舍堂站居酒屋鸡肉南蛮配묵사발

( °꒳°ﾐэ )Э˖° 供应熟成生鱼片的舍堂站居酒屋，水山舍堂总店（Susan Sadang Main Branch）探店记

位置：首尔特别市铜雀区南部循环路271街17号 地下1层、1层 营业时间：16:00-次日01:00 / 周五周六至次日02:00 可通过Naver预约

(๑ ˙˘˙)ฅ🍻ฅ(´˘`๑) 去了舍堂站因丰盛的双拼熟成生鱼片而火起来的水山舍堂总店。ᐟ 从熟成生鱼片到水山特有的下酒菜，都能一次吃到(o'ч'o)

店铺——1楼本店与地下别馆，需要排队吗？

水山分为1楼本店和地下别馆，我直接去了1楼本店。ᐟ 客人多到排队一直没断过。建议早点来先排上号-★

菜单

菜单里有各种双拼熟成生鱼片、时令海鲜（生虾刺身），还有适合搭配熟成生鱼片的下酒菜。

迎宾酒：清酒

点单后会按人数各送一杯清酒作为迎宾酒🍶 在吃熟成生鱼片之前可以先轻松喝一杯，清酒味道也清爽不腻、香气怡人，很不错₍ˆ𓈒݂› ༝ ‹݂𓈒 ྀི₎

光半肉丝——一半光鱼，一半韩牛肉刺身

点的主菜是★光半肉丝★

上桌是光鱼一半、肉刺身一半，哇啊.ᐟ.ᐟ.ᐟ ଘ꒰ ⑅ • ᵕ • ꒱◞🥩+🐟 切得又厚又大块的熟成生鱼片，,无条件好吃.ᐟ 真心第一眼看到就视觉合格了。

熟成生鱼片的搭配也很丰盛，能大口享用有嚼劲又厚实的肉刺身很开心。ᐟ 尤其是韩牛1++肉刺身，色泽本身就很漂亮，味道也很到位,,♥ 肉刺身绝对是最好吃的( ˶°༥°˶ ).ᐟ.ᐟ 光鱼是入口即化的软嫩口感。

配菜与蘸料——白泡菜是亮点

和光半肉丝一起上桌的配菜和酱料有白泡菜、香油酱、醋辣酱、海苔。可以按喜好搭配着吃，很有乐趣.ᐟ *那个拌了酱汁的白泡菜,,是亮点-★

香油酱也不咸，越嚼越香，把肉刺身的鲜味完全提升上来了，非常搭.ᐟ

真的,,白泡菜是个宝物-♥ 不知道是什么酱汁，但总是忍不住又夹一筷。和光鱼、肉刺身都很搭。吃美味生鱼片时一定会点米饭或醋饭一起吃，可惜这里没有单独的米饭菜单，有点可惜，但没有米饭也吃得很满足 ( '༥' 🥢 )

鸡肉南蛮——特制塔塔酱加芝士

★★★★★ 真的好吃到不行,,是最好吃的鸡肉南蛮🍗🥬 下面铺着非常新鲜的沙拉，上面放着软嫩又酥脆的去骨炸鸡-.ᐟ 鸡肉上面还淋了塔塔酱和芝士🧀 不是普通的塔塔酱，感觉像是加了清爽酸味的特制塔塔酱-★ 淋上的芝士味道也隐隐存在，像🥗沙拉一样清爽又扎实，和熟成生鱼片一起吃也很搭的鸡肉下酒菜.ᐟ 香浓又带着清爽感，让人一直想夹‎₍ᐡ ̳ , ̫ , ̳ᐡ₎⭑

🍗𐩢𐩺('༥'๑)

묵사발——像水拌生鱼片一样的酸辣

묵사발带着微辣刺激的味道，汤底酸爽又清凉，吃着吃着会有点像水拌生鱼片的感觉。

总结

⋅˚₊‧ °‧⋆ 从光半肉丝、双拼熟成生鱼片到鸡肉南蛮，各种美味下酒菜都吃得很满足。尤其熟成生鱼片和肉刺身分量十足，非常适合当作下酒菜享用,,🍶🐟🥩

如果在舍堂站附近找能吃到美味熟成生鱼片和多样下酒菜的舍堂居酒屋，推荐水山舍堂总店-⋆⁺₊