ร้านอาหารญี่ปุ่นย่านซินนอนฮยอน กังนัม สเตกิเซ็ตมื้อเที่ยง: Ichigyu

คิดไม่ออกว่ามื้อเที่ยงจะกินอะไร ได้ยินมาว่าใกล้สถานีซินนอนฮยอนมีร้านกิวคัตสึอร่อย เลยตัดสินใจไปลอง วันศุกร์พักเที่ยงแค่ 1 ชั่วโมง พอเข็มนาฬิกาชี้ 12 โมงก็รีบเดินไปกับเพื่อนร่วมงานทันที

📍ที่ตั้งของ Ichigyu Gangnam Sinnonhyeon Branch ใกล้สถานีซินนอนฮยอนมาก เดินจากทางออก 4, 5 ไม่ถึง 5 นาทีด้วยซ้ำ ใกล้ทั้งสถานีรถไฟใต้ดินและออฟฟิศ ทำเลดีจริงๆ ฮะๆ

นี่คือทางเข้า Ichigyu ค่ะ! เป็นเชนร้าน มีสาขาที่ควังฮวามุน สถานีโซล ฯลฯ ส่วนสาขาหลักอยู่ใกล้สถานีซัมซอง คิดดูแล้วเหมือนเคยไปสาขาหลักกับเพื่อนมาก่อน ฮะๆ ตอนนั้นคนเยอะมาก!

ร้านอยู่ชั้น 2 ของตึก แต่หาไม่ยาก ⏰เวลาทำการของ Ichigyu คือ 11 โมงเช้าถึง 3 ทุ่มครึ่ง (ออร์เดอร์สุดท้าย 2 ทุ่มครึ่ง) เบรกไทม์บ่าย 3 ถึง 5 โมงเย็น

เดินขึ้นไปถึงทางเข้า ดูเหมือนจะมีคนรอคิวพอสมควร ถ้าเกิน 3 นาทีถือว่าไม่มา ดังนั้นถ้ารอคิวต้องยืนรอด้านหน้า วันนั้นไปมื้อเที่ยงวันธรรมดา แต่เป็นวันศุกร์เลยไม่มีคิวรอ โชคดีมาก เข้าได้ทันที!

เข้าไปข้างในร้านสะอาดสะอ้านและบรรยากาศดี แถมค่อนข้างเงียบ ยิ่งชอบเข้าไปใหญ่

เมนูและวิธีสั่งอาหารที่ Ichigyu ซินนอนฮยอน

✔️นี่คือเมนูของ Ichigyu ตัวหลักคือกิวคัตสึกับสเตกิเซ็ต (ส่วนสันนอก) ส่วนเมนูเดี่ยวมีแฮมเบิร์กข้าวห่อไข่ ข้าวหน้าสเตกิ ชอปสเต็กกระทะร้อน แกงกะหรี่ญี่ปุ่น และเส้นก็มียากิโซบะนาโปลีตัน โซบะเย็นกับกุ้งทอด เมนูหลากหลายกว่าที่คิดเลยค่ะ

มีเซ็ตเมนูด้วย ดูส่วนประกอบแล้วสั่งเป็นเซ็ตก็น่าจะดีนะ!

วิธีสั่งคือสแกน QR ที่โต๊ะ วันนั้นไปกัน 3 คนเลยสั่งกิวคัตสึเซ็ต 2 ที่ กับสเตกิเซ็ต 1 ที่ ✔️ราคาคือกิวคัตสึเซ็ต 19,500 วอน สเตกิเซ็ต 19,500 วอน

ระหว่างรอ มองรอบร้านพบว่าตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นได้ดีทีเดียว แถมมีจุดล้างมือแยกไว้ต่างหาก ดีมาก

ข้าวเสิร์ฟแยกมาก่อนแบบนี้ค่ะ ทำไมนะ

จากนั้นก็มีเตาถ่านมินิเซ็ตไว้ให้ด้วย

สเตกิเซ็ตและกิวคัตสึเซ็ต ชุดละ 19,500 วอน มีอะไรมาด้วย

เมนูแรกที่มาคือ ✔️สเตกิเซ็ต มาพร้อมสลัด ซุป ซอส เสิร์ฟมาเรียบร้อยสวยงาม

ซอสมีให้เลือก 3 แบบ คือวาซาบิ ซอสชิลี่ และเกลือ

สเตกิดูน่ากินมากเลย ฮะๆ อาหารเสิร์ฟมาไวดีด้วย

แล้วก็ตามมาด้วย ✔️กิวคัตสึเซ็ต!

ส่วนประกอบเหมือนกันเลย สั่งกิวคัตสึเซ็ตไว้แล้วอยากลองกินไวๆ

ย่างกิวคัตสึเองบนเตาถ่านบนโต๊ะ รสชาติเป็นอย่างไร

ตอนเสิร์ฟมาแรกจะสุกระดับมีเดียมแรร์

และเนยที่เสิร์ฟมาด้วยคือเนย Isigny จากฝรั่งเศส! เนย Isigny อร่อยจริงๆ ฮะ บอกว่าไม่ควรวางบนเตาทีเดียวหมด ให้ละลายทีละ 3 ครั้งจะทำให้กลิ่นเนยหอมอยู่ได้นาน

ทาเนยก่อนแล้วค่อยวางกิวคัตสึลงไป กลิ่นเนยหอมมากๆ ย่างได้ตามความสุกที่ต้องการเองเลย

ย่างประมาณ 7-8 วินาทีจะดีที่สุด รู้สึกว่าสุกกว่าที่คิดไว้นิดหน่อย มีเตาถ่านทำให้กินร้อนๆ ได้ทันที ชอบตรงนี้มาก

มองไปข้างๆ รู้สึกว่าคนข้างๆ ย่างเก่งกว่าเราอีก

พอกินกิวคัตสึชิ้นแรกก็อร่อยมากๆ.. ข้างนอกกรอบข้างในนุ่มจริงๆ

ลองจิ้มทั้งซอสชิลี่ เกลือ วาซาบิ ส่วนตัวรู้สึกว่ากินกับวาซาบิอร่อยกว่ามาก

อยากลองสเตกิด้วยเหมือนกัน พอดีมีคนแบ่งให้เลยได้ลองชิม ฮะๆ สเตกินุ่มและอร่อยมาก...

พอคิดดูตอนนี้รู้สึกว่าสเตกิอร่อยกว่ากิวคัตสึนิดหน่อย ฮะๆ

จัดวางไว้ได้น่ากินสุดๆ..

มื้อเที่ยงหิวมากพอดี บวกกับกิวคัตสึอร่อยด้วย เลยรู้สึกว่านานแล้วที่ได้กินข้าวมื้อเที่ยงจนหมดจานขนาดนี้ ทุกคนก็ดูจะกินหมดกันหมดเลย

ร้านอร่อยย่านซินนอนฮยอน Ichigyu! เหมาะมากตอนอยากกินกิวคัตสึหรือสเตกิอร่อยๆ ไปมื้อเที่ยงพักงานก็ดี ไปนัดมื้อเย็นก็ได้เหมือนกัน เมนูค่อนข้างหลากหลาย ครั้งหน้าต้องกลับไปลองเมนูอื่นๆ อีกแน่นอน