Restoran Mason Gadeori Masan: Yun Sikdang, Gurita Ikan Bakar &

Restoran set menu terkenal di Gadeori Street Masan, Yun Sikdang

Yun Sikdang adalah restoran Korea dengan antrean panjang, letaknya di tengah-tengah Gadeori Street, Masan. Dulu pernah ke sini sekali, makanannya rapi dan enak, jadi mikir 'lain kali ke sini lagi'~ eh ternyata sekarang jadi makin terkenal, kalau tidak open-run bisa kena waiting panjang! Weekend sore itu habis dari mart, mau makan malam, jadi open-run tepat setelah break time selesai.

Kursi tunggu dan suasana restoran

Karena tempat ini memang sering ada antrean, kursi tunggu pun disediakan! Untung juga bisa nunggu di dalam, jadi kalau musim panas atau dingin tidak kepanasan atau kedinginan.

Bagian dalam restoran memanjang persegi, luas! Ruangannya terbuka jadi walau ramai orang, suara tidak terlalu bergema. Jam makan malam mulai jam 5, tapi jam setengah 6 sudah penuh semua secara ajaib.. untung datang lebih awal. Ada 2 kursi bayi juga, kami pakai satu! Rasanya tidak terlalu asin jadi enak juga kasih makan bayi pakai telur kukus dan ikan bareng nasi.

Grilled bulgogi set meal dan menu tambahan

Grilled bulgogi set meal adalah menu utama, dan bisa tambah menu satuan. Yang bisa ditambah: grilled meat plate, kimchi pancake, doenjang jjigae (sup pasta kedelai fermentasi), ikan bakar, seasoned crab, marinated abalone — kami tambah ikan bakar dan seasoned crab. Ikannya makarel ya.

Setelah tambah ikan dan kepiting, satu meja yang tadinya sudah penuh jadi makin melimpah kan?

• Grilled bulgogi (석쇠불고기)
• Kimchi pancake (김치전)
• Ikan makarel bakar (고등어구이)
• Doenjang jjigae (된장찌개)
• Seasoned crab (양념게장)
• Kimchi
• Terong tumis (가지나물)
• Telur kukus (계란찜)
• Salad makaroni
• Kimchi air lobak muda (단배추물김치)
• Japchae (잡채)
• Tauge (숙주나물)
• Teri tumis (멸치볶음)
• Cumi pedas asam (오징어초무침)
• Sayur pembungkus (쌈)

Komposisi lauk bisa sedikit berubah, tapi sepertinya hampir selalu mirip seperti ini.

Kalau mau masak semeja begini di rumah, jujur untuk keluarga isi 2 orang terlalu ribet, ditambah harga bahan dan tenaga, jadi mending beli jadi sih, lebih murah dan lebih baik untuk kesehatan mental... Masak sambil urus bayi itu memang berat banget..

Kami tim Korean food, jadi suami dan aku sering ke restoran Korea kayak gini. Ada juga restoran antre panjang di Hapseong-dong kan? Sudah beberapa kali ke sana juga, tapi suami bilang Yun Sikdang jauh lebih enak.

Kimchi pancake dan ikan makarel bakar

Kimchi pancake-nya digoreng renyah, kalau hari hujan pasti jadi ingat makgeolli. Makarelnya juga banyak daging dan gemuk, enak untuk kasih bayi! Tapi memang agak asin, anak kami rendah garam jadi kami kasih makan apa adanya.

Doenjang jjigae dengan kerang dan kepiting biru

Sup ini pakai kerang dan kepiting biru, jadi rasanya segar dan rasa doenjang-nya kuat, enak juga dicampur dengan nasi. Setelah makan daging lalu seruput kuahnya, jadi mikir 'orang Korea memang hidup dari nasi ya'. Isinya beneran banyak, buat yang suka doenjang jjigae isi padat pasti puas.

Kimchi air lobak muda yang di-refill dan marinated abalone

Dari semua lauk, kimchi air lobak muda (dan-baechu mulkimchi) ini paling enak sampai di-refill! Marinated abalone juga dikasih 1 per orang, jadi bisa 'isi ulang' abalone setelah lama tidak makan~

Seasoned crab dengan aroma sancho

Seasoned crab-nya enak, ada sedikit aroma sancho (merica Sichuan Korea)! Dagingnya kecil tapi bumbunya enak, jadi memang worth it ditambah. Semua lauknya jenis yang bikin tangan terus nyendok, sampai licin tandas semua.

Apakah pantas untuk open-run?

Grilled bulgogi-nya juga tidak ada bau amis daging, rasanya pas manis-asin, cocok banget jadi lauk kalau bawa anak kecil. Dimakan pakai sayur pembungkus (ssam) makin enak. Lokasinya tidak strategis tapi tetap harus open-run dan antre, jadi rasanya sudah pasti terjamin ya. Kalau cari restoran set menu Masan yang enak di Masan, rekomendasi Yun Sikdang!