光教の日本食店で子連れオムライス｜Gyuen-dang

光教アベニューフラン・ギュエンダンの場所と訪問時の様子

みなさんも牛カツ好きですか？ 私は牛カツが最初に流行った頃、ソウルまで行って2時間待ちして食べた記憶があります。そのときの衝撃ったら!!ㅋㅋㅋㅋ その後は牛カツを忘れて暮らしていたのに、最近めちゃくちゃ食べたくなって!!! 調べたら家の近くに牛カツの人気店が!?!?!? 週末に夫とインウと駆けつけてきました❤️

営業時間は毎日11:30～22:00、ブレイクタイムは15:00～17:00ですが週末はありません。ラストオーダーは21:00です。アベニューフラン地下2階のD24エリアに駐車すると便利で、最大4時間サポートされます。団体利用、予約、Wi-Fi、待機スペース、子ども椅子も利用できます。

週末に訪れたギュエンダン（규엔당）は待ちが出ていました。私たちは前日に予約して行ったので、すぐ席へ案内してもらえました。お客さんでいっぱいで、店内写真は撮りにくかったです😭

予約席としてきちんと空けてくださっていて、なんだか気分がよくなる。

ギュエンダンのメニューとレビューイベント

ギュエンダンのメニュー表です。

メインの牛カツとオムライスのほか、丼、カレー、うどん、サイドの揚げ物まで！ お酒はキリン生ビールがあって、飲みたかったけど我慢したっ！ㅋㅋㅋ

レビューイベントでお好み焼きもプレゼントしているので、ぜひたくさん参加してみてください❤️

ふわふわハンバーグオムライス

ハンバーグオムライスが先に来ました。サラダとお吸い物、ソース、たくあん和え（？）が一膳にきれいに並びます。こんな表現で合っているかわからないけれど、赤ちゃんのお尻みたいなオムライスのビジュアル、すごくよくないですか。

テーブルにオムライスの食べ方があったので熟読しました！ 実はこういうオムライスは初めてで、読まなきゃだったㅋㅋㅋ 卵がゆっくり広がるよう、そっと切り開いてください。ナイフが通ったら、自然に卵が開く瞬間を待ってください。（でも韓国人のスピードには合わず、いきなり開いちゃった）

しっとり卵の布団をかぶったオムライス、完成❤️

ソースをかける前に、インウ用に別で取り分けました。パラッとしたチャーハンの上に厚いハンバーグがのっていて、肉汁たっぷりなのに味付け自体は濃くなく、子どもごはんにすごくよかったです!! お肉が苦手な子もよく食べそう。残りのオムライスには、流れ落ちるようにソースをかけました。

ギュエンダンのハンバーグオムライスは本当に刺激が強くなくてよかったです。卵の素朴な味がしっかり感じられ、肉汁たっぷりでしっとりしたハンバーグパティが満足感を足してくれました。

サシのきれいなヒレ牛カツの焼き方

私たちはヒレ牛カツを注文しました。料理が出てくるのも早い早い！

火鉢に火を入れてくださり、途中で消えたら燃料も追加してくださいます。

ギュエンダンのヒレ牛カツ、サシが本気ですごい…しかも量も多い!!!!!!! 最高。

牛カツの食べ方をもう一度熟読します。よく熱した焼き網にお肉をのせます。断面を表裏15～20秒焼いてください。完全に火を通すより、表面にだけ火を入れるのがポイント！ インウの分はしっかり焼き、私たちのは表裏をさっとだけ焼きました。

最初の一切れは塩を少しだけつけて、お肉そのものの味を感じてみました。世の中、こんなにやわらかいことある…？ お肉を包む衣はサクサクなのに、お肉はやわらかくて消えていく。二つの食感が共存していて、食べる楽しさもあるギュエンダンの牛カツ。

イズニーバターと生わさびの組み合わせ

次はイズニーバターをのせて一緒に焼き、風味を足してみました。バターがお肉に溶け込むんだけど、そのバターの香りが本当に最高!!! これ、ステーキじゃん！

バターでしっかり焼いた牛カツを一切れ食べると、口の中にバターの香りが広がって絶品でした。バターのおかげで少しだけもっとカリッと焼けるというか!? 私はこっちのほうがおいしかったです。

そしてわさびものせて食べてみたのですが、生わさびで味もよくて、少し脂っぽくて飽きそうなときにわさびをのせるとまた最初から始められるような味!! わかりますよね、わかりますよね。牛肉を食べるとき、塩＋わさびの組み合わせに勝るものはない気がします:) 待ちが出るほど有名なお店！ それだけ口コミで広まっているということではないでしょうか～！ お客さんもカップル、家族連れなどいろいろだったので、デートにも家族の集まりにもよさそうでした。久しぶりに牛カツ、ふわふわオムライスが食べたくなったら、訪れてみるのをおすすめします❤️