Apgujeong, Gangnam: kepiting mentah pedas khas Gumi — Aemo Kkotgejang

Begitu dengar kabar bahwa 'Aemo Kkotgejang', kepiting pedas ekstrem yang jadi kebanggaan Gumi, sudah mendarat di Apgujeong, Seoul, saya langsung meluncur! Waktu masih di Gumi, ini tempat langganan saya dan suami untuk makan gejang (kepiting berbumbu). Pas lihat ada tempat dengan nama sama di Apgujeong, saya sempat berpikir, jangan-jangan itu benar-benar cabang mereka...? Ternyata benar! Saking senangnya langsung saya samperin hehe.

Di mana lokasi Aemo Kkotgejang Apgujeong dan bagaimana suasananya?

Lokasi: 27 Nonhyeon-ro 152-gil, Gangnam-gu, Seoul (Sinsa-dong) Cara ke sana: sekitar 8–10 menit jalan kaki dari Exit 3 Stasiun Apgujeong jalur 3 (masuk ke gang di persimpangan Gangnam Eulji Hospital, dekat Four Points by Sheraton) Jam buka: Senin–Sabtu 11:00–24:00 (tutup hari Minggu) Parkir: tersedia di depan restoran Suasana: tersedia meja bergaya ruang privat yang rapi, nyaman untuk kumpul bareng teman atau kencan.

Tiga prinsip yang diusung Aemo Kkotgejang

Di berbagai sudut restoran dan di papan informasi meja, terasa sekali kebanggaan mereka terhadap beberapa poin ini.

• Tanpa capsaicin! Tanpa pemanis buatan!
• Hanya menggunakan kepiting lokal Korea kualitas terbaik 100%
• Menggunakan saus rahasia dengan tradisi 30 tahun

Nilai plus besarnya adalah rasa pedas hanya mengandalkan cita rasa asli bubuk cabai dan saus rahasia, tanpa penyedap kimia yang menusuk atau capsaicin buatan! Sebagai info, saat hari hujan atau salju, ada event gratis untuk menu kepiting pedas. Suami saya dari dulu memang khusus mencari rasa pedas yang alami, dan katanya setelah Mukyodong Nakji (pedas gurita khas), baru kali ini lagi menemukan yang seperti itu di Aemo Kkotgejang! Rasa pedasnya benar-benar alami, tidak bikin sakit perut atau terasa menusuk, keren banget🔥❤️

Memesan yangnyeom gejang pedas dan daejeopbap di Aemo Kkotgejang

Pemesanan dilakukan dengan mudah lewat tablet TOrder yang terpasang di meja.

• Yangnyeom gejang pedas (untuk 2 orang): ₩52.000
• Daejeopbap (2 porsi): ₩2.000 (₩1.000 per porsi)

Yangnyeom gejang (kepiting mentah berbumbu) bisa dipilih tingkat pedasnya, mild (sedikit lebih pedas dari Shin Ramyun) atau pedas. Kami memilih rasa orisinal yang katanya 'level pedas nomor satu se-Korea', direkomendasikan untuk yang suka kimchi silbi. Karena dulu di Gumi memang hanya ada versi orisinal (pedas), jadi hari ini pun otomatis pesan yang pedas!!!🦀 Dapat juga satu botol bir gratis dari event review Naver.

Seberapa padat daging kepiting dan sepedas apa bumbunya?

Meja penuh dengan lauk pendamping yang rapi (jeon kubis kecokelatan, sup rumput laut, tumis eomuk, dll), daejeopbap yang ditaburi banyak serpihan nori dan telur ikan terbang, serta yangnyeom gejang pedas dengan tampilan merah menyala. Kepiting kualitas terbaik dengan daging yang benar-benar penuh! 🦀

Hasil dagingnya benar-benar bagus, cukup ditekan sedikit saja daging kepiting yang manis dan kenyal langsung keluar banyak. Sebagai kepiting lokal Korea kualitas terbaik, sama sekali tidak ada bau amis, dagingnya padat dan segar.

Rasa pedas yang bersih dan bertenaga, bukan pedas buatan

Rasa pertama yang terasa adalah manis lembut dengan sensasi gurih, lalu langsung disusul rasa pedas yang menggigit dan berat yang menghantam lidah! Bukan rasa perih dan lengket khas capsaicin buatan — meski tidak yakin persis, tapi kombinasi bawang putih, daun bawang, bawang bombay dalam saus rahasianya benar-benar tajam dan pedas ekstrem, sampai berkeringat tapi tetap tidak bisa berhenti menyumpit. Persis rasa pedas gurih yang saya makan waktu di Gumi!

Tips menikmati yangnyeom gejang pedas agar makin enak

• Bibimbap daejeopbap: masukkan banyak daging kepiting ke daejeopbap, tambahkan saus rahasia dan minyak wijen, lalu aduk rata. Minyak wijen yang gurih dan telur ikan terbang yang meletup-letup melembutkan rasa pedas, benar-benar bikin ketagihan makan nasi.
• Manfaatkan capit: 2–3 capit yang susah dimakan langsung beserta sisa bumbu bisa dimasukkan ke dalam sup doenjang atau ramyeon supaya kuahnya jadi segar dan pedas. Yang bawa pulang, wajib coba masukkan ke ramyeon saat direbus!

Tersedia layanan kirim paket dan bungkus bawa pulang, juga disediakan obat kumur dan ikat rambut, jadi bisa diperhatikan😊

Kabarnya kebanggaan Gumi, Jang Woo-hyuk, juga sempat mampir bersamaan dengan pembukaan cabang ini hehe. Sebagai kenang-kenangan pembukaan, saya juga dapat hadiah tumbler!

Kesimpulan: apakah kepiting pedas Aemo Kkotgejang di Apgujeong layak dicoba?

Kalau ingin merasakan rasa pedas yang bersih dan bikin ketagihan, bukan rasa pedas buatan, saya sangat merekomendasikan restoran hits Apgujeong ini, Aemo Kkotgejang. Senang sekali bisa bertemu lagi dengan restoran andalan Gumi ini di Seoul, dan bagi pencinta rasa pedas, wajib coba!!!🔥