釜山・水営の焼肉店で週末待ち、Geobugi Dongne

おいしいお肉と新鮮なセルフバー

釜山・南川洞でお肉を食べる場所を探していたら、大きくて洗練された焼肉店があったので行ってみました。そこがGeobugi Dongne（거북이동네）Busan Namcheon Branchです。週末に訪れたのですが、思った以上に本当に人が多かったです。待ち時間があったので、私たちもテーブリングで待機登録をして待ちました。

Geobugi Dongne Busan Namcheon Branchの場所と週末の待ち時間

釜山広域市水営区水営路414にあり、毎日11:30～22:30に営業しているそうです。

外観と場所

地下鉄駅を出ると大きくて洗練された建物がすぐ見えたので、見つけるのも難しくありませんでした。

建物の規模がかなり大きかったです。週末で人も多く、店内に入る前から気分が上がりました。両親とでもデートでも、どちらにも合う雰囲気です。

広い店内とセルフバー

店内

店内は本当に広いです。テーブルもかなり多く、グループで訪れるのにもよさそうでした。

個室のような雰囲気の部屋もありました。

セルフバーには何がある？

ここは必要なものをセルフバーから自分で取って食べられるので便利でした。種類がとても多いです。サム（包み野菜）用の野菜からいろいろなおかずまで用意されていて、自分で取るとなると、なんだかあれこれ全部食べてみたくなります。

サム用野菜も新鮮でした。おかずもきれいに用意されていました。お肉とさまざまなおかずを組み合わせられるので、味も楽しさもなかなかのもの。お肉だけ頼んでも、おかずの心配はいりませんでした。

カップルセット500gと食事メニュー

注文はテーブルにあるTオーダーのパッドでできました。

メニューを見ながら悩んだ末、いろいろな部位を食べてみたくてカップルセット500gを注文しました。サムギョプサルからモクサル、ハンジョンサル、カブリサルまで、一度に何種類も食べられるので頼んでみました。

2人で500gを食べるとお腹いっぱいになりました。量が多かったです。南川洞でサムギョプサルがおいしい店、Geobugi Dongneではお肉を14日間熟成させて使っているそう。だからなのか、鉄板にのせる前からお肉の色つやがよかったです。

熟成肉だからか、全体的にやわらかくて食べやすかったです。サムギョプサル、モクサル、ハンジョンサル、カブリサルを順番に焼いて食べてみたのですが、部位ごとに食感が少しずつ違って、選んで食べる楽しさがありました。

セルフバーではワラビ、ニンニク、きのこを好きなだけ取れました。お肉を焼く時にニンニクはほぼ必須ですし、ワラビやきのこまで一緒に焼いて食べると、お肉のおいしさもまた変わりますよね。

鉄板の片側にワラビとニンニク、きのこをのせてお肉と一緒に焼いて食べたら、とても満足でした。テンジャンチゲも頼んでみたのですが、小さなコンロがあってそこに置いて食べられ、おいしかったです。

個人的にご飯が好きなので、焼肉店に行くと最後にご飯を食べてこそ、ちゃんと一食食べた感じがするんですよね。

釜炊きご飯は一粒一粒がふっくら炊けていて、ご飯だけ食べてもおいしかったです。お肉一切れにご飯をひとさじのせて食べ、テンジャンチゲまで添えると、最後までお腹いっぱい、しっかり食事を締めくくれました。

子ども用プレイスペースもあるお店

子どもたちが少し遊べるスペースも用意されていました。

南川洞の韓国式焼肉店、Geobugi Dongne Busan Namcheon Branchは、まず店内が広くてテーブルが多いのがよかったです。週末は待ち時間ができるほど人が多かったものの、その分回転も比較的早く、テーブリングで待てるので利用しやすかったです。何より私が感じた一番の長所はコスパでした。お肉だけがお手頃なのではなく、セルフバーも充実していて、サム用野菜やおかずも豊富。ワラビ、ニンニク、きのこまで好きなだけ食べられるので、お肉を食べに行ってあれこれたっぷり楽しみたい方におすすめです〜