大邱半月堂の韓食店、平日夜5分待ちオジェ炒め

ジュージューと鉄板の上で炭火の香りが爆発、香ばしい味噌チゲがサービスで

半月堂近くで本当に美味しい豚肉炒めが食べたくなったら、皆さんはどこに行きますか？私は豚肉炒めが食べたくなるたびに迷わず足が向く、自分だけのまたまたまた行きたい店があるんですが、それが半月堂のグルメ韓食店としてご紹介したい富者食堂です。

いつもは基本の直火豚肉炒めをよく食べるんですが、この日は新メニューが食べたくなったんです。炭火の香りたっぷりの鉄板直火イカと豚肉炒めを一緒に食べられるオジェ炒めを注文してみました。今日は私が実際に訪れた半月堂のグルメ韓食店・富者食堂の店の雰囲気からメニュー、味まで詳しくご紹介します。

反月堂富者食堂の場所と外観

富者食堂は大邱The現代デパートの通りを渡った先の路地にあるので、見つけるのは難しくありません。半月堂駅地下商店街出口から出て徒歩2〜3分ほどの距離なのでアクセスも良い方です。大邱The現代近くのグルメを探している方が食事に訪れるにも良い立地です。

平日夜の待ち時間はどれくらい？

すでに評判の半月堂の本物のグルメ店なので待ちは必須です！私たちは平日午後6時30分頃に訪れましたが、前に1組の待ちで5分ほど待ってから入店できました。ランチタイムはいつも待ち時間がさらに長い方なので、行く予定なら事前にテーブリングで順番登録をしておくのも良さそうです。

中区を代表するグルメ店らしく、待つのが全く惜しくないほど満足度の高いお店なので、半月堂のランチおすすめ店を探すときにもよく思い浮かぶ場所です。

店の壁一面を埋め尽くすサインを見ると、サッカー選手たちもよく訪れるサイン入りグルメ店だそうです！

店内と個室、包み野菜セルフバー

店内は懐かしい韓食堂の雰囲気で、ホールテーブルだけでなく一角には独立した個室風のスペースも用意されていました。プライベートに食事したり、小規模な集まりにも良さそうでした。私が訪れたときもホールはお客さんでいっぱいで、やはり半月堂の韓食グルメとしてずっと愛される理由があるんだなと思いました。

店内を見回していると厨房の方で派手な炎のショーが繰り広げられていました。強い火で食材を一気に炒め上げる様子を直接見ていると、富者食堂特有の濃厚な直火の香りがただ出てくるわけではないんだなと思いました！

店の一角には新鮮なサンチュを好きなだけ取って食べられる包み野菜セルフバーも用意されています。

メニューと価格

代表メニュー（田舎チョングク味噌チゲ基本提供／ご飯別途）

• 富者カルビ（2人以上可）：1人前14,000ウォン
• NEW 鉄板直火オジェ炒め14,000ウォン
• 直火イカ炒め（2人以上可／通常味・辛味）1人前13,000ウォン
• 直火豚肉炒め（2人以上可／通常味・辛味）1人前12,000ウォン
• 1人メニュー：田舎チョングク味噌チゲ＆ビビンパ10,500ウォン

この日注文したメニュー

• 鉄板直火オジェ炒め2人前 14,000×2
• ご飯 1,000×2
• 合計30,000ウォン

鉄板直火オジェ炒め、副菜から

注文して少しすると副菜が運ばれてきましたが、昼の訪問時にいつも出ていた名物のごぼう揚げの代わりに、夜だからか、それとも副菜が変わったのか、さっぱりしたドレッシングがかかったキャベツサラダが出てきました！その他にも、シャキシャキの大根の甘辛和え、もやしナムル、ワカメの茎炒め、玉ねぎの醤油漬けがしっかり並びます。

いよいよ待ちに待ったメイン料理、鉄板直火オジェ炒めの登場です！

熱々に熱された鉄板の上に、辛く炒められた豚肉とイカ、そしてその上にエノキダケまでたっぷりと乗っています。見た目からして炭火の香りが漂ってくるようじゃないですか？

エノキダケを熱い鉄板の下にそっと入れて、少ししんなりさせればOKです。

鉄板の下でエノキダケがしんなりしていく間に、豚肉とイカについていた甘辛の炭火風味のタレがキノコの間にしっとりと染み込んでいきます。これがなかなかの珍味でした。

イカの食感はどう？

イカが本当に厚みがあってぷりぷりしていて、噛んだ瞬間にコリコリした食感がそのまま伝わってきました。硬すぎず、しっとりしていて甘辛いタレともよく合いました。半月堂に豚肉炒めを食べに来たのに、イカまでしっかり味わえるなんて、オジェ炒めメニューを選んで正解だったと思いました。

直火豚肉の味

豚肉は臭みがなく柔らかい方でした。何より直火でしっかり炒めているので、肉の中まで炭火の香りが深く染み込んでいるのがポイント！甘辛いタレに直火特有の濃厚な香りが加わると、ご飯と本当によく合いました。半月堂の韓食グルメを探しながらご飯一杯しっかり食べたい方には、こういう直火メニューがぴったりだと思います。

イカだけ食べても美味しいし、豚肉だけ食べても十分ですが、イカと豚肉を一緒に乗せてサンチュで包んで食べると本当にご飯一杯がぺろりと消えます。

黒米ご飯で作るセルフビビンパ

富者食堂のご飯は香ばしい黒米ご飯として提供されるので、風味がさらに引き立ちます。

一緒に出てきた器に黒米ご飯を盛り、基本の副菜として出てきた豆もやしと大根の甘辛和え、そして炭火の香りたっぷりのイカと豚肉炒めを惜しみなく入れます。スプーンでさっと混ぜればセルフビビンパの完成！

コリコリのイカと柔らかい豚肉、シャキシャキ噛み応えのあるナムルの食感の調和が本当に良かったです。私はワカメの茎もかなり好きなので、コリコリ、プリプリとしたワカメの茎特有の食感まで加わって、さらに美味しかったです。

そして辛く感じがちなビビンパに、サービスで出てくる香ばしい田舎チョングク味噌チゲのスープを少し添えて食べると、辛さもまろやかに和らげてくれます。チョングクジャン特有の香ばしい味が口の中をさっぱり整えてくれるので、最後まで飽きずに食べ続けられる組み合わせです。

半月堂の豚肉炒めグルメを探しているなら？

大邱The現代近くでしっかりした一食を提供してくれる本格的な半月堂の韓食を探しているなら、迷わずおすすめしたいお店です。いつも待ちがあるほどお客さんが途切れないのには理由がありました。一度味わえばはまってしまう甘辛い炭火の香りのおかげで、また通いたくなる本当のリピート店です。半月堂近くで丁寧でボリュームのある韓食の一膳が恋しくなったら、ぜひ富者食堂に一度立ち寄ってみてください :)