ร้านปิ้งย่างเกาหลี ซูยอง ปูซาน เซตคู่รัก Geobugi Dongne

เนื้ออร่อย ๆ กับเซลฟ์บาร์สดใหม่

กำลังหาร้านกินเนื้อในนัมชอนดง ปูซานอยู่พอดี ก็เจอร้านปิ้งย่างใหญ่ ๆ ดูทันสมัย เลยแวะไปลองมาค่ะ ที่นี่คือ Geobugi Dongne (거북이동네) Busan Namcheon Branch นั่นเอง ฉันไปวันหยุดสุดสัปดาห์ คนเยอะกว่าที่คิดจริง ๆ มีคิวด้วย เราเลยลงทะเบียนรอผ่าน Tableing แล้วค่อยรอกันค่ะ

พิกัด Geobugi Dongne Busan Namcheon Branch และคิววันหยุด

ร้านอยู่ที่ 414 Suyeong-ro, 1F, Suyeong-gu, Busan, South Korea และเปิดทุกวัน 11:30–22:30 ค่ะ

หน้าร้านและทำเล

พอออกจากสถานีรถไฟใต้ดินก็เห็นอาคารใหญ่และดูทันสมัยอยู่ตรงหน้าเลย หาไม่ยากค่ะ

ตัวอาคารใหญ่พอสมควรเลยค่ะ เพราะเป็นวันหยุดคนเยอะ บรรยากาศตั้งแต่ก่อนเข้าร้านก็ทำให้รู้สึกดีแล้ว เหมาะทั้งพาคุณพ่อคุณแม่มาและมาดেটเลย

ร้านกว้างและเซลฟ์บาร์

ภายในร้าน

ร้านกว้างมากค่ะ มีโต๊ะเยอะพอสมควร ดูเป็นร้านที่มาเป็นกลุ่มก็โอเคเลย

ยังมีห้องที่ให้ความรู้สึกเป็นส่วนตัวด้วยนะ

เซลฟ์บาร์มีอะไรบ้าง?

ที่นี่สะดวกตรงที่ของที่ต้องการสามารถไปหยิบจากเซลฟ์บาร์มากินเองได้ มีให้เลือกเยอะมาก ตั้งแต่ผักสำหรับห่อเนื้อไปจนถึงเครื่องเคียงหลายอย่าง พอหยิบเองได้ก็ชวนให้อยากลองโน่นลองนี่ไปหมดเลยค่ะ

ผักห่อเนื้อก็สด เครื่องเคียงก็จัดไว้อย่างสะอาดเรียบร้อยค่ะ จับคู่เนื้อกับเครื่องเคียงหลากหลายแบบได้ เลยทั้งอร่อยทั้งสนุก สั่งแค่เนื้อก็ไม่ต้องกังวลเรื่องเครื่องเคียงเลย

Couple Set 500g และเมนูมื้ออาหาร

สั่งอาหารผ่านแผ่น T-order ที่โต๊ะได้เลยค่ะ

ดูเมนูแล้วลังเลอยู่พักหนึ่ง แต่ฉันอยากลองเนื้อหลายส่วนจึงสั่ง Couple Set 500g ค่ะ ในชุดได้กินตั้งแต่ pork belly (สามชั้น), pork neck (คอหมู), pork jowl (แก้มหมู) ไปจนถึง gabrisal (ส่วนกาบรี) หลายชนิดในครั้งเดียว

สองคนกิน 500 กรัมก็อิ่มเลยค่ะ ปริมาณเยอะมาก ที่ Geobugi Dongne ซึ่งเป็นร้านสามชั้นดังในนัมชอนดง เขาบอกว่าใช้เนื้อที่บ่มนาน 14 วัน เพราะอย่างนั้นหรือเปล่าไม่รู้ เนื้อดูสีสวยตั้งแต่ก่อนวางลงเตาแล้ว

คงเพราะเป็นเนื้อบ่มด้วยมั้งคะ โดยรวมเนื้อนุ่ม กินง่าย ลองย่างสามชั้น คอหมู แก้มหมู และกาบรีตามลำดับ แต่ละส่วนมีสัมผัสต่างกันนิด ๆ เลยสนุกกับการเลือกกินค่ะ

จากเซลฟ์บาร์หยิบโกซารี (เฟิร์นเบรก), กระเทียม และเห็ดได้ไม่อั้นเลยค่ะ เวลาย่างเนื้อกระเทียมแทบจะขาดไม่ได้อยู่แล้ว และพอย่างโกซารีหรือเห็ดไปด้วย รสชาติเนื้อก็เปลี่ยนไปอีกแบบใช่ไหมล่ะ

วางโกซารี กระเทียม และเห็ดไว้ข้างหนึ่งของเตา แล้วย่างกินพร้อมเนื้อคือพอใจมากค่ะ ลองสั่ง doenjang-jjigae (ซุปเต้าเจี้ยว) ด้วย มีเตาเล็กให้วางอุ่นไว้ กินแล้วอร่อยเลย

ส่วนตัวฉันชอบข้าวค่ะ ไปกินร้านเนื้อทีไร ถ้าไม่ได้กินข้าวปิดท้ายก็เหมือนยังไม่ได้กินมื้อครบ ๆ เลย

pot rice (ข้าวหม้อ) หุงเม็ดร่วนสวย กินแค่ข้าวเปล่า ๆ ก็อร่อยแล้วค่ะ ตักข้าวหนึ่งคำวางกับเนื้อหนึ่งชิ้น แล้วกินคู่กับซุปเต้าเจี้ยวด้วย ทำให้ปิดท้ายมื้อได้อิ่มท้องจนถึงคำสุดท้าย

มีพื้นที่เล่นสำหรับเด็กด้วย

ยังมีพื้นที่ให้เด็ก ๆ ได้เล่นพักหนึ่งด้วยค่ะ

Geobugi Dongne Busan Namcheon Branch ร้านเนื้อเกาหลีในนัมชอนดง ข้อดีอย่างแรกคือร้านใหญ่และมีโต๊ะเยอะค่ะ วันหยุดคนมากจนมีคิว แต่โต๊ะหมุนค่อนข้างเร็ว และรอผ่าน Tableing ได้ จึงใช้งานสะดวก ที่สำคัญ ข้อดีที่ฉันรู้สึกมากที่สุดคือความคุ้มค่า ไม่ได้แค่เนื้อราคาดี แต่เซลฟ์บาร์ก็จัดเต็ม มีทั้งผักห่อเนื้อและเครื่องเคียงหลากหลาย รวมถึงโกซารี กระเทียม และเห็ดที่กินได้ไม่อั้น ใครอยากไปกินเนื้อแล้วจัดโน่นนี่แบบอิ่ม ๆ แนะนำเลยค่ะ~