam keluarga.

Apa isi self-bar dan bonus jjigae untuk pesanan daging pertama?

Self-bar di Tannae Paju Main Branch mirip tapi juga beda dari restoran daging lain di Unjeong — banyak lauk pendamping tersedia.

Dari selada, kubis, saus bawang, sampai pyogo wasabi (jamur shiitake wasabi) yang jarang ditemukan di tempat lain!! Pyogo wasabi ini bukan saus, tapi kalau dimakan bersama daging bisa menghilangkan rasa berminyak sambil tetap menonjolkan rasa asli daging — ini favoritku.

Ada juga wasabi biasa, jadi bisa menikmati daging dengan berbagai cara.

Untuk pesanan pertama, minimal 2 porsi daging. Kalau pesan 2 porsi daging pertama, dapat doenjang jjigae atau kimchi jjigae gratis!

Selain itu, dengan review struk Naver bisa dapat naengmyeon atau ramyeon gratis. Setelah selesai makan dan bayar, kamu akan sadar ini benar-benar restoran daging dengan harga bersahabat di Unjeong. Jadi menurutku ini juga tempat yang pas untuk acara kantor di Unjeong.

Rasa moksal briket dan yangnyeom dwaeji wanggui 300 gram

Hari ini aku pergi bertiga hanya dengan orang tua, jadi pesan dulu target 2 porsi. Menu pendamping di meja semua bisa diambil dari self-bar.

Melchoet (saus ikan fermentasi) juga disajikan, cukup dipanaskan di atas briket sekitar 1 menit.

Target 2 porsi yang sudah dibakar awal oleh pemilik pun tiba. Api briket lebih kuat dari perkiraan, jadi letakkan di pinggir dan makan perlahan.

Bagian yang terlihat merah muda itu adalah lemaknya, teksturnya kenyal dan enak.

Kali ini aku pilih doenjang jjigae kepiting untuk dicoba. Secara pribadi, aku lebih suka kimchi jjigae dibanding doenjang jjigae.

Sambil menulis postingan ini, lihat fotonya saja perutku sudah berbunyi. Pyogo wasabi + pa-kimchi + target, benar-benar trio yang membuat mulut bahagia~~

Karena 2 porsi masih kurang, aku pesan yangnyeom dwaeji wanggui (daging babi bumbu ukuran besar) 300 gram.

Meski sudah habis 2 porsi daging, api briket tidak ada tanda-tanda melemah.

Ini bibim naengmyeon yang didapat dari review struk Naver. Memang daging babi iga paling pas dimakan bersama naengmyeon.

Aku pilih mul naengmyeon (naengmyeon kuah dingin) untuk membantu pencernaan dan karena haus. Harganya masing-masing 6.000 won, tapi kalau review struk Naver jadi gratis, jadi kalau ke Tannae Paju Main Branch tidak ada alasan untuk tidak melakukannya, kan??

Kenapa Tannae cocok untuk makan malam keluarga dan acara kantor di Unjeong?

Tannae Paju Main Branch adalah restoran daging di gang kuliner Garam-maeul, Unjeong. Tempat ini menyajikan daging babi putih pilihan langsung dari pemilik dan yangnyeom dwaeji wanggui! Karena dipanggang dengan briket, bisa ada orang yang belum pernah coba, tapi tidak ada yang cuma coba sekali.

Bagi yang mencari restoran daging cocok untuk makan malam keluarga atau acara kantor, Tannae Paju Main Branch bisa jadi pilihan terbaik. Menu pendamping dan sausnya beragam, jadi seru untuk dicoba satu per satu!